みんなの投稿
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アイスプラントと玉子のサンドイッチ
午前中のうちにスーパーに買い出しに行ってきました 体重増加を抑えるため、口寂しい時のおやつ用に…。 これならよく噛むし、カルシウムやコラーゲンも摂れそうだし良いかなって。 もちろん食...
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ホットサンド、パスタ、水炊き
昨日の朝ごはんは テレビで見たメニューを真似して つぶ餡とクリームチーズのホットサンド。 この組み合わせ、甘すぎなくて良いですね ランチは前日に半端に残ったブロッコリーと サバ...
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キャベツ使いきり
つい丸ごと1個買ってしまったキャベツを 使いきることを頑張りました…。 スープでくたくた煮たキャベツを耐熱皿に入れて、 玉子を落として魚焼きグリルで焼いたスープグラタン。 良食日の夕...
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お餅でラザニア
昨日は鏡開き。 小さい丸餅が3つ入っているだけなのですが。 夜に簡単にお雑煮作ろうかな~。 なんて思っていたのに。 ダンナくんが「ワイン飲みたい」と言い出しまして。 能登ワインの最...
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料理が好き
とても久々の更新になるが、自然と書いてみようかな、という気になったので、つらつらと。実は最近、料理にハマっている。ハマっている、というのは、栄養について勉強しているだとか、身体に気...
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牛スジのトマト煮込み
昨日はダンナくんと一緒に居たくはないけれど、予定もないし…。 スーパーに行こうとするとついてくるって言うだろうしな~。 しばらくして「今日は買い物行かなくていいの?」と聞かれたので...
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ぶりの塩こうじ焼き
昨日のキャベツ消費メニューはカニカマと一緒にマヨネーズ和え。 …写メるの忘れましたけどね ぶりがお買い得だったので 娘に「照り焼きと塩焼き、どっちがいい?」と聞いてみたら いつも...
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クリスマスに作る厳選10レシピ メインディッシュから...
忙しい師走の今日を、皆様いかがお過ごしでしょうか。 三度の飯と冬が好きな3℃afeは、クリスマスに始まり、畳み掛けるように年末年始が連動する今の時期が一年で一番好きです。 外の...
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鹿ごはん~花びらだけ~
幻のキノコと呼ばれる花びらだけ。 免疫力を高めて抗ガン作用のあるβグルカンをキノコの中でも特に多く含むそうです。その含有量はアガリクスの5倍とか✨ 食べるとコリコリ感が...
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ロールキャベツ
昨日の夕ご飯はロールキャベツ。 イチから作るのは私には無理なので、 スーパーで煮込むだけのものを買ってきただけですが ヨーグルト作りで取り分けた牛乳を消費するため、 ミルクスー...
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卵かけごはん選手権
つまんでご卵が手に入ったので、 昨日の朝ご飯は卵かけごはん お醤油以外の調味料で何が美味しいかをいろいろ実験してみました。 スプーンですくって1口ずつ味を変えてみたり…。 私的には1位...
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かぼちゃのチキングラタン
昨日はハロウィン 娘のお弁当にウインナーを飾り切りで オバケに見立てようと試みましたが…。 切り込みが浅かったようで見事に撃沈 夕ごはんに挽回したいところです。 ハロウィンと言え...
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煮崩れ豚大根
スーパーで立派な春大根が1本100円 もちろん買っちゃいますよね やっぱり煮物かしらね~。 レシピはコウケンテツさんの煮崩れ豚大根 大根1/2とお肉も倍量くらいで作ったので 調味料も合わせて...
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最近のおうちご飯たち~٩(。•ω<。)و
こんにちわ(^^)/ ☀ 梅雨明けして暑くなりましたね(´∀`*)ウフフ そういうば はまり事というわけではないですが・・・ 最近も以前に引き続き たまに料理作りを楽しんでいます(^_-)-☆ ...
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にらダレ鶏とポテトグラタン
やっとやっと。梅雨が明けましたね。 ジメジメも嫌だけど、暑過ぎるのも困るんですけどね 昨日の夕ご飯は お湯に入れておくだけのジップロック鶏。 鶏むね肉が特売だっただけなんですけどね ま...
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サッポロビールの期間限定缶「赤星缶」をGET&我が家の...
検索で拾われる様になるには、 ブログのタイトルを 28文字以内に収めなければならないらしく、 色々試行錯誤してしまった( ̄▽ ̄;) 迷走しまくったあげく。。(〃_ _)σ∥ 今のタイトルな落...
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茹でない「水漬けスパゲティ」でカロリーオフのカルボ...
生クリームを使わないカルボナーラ再び 今回は、オレンジページ201511/2増刊号に載っていた「もちもち水漬けスパゲティ」を使って先日作った正道のカルボナーラを作ってみました!オレンジペー...
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七夕お星様ちらし
七夕といえば素麺なんですが…。 素麺は息子のお弁当にしてしまったので、 夕ご飯はちらし寿司にしました。 ちらし寿司ってひな祭りかよって子供に突っ込まれそうですが ちょうどすしのこも余...
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壷ニラとケチャップチキン
まちこさんのブログで見た「壷ニラ」が気になって検索してみたら。 某ラーメン屋さんで提供されている薬味(トッピング?)なんですね~。 なんとなく美味しそう ネットにいろいろなレシピがあ...
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手作りマカロニ海老グラタンに初挑戦(o・・o)/
こんにちは~~~ヾ(^∇^)♪ 今日はどんより天気ですね これから雨が降るみたいなので ちょっと。。憂鬱です(。•́_ก̀。)…グスン そうそう、先日料理中にヤバイ出来事が・・・(^^;) ...
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手作りキッシュに挑戦してみました~(๑• ω •๑)♡*.+゜
こんにちは(*^^*) 最近気温が変動してますね(>_ 熱は微熱でしたけど、やっぱりって感じです(ノ∀`)アチャー 仕方ないので二度寝したけど 何故か悪夢で眠れず・・ (しばらくなかった悪夢が...
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厚切りベーコンのチャウダースープ
水曜日の夜は娘はアルバイト先の送別会だったので ちょっと帰りが遅かったのですが、 帰ってくるなり「ちょっと熱っぽいんだよね~」と。 慌てて熱を測らせてみると38℃ いや~ん、もしかして...
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大寒波😱寒いです❄️こんな日のお家御飯❤️そば打ち...
天気予報でもずっと大寒波❄️きます! 土曜日の夜は粉雪が10センチ位積もりました(^_^;) 昨夜のうちに雪はかいておきましたから✌️今朝はゆっくりして、遅い朝飯🍴 いつもより厚めに...
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寒くなりました❄️お昼にはつめたい⁉️お弁当🍱
今週は例年の寒さ❄️ 相変わらず労働意欲を見せない⁉️😱感じです〜〜 なんだかいちがつもあとちょっと🙈🙉🙊 1年が始まり、いつも通り過ぎていきます(*^_^*) 困った時のサンマ...
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久しぶりにヒットメニュー❤️揚げのネギ味噌焼き(*^_...
最近マンネリ食卓😅 簡単で美味しいものはないかな〜〜 ちょっと寄ったお豆腐屋さんに訳ありの大揚げがお安く売っていて、それをネギ味噌つけて焼いたものが❤️ 早速帰ってまねしまし...
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まぐろーーーーーーー
賄い肉ばっかりじゃん とか… ラーメンばっかりだな… とか… 言われそうなので たまには魚 今日の賄いはまぐろだらけ 上手には握れませんが 取り敢えずまぐろの握り 思いっきり食べ...
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テリマヨ~♪
朝、雪もチラホラ… 今日は寒いっすねー 平年的にはこの位なのかもしれないけど こんな日は温かい豚汁だーーーーーーー 炙りチャーシューを入れて あっ 炙りチャーシュー入り豚汁は 水...
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塩そばと常夜鍋
3連休も終わり、今日から息子も学校です 通常営業になるかと思いきや…娘が代休でお休み。 いったい何の代休なのよーーー? どうやら地方から一人暮らししている学生さんが 地元の成人式に出席...
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リベンジ
昨日は辛いだけの餃子に なってしまったので リベンジ❕ 今日は餃子に合うタレを作ってみました 昨日は辛さとお酢の酸味が 調和しなかったので 今日はタレをマイルドに お 辛さは残る...
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餃子
今日は何故か餃子が食べたくて×2 何でかな~って思ったら 昨日の友達のシェフご飯の投稿で 生い立ちの中で餃子の話が出てきたからだ 早速… 今日はちょっと辛めのカレー餃子を 作って...
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カレータンタンメン
新年1発目のカレータンタンメン またかよ とか思った人もいるかと思います でも~安心して下さい 雑煮ですよ 今日の賄いはカレータンタン雑煮 もう何でもアリだね(笑) ほ、ほ~ん...
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仕事始め❤️今年もよろしくお願い🍱お弁当🍴自分を褒...
あけましておめでとう‼️ とお弁当にあいさつ*\(^o^)/* お正月で家事がいやになるこの感じ(^_^;) がんばれませんが、節約の大切さを感じながらのお弁当❤️作りです‼️ 正月早々で...
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すかいらーくにあった トマトソースがやけにウマい「...
|すかいらーくにあった トマトソースがやけにウマい「チキンガーリックステーキ」をアレンジしてみた懐かしのファミレスである、すかいらーくは、かれこれ28年前以上になるのだろうか。子供の...
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昨年末の振り返り おせち編
新年と言えば、やっぱりおせち料理。結婚してから、何だかんだで毎年殆ど手作りしてくれる妻に感謝!まずは年越しそばからw別に何てことはないそばですが、なめこおろし蕎麦。冷たい蕎麦を頭に...
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昨年末の振り返り クリスマス編
あけましておめでとうございます。こんなブログでも、読んでいただける方が徐々に増えており、感謝に耐えません。昨年末はあまりブログを更新できませんでしたが、2016年は定期的に更新できるよ...
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肉祭り
1年に1回のお楽しみ 今日は両親、妹家族と肉祭り 普段は焼くだけなので 今日はがっつり頂きました 1500㎏の肉を鉄板に広げたら この迫力 塩胡椒、わさび醤油で頂きました 柔らかくて...
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昨日はコペン友達の忘年会🍶我が家には2人のお泊まり...
上田のお友達が忘年会のあと我が家にお泊まり(*^_^*) お土産にいつも みすず飴の三宝柑ゼリーを❤️ 見た目も鮮やかな美しい食べ物です。 宿泊代よりきっとたかい?(^_^;) ...
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大根人間だ😱包丁が届かない(^_^;)🍤そこに伊勢海老が...
人の畑の大根人間を今日はやっつけます。 すっかり寒くなり、➖6度になると野菜が凍ります。 凍りつく前にいただきます(*^o^*) 太い😱 包丁が届かない(^_^;) なんかこわいわ〜...
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玉子サンド
今年も残す所賄いもあと2回 1年間くだらない賄い投稿に お付き合い頂き有り難うございました 今日の賄いは 玉子サンド 今日は違うタイプの玉子サンドにしました 普通の玉子サンドが 玉...
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お正月太りに気おつけて!タニタのレシピ
低カロリーの食べ物!タニタ食堂お正月の祝い魚!鰤とろみをつけたタレを塗って焼く簡単!鰤照り焼きの紹介です 300カロリー材料(2人分)ぶり2切れ調味料A みりん小さじ1A 酒小さじ2A...
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今年最後のお仕事❤️父は休みだが息子は仕事😁あと2...
今年は寒さがきびしくないせいか、 年末の気がしません。 今週は息子のお弁当がひとつです。 母も月曜日まで仕事があり、労働意欲がわかない😱 で、 卵にねぎとカニカマいれて焼き...
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テレ朝おかずクッキング紹介!ベーコンと小松菜の洋風...
おかずのクッキング紹介の洋風炊き込みご飯炊いてみましたシンプルにコンソメ味で炊き込みました米カップ2 ベーコン3枚 プチトマト6こ コンソメ顆粒小さじじ1 小松菜3分の1把酒小さ...
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白菜
明日は夕方5時から営業致します 今日は朝からバタバタしております 時間もあまりないので 白菜があったから今日は白菜で ちゃっちゃっと済ませました 豚バラと白菜のスーラー炒め この...
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今年のクリスマス🎄忙しい中の豪華、肉のクリスマス(*...
12月は季節労働者の私の忙しい時(^_^;) 一応クリスマスはかたちだけでも! お金で解決することに(^_^;) 肉をたくさん! しゃぶしゃぶと言う選択をしました。 松坂牛にしゃぶしゃ...
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生姜焼き
いや~しかし治らないですな… 風邪気味 やっぱりしっかり休まないとダメですかね がしかし… 年内は休みないしな 困ったものだ 頑張るしかないぜぃ~ 熱と鼻水が辛いけど 食欲はある...
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いつになく肉がはいりました🍖今週がんばれば!年末だ...
お弁当の写真をアルバムにするようになり、 自分を自分で褒める私*\(^o^)/* それを見た娘が、 お父さんに お母さんが お弁当のアルバム作ってるよ〜 すごいよね〜 感謝ですね〜 ...
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から揚げ
今日の賄いはから揚げ クリスマスチックに 水菜やプチトマトでもあれば もっとお洒落に出来たのにな~ 言い訳ですが… 何か… まぁ~ないなりにね から揚げツリーに見えるかな… 見え...
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メリークリスマス
年内は休まず営業致します 今日はクリスマスイブ フライドチキンを作ったけど 絶不調再び 一口だけ頂きました~ 一口だけだけど かなりのクオリティーの高さ もも肉なのに しっかりと...
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一足お先にクリスマス
今年のクリスマスは平日なので、どうせなら旦那も休みの今日23日に、クリスマスをやっちゃおう! …ということで、頑張って料理しました(笑) 普段、まともに料理しないため、ちょっと頑張る...
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チキンステーキ
年内は休まず営業致します 世間はクリスマスモードなので チキンでも食べようかな~と 今日はチキンステーキ❕ 明日はどんな鶏肉料理にしようか…❓ まぁ~明日考えましょう 今日のチキ...
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もんじゃパーティー
晩ご飯はラーメンかな…なんて思っていて 完全にラーメンモードだった お店の買い物を降ろしにくいくい亭へ 母親が居たので晩ご飯はどうする? って聞いたらお好み焼きでも… それも良い...
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まだまだ続く👍🏼人の畑の野菜達(*^_^*)大根葉でキッ...
まだまだおじちゃんの畑の野菜がたっぷりあります! ❤️ありがたく料理します✌️ ねぎ焼き 白菜のおひたし 大根葉入りキッシュ✌️ ちょっと大根葉いれすぎましたが、(^_^;) まあ...
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2015年 ボジョレーヌーボーで乾杯( ^_^)/□☆□\(^-^ )
こんにちは(o^―^o) 今日も気持ちいい快晴になりましたね(*^^*) 先日から連日 日本庭園 花田苑の写真をupしてきましたが 少し休憩して昨夜の晩酌メニューをupしたいと思います ...
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レンジで簡単!ルクエで鳥ささみの酒蒸し
レンジで簡単!ルクエで鳥ささみの酒蒸し!レシピ紹介です材料: (3人分)鳥のささみ 3本塩 小1酒 大21. 鳥ささみに塩と酒をふる2. ルクエに入れて 600w2分レンジかけてOK そのまま冷...
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寒くなりました❄️今週の冷凍庫の片付けお弁当🍱
とうとう寒くなりました😱 お弁当もレンジにかけても大丈夫なおかず、 そして自然解凍は無理なので入れる時に 温かい状態にします。 ちょっと一手間かかります(^_^;) 冷凍庫に作り置...
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ミネストローネ
友達が作ったのが美味しそうだったので ミネストローネ~ 昔は全然飲まなかったのに 最近この味好きだな~ 今日は具沢山で… 野菜もとれて温まるし 本当に良いよね~ 今日はそんなミネ...
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あさイチで放送 『氷こんにゃく』de痩せるから揚げ[...
凍らせた氷こんにゃくで、痩せる唐揚げ「こんから」を作りました。こんにゃく臭さは全くありません。凍らせることで肉の食感に似せました。マジで旨い、最強のダイエット食「こんにゃく唐揚げ・...
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まだまだ続く人の畑の大根生活❤️大好きな胡桃餅
冷凍庫にある大根の葉っぱ(^_^;) 消費しないと冷凍庫が使えません😱 朝から 大根の葉っぱとそぼろで焼き飯風 予想以上に❤️ 昨日予約して買った 胡桃餅 近所の梅月さん...
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チキンステーキ
今日の賄いはチキンステーキ ガーリック味噌チーズに仕上げてみました 皮パリ❕ 皮パリ良いね~♪ 中はジューシー ガーリック味噌は食欲をそそるね ご飯、何杯でもいける タレに思いっ...
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ホクホクさつまいものホイル焼き!
コンベクションオーブンは熱を回しながら焼き上げる・・・ホクホクさつまいも・・・・熱々のさつま芋はとても美味しいいです・・・コンベクションオーブンは素材の旨味をしっかり引き出し、芋の...
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おうちご飯カレー
おうちご飯何が好きですか?最近は寒いからやっぱりおでんかな?
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鳥の丸焼きと赤ワインはシャトーピュイゲローで( ^ ^ ...
本日の義理父さんからの差し入れは、少し早いチキン。 丸ごとか(≧∇≦) ↓ ...
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お好みメンチカツ
昨日は仲良くして頂いている 大西ブラザーズバンドのパーティーに 参加させて頂きました 生バンドでパーティーとか 凄すぎ 調子にのって自分も歌わせて頂きました もう最高ーーーーーー...
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家事えもん[掛け算レシピ]コーンスープの素と鶏胸肉...
本日も元気に、家事えもんレシピの再現をしてみました。コーンスープの素と鶏胸肉を掛けあわせた、掛け算レシピ「クリームグラタンパン」です。 今回は・・・・バタコやんのパン生地、肉えもん...
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諏訪のワカサギ屋さん😄えびすや🎶そして大根だ〜〜*\...
季節労働者の私 ワカサギ屋さんのえびすやです‼️ 諏訪の画家、原田泰治さんの描いた包装紙が目をひきます! オリエンタル ラジオの藤森君が良く使かったり、雑誌や新聞にも良...
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照り焼きチキン
今日の賄いは照りマヨ 見れば分かるか バレバレだね ワイルドにかぶりついた~ やっぱり照り焼きには マヨネーズだよね~ 美味しかった❕ 年末年始のお休みご案内です 年内は31日まで...
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SNSで見かけた、村井さん家のぎゅうぎゅう焼きを野菜...
村井さん家のぎゅうぎゅう焼きを作ってみました。余った野菜を大きめにカットして、「ぎゅうぎゅう」に並べて焼くから、ぎゅうぎゅう焼きなのです。人が集まる時に、みんなの好きなものをぎゅ~...
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今週も毎日作れました❤️お弁当🍱我が家には食べる物...
毎年12月だけ友達の経営するワカサギ屋さん、えびすやさんで季節労働者です〜(*^_^*) お歳暮の時期は特に忙しいのです‼️ でもでも、 節約もありお弁当作ります‼️ ...
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ハンバーーーーーーーーグ
今日は煮込みチキンのタレが余ったので そのタレを使って 賄いはハンバーーーーーーーーグ チーズハンバーグにしてみました 間違いない❕ 美味しかった やっぱりハンバーグはテンション...
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柚子ジャムを作りました
柚子をいただいたので、柚子ジャムを作ってみました。 【材料】 柚子…380g 砂糖…190g(柚子の半量) 【作り方】 ①柚子を皮と実に分ける。 皮は細切り、実は種を取り除いて小さく切る。...
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八千代焼きそば
今日の賄いは八千代焼きそば パスタなラーメン❔ スープパスタ❔ んーーーーーーー何だろう 何でもいいや~八千代焼きそばだし 今日はパスタ麺で作ってみました 正式名‼️ スープ入り...
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ミルフィーユ鍋
白菜と豚バラ。ポン酢につけて。 簡単で美味しい^ ^
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水なし肉じゃがにトライ*\(^o^)/* ルクルーゼ
せっかくなので、残ってるルクルーゼでも使おう。 本日は水なし肉じゃがにトライ 🏁スタート🏁 ↓ フツーに肉じゃがの材料です...
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ボッタルガ!
今日のランチはパスタにしました♪「ボッタルガ」そう「からすみ」のパスタで~す。私が初めてボッタルガのパスタを食べたのは、数年前。イタリアのミラノのレストランでした。旅行前に『情熱大...
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鶏肉とキノコのあんかけラーメン
さぶさぶーーーーーーー こんな日ふ温まる物を食べたい❕ ラーメンかな… ラーメンだよね… と言う事であんかけラーメンに してみました しかも今日もさっぱりと 蕎麦つゆで ただ侮る...
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おうちごはん
近所に出来たドンキホーテに 行ってきました 夕方だからなのかお客さんが ほぼ中学生 特に欲しいものはなかったけど ラジコンを買ってしまった… 無駄遣い 今日は久しぶりにお好み焼き...
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出汁が染みてる♪餅きんちゃくと鶏肉の煮物は油揚げが...
煮込み時間は短くても味が染むのは、油揚げからでる良い出汁を利用するからです。鶏肉ともち巾着も入った、こっくり田舎風煮物のレシピです。
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人の畑で収穫の喜び❤️その10*\(^o^)/*畑の片付け👍...
マイナス5度近くなって、畑の作物を片付けなくては(^_^;) おじちゃんはお店が忙しく、最近畑の面倒がみられないらしいので、 私達夫婦で、お手伝い(*^_^*) 大根は43本 見事な風景で...
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チキン南蛮 味噌タルタルソース
昨日は仕事が終わってからダッシュ 銭湯に直行❕ 大きいお風呂でのんびりと たまには1人も良いもんですね~ 気持ち良かった 体の芯から温まりました 今日の賄いはチキン南蛮 今日はタ...
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人の畑の野菜で作るおかず❤️野菜は美味しいです‼️
寒くなってきました。 今日は久しぶりに塩尻の大好きなラーメン屋さん、末広行ってきました。 おばちゃん達がやっているお店❗️ ワンタン麺です。 美味しい‼️ 帰ってきてから料...
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ジャンボチキンカツ
今日の賄いはジャンボチキンカツ ふざけすぎました… デカすぎた~ 途中でお腹いっぱいになっちゃった と言うより飽きちゃった 余ったカツでカツ煮にして 夜のつまみにする~ 1度で2度...
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今週のお弁当😅今週もなかなか作るモードにならない(^...
先週に引き続き(^_^;) なかなかやる気になりませんが、 なんとか詰めるお弁当😱 人間は忙しいとそれなりに頭使い、 頑張っていくものなのね〜😅 前日の残り...
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ピザトースト
寒い 今日の賄いは完全にラーメン… そう思っていた 温まるあんかけになった牡蠣ラーメンか 熱々の鍋焼きラーメンか悩んでいた… そしたら 最近ピザトースト食べてないよね? 食べたい...
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豆腐と豆乳で作るなめらかスープ
タンパク質はもちろんイソフラボンもとれる体元気になるスープ・・・レシピ紹介です豆腐と豆乳で作るなめらかスープ!材料: (二人分)絹豆腐 200グラム豆乳 100ccしめじ 適量お好みの野菜好...
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人の畑で収穫の喜び❤️その9*\(^o^)/*りんごのおまけ...
寒くなりました。 まだ畑では野菜が頑張っています*\(^o^)/* 大量のほうれん草と、春菊、小松菜、大根、ラディッシュ、サニーレタス そして沢山のりんごも付いてきました❗️ 蜜...
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塩鮭焼きました<゜)))彡
昨日のお昼ごはん・・・・。塩鮭が2切・・・ですが1人分です。そう!私が全部食べましたの(^-^)今回は、グリルで焼くことにしました。グリルの網の上に、専用の鉄板?を敷いて焼くとめっ...
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「けむらん亭」で燻製おつまみ♪
我が家にはあの話題の最新家電!panasonic「けむらん亭」があります。エッヘン(笑)週末の昼下がり・・・・「けむらん亭」で燻製のおつまみを作りました~。・アルトバイエルン・チーカマ(チー...
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「けむらん亭」で塩サバ和朝食
昨日の朝ごはんです。「塩サバが食べたい。塩サバが食べたいっ!!」っていう熱烈リクエストにお応えして・・・。・塩サバ・豆腐と麩の味噌汁(茅乃舎だし)・出汁巻き卵・ひじきの煮物・キノコ...