みんなの投稿
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2008年5月5日 蔵元屋のオススメ(愛媛)
そんなわけで今日も過去に少し戻ってみましょう(笑 昨年の登山で四国の石鎚山を上ったんですが、その後道後温泉へと下山しそこで立ち寄ったお店がこの蔵元屋です。 愛媛の地酒を集めて利...
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【幸せの食事】難波"立ち呑み"「丑寅」
さてまたまたお邪魔してしまいました。難波の名立ち呑み屋「丑寅」さん本日もやはり満員でしたが、何とか外のスペースに入れて頂きました。この簡素な感じが溜まりませんね。チビチビ日本酒を頂...
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【幸せの食事】難波"立ち呑み"「丑寅」
本日は難波にある大好きな立ち呑み屋「丑寅」さんへお邪魔致しました。実はこの日、私のブログを読んでくださっている方と偶然お会い致しました。いつも通りMY箸と写真を用意していたら、「その...
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【幸せの食事】天満"居酒屋"「立ち飲み・天ぷら やま...
さて4軒目です。一旦川辺で休憩を取って、さあ仕切り直しということで、いつもお邪魔させて頂いている「天ぷら・立ち飲み やまなか」さんです。もうお腹は一杯なので、呑み主体で攻めて行きまし...
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”純米酒 酔仙” 酔仙酒造
お隣から”酔仙 純米酒(酔仙酒造)”を頂いた。 東北岩手の酒で(有名な南部杜氏)純米酒、呑むのが楽しみな酒だ。 酒造元のホームページ→http://www.suisen.co.jp/
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松の司「純米吟醸あらばしり」
松瀬酒造(株)(滋賀県)09.4/6松の司「純米吟醸あらばしり」を飲みました。久しぶりの日本酒記事の更新です。【冷酒】09.4/6マスカット系の香りがします。あらばしりらしいアフターの荒々しさ...
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綿屋「特別純米生原酒 美山錦」720ML
金の井酒造(株)(宮城県)09.2/21綿屋「特別純米生原酒 美山錦」を飲み始めました。【冷酒】09.2/21上立ち香は優しくマスカットの香り立ちこめます。とってもふくよかでまろやかな味わいで旨...
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獅子の里「中取り純米吟醸」720ML
松浦酒造(有)(石川県県)09.2/16獅子の里「中取り純米吟醸」を飲み始めました。石川旅行で購入した4本のうちの最後の刺客!!これで最後になります。1本目:常きげん2本目:遊穂3本目:五凛...
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五凛「山田錦 純米酒」
(株)車多酒造(石川県)09.2/9五凛「山田錦 純米酒」を飲み始めました。金沢旅行で購入した3本目の刺客!さて、早速頂きましょう!09.2/15飲み終えました。【冷(常温)】09.2/9上立ち香はほ...
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遊穂「純米酒 無濾過生原酒 おりがらみ」
御祖酒造(株)(石川県)09.2/8遊穂「純米酒 無濾過生原酒 おりがらみ」を飲み始めました。金沢旅行で購入した2本目です!おりがらみ酒を家で飲むのはそう言えば初めてです。【冷酒】09.2/8お...
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【実験】田酒「特別純米」+常きげん「山廃純米無濾過...
久しぶりに実験をしてみました。前回の常きげんの記事内でも記載しておりましたが、「常きげん」がまだ少し固かったのでまろやかな「田酒」と合わせてみたらいけるんじゃないかな?と思って混ぜ...
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常きげん「山廃純米無濾過生原酒」720ML
鹿野酒造(株)(石川県)09.2/2常きげん「山廃純米無濾過生原酒」を飲み始めました。先日の石川旅行で4本地酒を購入したうちの一本です。残りも後々ブログに掲載させて頂きますので、他の3本の...
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秀峰 喜久盛「お燗が最高 特別本醸造」 1800ML
信州名醸(株)(長野県)08.1/3秀峰 喜久盛「お燗が最高 特別本醸造」を飲み始めました。「美山錦」第2弾です。こちらは以前紹介させて頂いた宮寒梅同様、酒楽のマスターに紹介して頂いたお酒...
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川鶴酒造”純米 上澄み”を呑む。
1月に友人から届けてもらった、香川県の”川鶴酒造 純米上澄み”の口をあけた。 予想通り、アルコール濃度12パーセントのこの酒は、すっきりした呑...
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長良川「純米吟醸 冬の無濾過生」 720ML
小町酒造(株)(岐阜県)09.1/10長良川「純米吟醸 冬の無濾過生」を飲みました。09.1/17飲み終えました。今回の写真は撮影前に飲み終えて、ラベルを剥がしてしまった為、私の日本酒ラベルアル...
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宮寒梅「美山錦 純米」 1800ML
合名会社 寒梅酒造(宮城県)09.1/3宮寒梅「美山錦 純米」を飲みました。酒楽のマスターが最近「美山錦」の酒米にハマッているらしく、その中からこの宮寒梅をチョイスして頂きました。09.1/10...
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【幸せの食事】北区池田「立ち飲み・天ぷら やまなか...
「春駒」さんで飲んだ後の2件目にこのブログでも一度紹介させて頂いた様々な地酒を安く飲めるお店「立ち飲み・天ぷら やまなか」さんへお邪魔致しました。あれからまだ1ヶ月くらいしか経ってい...
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成政「魂を醸す 特別純米」720ML
成政酒造(富山県)09.1/12成政「魂を醸す 特別純米」を飲みました。とんど祭で飲む熱燗用に購入したお酒です。これまた阪急百貨店 うめだでの試飲販売で購入致しました。この成政酒造さんは独...
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いただきもの
親戚から希少なお酒をいただきました 日本酒大好き杉山です 麒麟山酒造という 新潟ではかなり有名な蔵元らしいです 私初めて知りましたが・・・ 世間は広いです 程よく辛口のお酒...
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年始には、うぃっしゅ! ■DAIGOがお酒のラベル(...
年末このお酒を入手しました。 DAIGOが、、うぃっしゅっ、、てやってるやつなんです。DAIGOのサイン入りです。 竹下元首相の実家、DAIGOのおじいちゃんの実家は、竹下本店...
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お正月は、周防大島の地酒「延命の滝」
明けましておめでとうございます。 本年も周防大島商タイムをよろしくお願いします。 みなさま どのようなお正月をお過ごしでしょうか? おめでたいお正月には、やっぱり...
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佐久の花 「夏越し純吟 山田錦 無濾過」1800ML
佐久の花酒造㈱(長野県)08.12/6佐久の花 「夏越し純吟 山田錦 無濾過」を飲みました。燗酒を楽しみたくて、酒仙堂のマスターにチョイスして頂きました。08.12/21飲み終えました。08.12/27【一...
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酔仙 熟酔「本醸造生原酒」 720ML
酔仙酒造(岩手県)08.12/1酔仙 熟酔「本醸造生原酒」を飲みました。阪急百貨店 梅田で酔仙酒造さんが試飲会をやられており、こちらを頂いた所、旨すぎて即購入。2年熟成古酒だそうです。08.12/...
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〆張鶴 金ラベル
各蔵より酒造りが始まった挨拶代わりに、 続々と「できたての新酒」が入荷しています。 〆張鶴、南部美人、開運、尾瀬の雪どけ、龍神、出羽桜、想天坊・・・ また、年末に向けて、高級酒も続...
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島田律子 日本酒スタイリスト
島田律子さんと言う人をご存知ですか 女優なのですが、その傍ら、日本酒スタイリストというのをしております。 日本酒を生活に取り入れる工夫や知恵を紹介しておられます。 女優、藤原紀香...
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新製品”山廃仕込み 花の舞”
今月も”花の舞”の飲酒会”の出...
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花の舞酒造”蔵開放”に行ってきた!
朝、地域の用事があったが、その後11時過ぎに赤電(遠州鉄道西鹿島線電車をそのボディーカラーから親しみを込めて赤電と呼んでいる)に乗って浜北区の"花の舞"酒造の蔵開放に向かった。 ...
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紀土と鰻
磐石(?)リキュール「鶴梅」「八岐の梅酒」、新星日本酒「紀土(KID)」を引っさげ絶好調、 かつ更なる期待値満々の平和酒造・山本専務が遊びに来ました。午前中ずっと滞在して頂き…何の話ししまし...
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辛口のお酒といえば・・・
新潟県でつくられている辛口ですっきりしたお酒で久保田の万寿 冷酒でもかんでもおいしくのめます。
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第12回 さけくま会 ~辛口の秘密?!~
【第12回 さけくま会】(=20代、30代のお客様方と一緒に、日本酒について勉強し、楽しむ会)。 昨日、祭ぼしさんを会場にお借りして「辛口の秘密?!」をテーマに行いました。初参加の方...
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ひやおろし、秋の酒
「たけくま」のひやおろし解禁!してました。3日前に。 ( 「9月9日を発売日」としようという提言 ) 既に入荷済みのひやおろし、秋上がりなど「秋の酒」 23種! ...
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さけくま会、1週間前
1週間後に迫った13日(土)「さけくま会」(20代・30代対象の勉強会)に向けて、本番さながらのシュミレーションを昨夜スタッフ全員で行いました。 構想2ヶ月、多くの蔵元さんにも非常に興味を...
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和醸和楽 SAKEアカデミー
20蔵元&23酒販店有志による「和醸和楽」 →こんな団体。 この「和醸和楽」の中に「今」沸々煮えたぎっている思いを注ぎ込み、 飲食店様対象の「SAKEアカデミー」を開催します。 ...
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最近、大吟醸を飲んでますか?
奈良県御所市「篠峯(しのみね)」醸造元千代酒造専務と飲み会。新城・小杉で。 1軒目は武蔵新城の「おばら」さんで優しい季節料理を頂き、2軒目は小杉の立ち飲みでチビチビ。 3軒目の「串焼...
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キラリ☆天寶一
広島県福山市「天寶一」醸造元社長、男・村上と当店スタッフとの飲み会。蒲田で。 1軒目は「楠」さんでモリモリ鮮魚を頂き、2軒目は「なかい」さんでバクバク牛肉。2軒ハシゴする中で当店ス...
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松山三井
まつやまみい・・・ってなんかカワイイ感じ。 お米の品種なんですけどね。 そのお米の名前をそのまま付けた『栄光酒造』のお酒。 お米の甘さを集めて液体にした様なお酒。 非常に...
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天の戸 亀の尾
亀の尾が好きなんです。 亀の尾だからウマいってことはないんですが、 ウマい亀の尾ものは、好みのど真ん中になるのです。 どんな味かというと、流行の、華やかで飲み口の柔らかいものとは正...
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最後のお花見
昨日更新しようと思ってたら・・・ 桜の花は散りましたが、最後の 「お花見」 先ずはカンパイ!! 新発売!ゴールデンモルツ! たまのビールは味の...
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出かけず、飲み会
GWは通常通り定休日(水曜日)のみお休み。 どこか遠くに行くわけでもなく、おとなしくおうちで親戚と飲み会したり、たけくま2階で飲み会。 【さけくま会】(=20代、30代のお客様方...
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第4回 川チャリ隊 の作戦会議
川崎飲み屋チャリンコで探検隊、略して「川チャリ隊」。 第1回「和」、第2回「洋」、第3回「川崎庶民の味?」。 4回目はどうする?ということで・・・メンバー集め事務所で作戦会議。 ...
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頂き物
職権乱用じゃありませんよ。 日ごろの仕事ぶりというか人徳というか。 温泉お土産頂きました。 福島のお酒♪ 鶴岡は桜もそろそろ散り始めてます。 暇を見て夜桜ならぬ、「さ...