みんなの投稿
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米粉のフルーツロールレッスン
米粉のフルーツロールレッスン ふわふわとした食感のロールケーキ~ 飾りつけはお好みで♪ 可愛いーーー! やっぱり苺がある季節はいいですね! 生地がふっくら膨らんで~...
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タルト・オ・ポワールレッスン
タルト・オ・ポワール~ 洋梨のタルトのレッスン 金曜日のレッスン~遅れ気味の更新です(^^ゞ シュクレ生地の基本の作り方と敷きこみがメイン。 はじめてタルトを作るって...
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デリース・オ・フレーズレッスン
レッスンはデリース・オ・フレーズ いちごのムースです。 いちごの季節なので~生いちごを使いました。 中は抹茶のジェノワーズ~ カットするとピンクと緑色が可愛いかなーって まずは...
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チーズパンレッスン
パンレッスンは~ チーズパン クリームチーズをゴロゴロ入れて焼いたパン。 切れ目からもチーズがのぞいてます。 何度かパン作りも復習してるだけあって、 コネの手つきとか...
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アーモンドクラウン
レッスンは~アーモンドクラウン 前回はお菓子作りに参加いただきました~Aさんです。 パンは家で作るものと思ってない方も多いですね~ でも作ってみると楽しくてはまりますねo(^-^...
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デリス・オ・フレーズ
苺のムース、デリス・オ・フレーズ 抹茶のジェノワーズの緑と 苺のピンクのムースが春色の~ムースです♪ 画像が綺麗でないのでムースの色が白っぽくなってますがー もうちょ...
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お教室日記はショートケーキ
風も吹いて寒い日でしたー! 寒い中お越しいただきました。 レッスンはショートケーキ Kさんは~練習は絞りも完璧綺麗~なのに 本番ケーキの上でちょっと・・・あれ?にな...
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イングリッシュマフィン
またまたパン~! メニューはイングリッシュマフィン♪ パン作りの最初はぐるぐる~~とまぜまぜ で、いきなり完成かいっ!なんだけど~ これがなかなかね(^^ゞ ...
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お教室日記はパン
今年も明けたと思ったら早いですね~! 一月もあっという間に終わりそうです。 久々に使おうと思って出したデジカメは壊れてた デジカメ買うぞー! でもデジカメも進化しましたね~...
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お教室日記は食パン
今年もはじまりましたね~ って、おいおい~遅い ひさびさ~んのお教室日記です。 何で画像だと右側がへこんで見えるのか、 あ、へんなのー!大爆笑! でもへこんでな...
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ヴュッシュ・ド・ノエル
ホワイトチョコを入れたかる~いスポンジに これまた生クリームにもホワイトチョコを入れた ヴュッシュ・ド・ノエル 真っ白なケーキにいちごを飾って Merry Christmas 人...
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クリスマスでクッキーハウス
クッキーハウス第二段? あんまり変わってないような・・・ 変わったところといえば・・・ ミニミニからミニハウスになりました サンタさんが入る?煙突がついたことですね(^...
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キャラメル ピスターシュ
月に一度のクリオロレッスン♪ テーマはクリスマスということで 早くもクリスマスケーキ キャラメルピスターシュ ショコラキャラメルとピスタチオのムースの 優しい味のケー...
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サブレフロランタン
ほろっとさくっとサブレ生地に アーモンドた~っぷりのサブレフロランタン♪ 人気の焼き菓子です。 簡単に作れて見た目もgoodなので~~ ラッピングしてプレゼントしてもいいですね。 ...
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今日のお教室
今日はまたまたアーモンドクラウン! 結構写真とか撮るの忘れてるので しかーし!アーモンドクラウンは忘れない(^^ゞ 焼く前にぬり卵をぬりぬりしてるところです♪ アーモンド...
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リーフパイ&スティックパイ
サクサクっと薄くて軽いリーフパイ プレーンとシナモンの2種類。 パート・ブリゼ(練りこみパイ生地)に グラニュー糖をかけて焼き上げます。 パート・ブリゼは甘さのない生...
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今日のお教室 マロンロゼッタ
ずっと雨や曇り続きで 久しぶりに太陽も出ました。 また明日から雨らしい? でも天気もよくてホッとしました。 今日はマロンロゼッタ作りに来ていただきました♪ 栗を巻き込...
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今日のお教室 アーモンドクラウン
今日はパン作りはじめての方が来て下さいました。 アーモンドクラウン♪ パンを丸めるって基本ながら 慣れないと簡単そうで難しい~~! はじめてと思えないほど軽くこなし、 ...