みんなの投稿
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家めし 2/12
今年のバレンタインは中止ってほんとですか?(うそ *** 10日、11日と遊び回ったけど、 12日はおとなしく家にいた。 でも、昼間っから飲んでました(笑 お昼は土曜日に十三...
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きゅうりのキューちゃん フルモデルチェンジ
今年の2月から、きゅうりのキューちゃんがフルモデルチェンジしました。 きゅうりのキューちゃんって、ロングセラー商品ですよね。正直、変わらず、昔ながらの古臭いイメージしかなかっ...
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てりたま丼
何となく物の味が分かるようになってきた今日この頃です。 こんばんは、けいちんです。 まだまだ鼻声ですが、鼻の通りはよくなりました。 ありがたや~。 昨日、鶏もも肉を買って来た記憶...
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加藤たか子さん@はなまるカフェ
今日のはなまるカフェのゲストは加藤たか子さんでした。 加藤たか子さんは、毎週金曜よる10時放送の花より男子2(リターンズ)に、つくしがアルバイトをしている和菓子屋の女将:千石幸代役で...
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肉を焼く木曜日
昨日はチクノペンプティ(※)、肉を食べる日でした。行事に疎い私は、肉屋の店先にぶら下がってる丸ごとの羊や豚の半身なんかを見て気付いたんですけど^^; どちらにせよスブラキの予定だ...
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アボカドと豆腐のサラダ
外が寒いとネタ収集が進みません。 と、どうにもならない天気のせいにしておきます(笑) そんな困った時には料理ネタ。 菜食になるとついつい蛋白質の摂取を豆類に頼ってしまいます。 そ...
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ターサイとニンニクと玉ネギとエビ餅ぶっかけうどん
今畑に大きくなったターサイが 9個あります。 よく見ると中心に花芽ができてるのが 4個ありました。 昼の温度が暖かいので花芽が でき始めたようです。 あわてて4個収獲しました。 ...
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閃き
今夜のメニューで、春巻を作りました。 我が家は鶏ささみ、ベーコン、アスパラを使用します。いわゆる中華風ではありません。 で、アスパラがなくなってしまい、余ってしまったベーコン、ささ...
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節分「恵方巻き」
今日2月3日は「節分」。あちこちのお家から「鬼は外~、福はうち~」と、にぎやかな声が聞こえてきそうですね今年も去年に続いて「恵方巻き」作り「福を巻き込む」、切らずに食べるから「縁を...
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イラクサのリゾット/アーティチョークのキムチ
ピタ用ミックス野草のリゾットが食べたくなって朝市へ探しに行ったのだけど、良さそうな野草ミックスがなかったので、またイラクサです。 今回は小さ目のを一束買ったら、下処理後に残ったの...
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IKEA(イケア)風モーニング☆
「IKEA」に行くと、つい買ってしまうカラフルでかわいい食器たち今朝はそんな食器たちを使って、「IKEA風モーニング」※北欧らしく、中身もサーモンを使ってみました☆ な...
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曲りネギとネギ焼き料理
これは普通の長ネギのように見えますが、 先日から作ってる「曲りネギ」なんです。 昨年の11月4日 に伏せ植えしました。 地上部はすっかり真っ直ぐに育っています。 土の中...
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シイタケどんぶり
どうも料理ネタの日はアクセス数が伸びるみたいですねぇ。 ということで、今日も料理ネタにしますっ! 昨日、こってりした料理を紹介しておきながら、最近のテーマは「ヘルシー」。 アンチ・...
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卵だけのカルボナーラ
アメリカでは卵を料理する時には注意が必要です。 というのも、殻にはバイキンが沢山居るからです。 サルモネラ菌とかね。 ということで、購入した卵は良く洗う事、卵を触った手は直ぐに石...
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家めし 1/28
今週は仕事が忙しいねん。 誰か手伝って♪(懇願 *** 28日は1日家で。 洗濯しつつビールを飲んで、まったり。 昼寝をしてビールを飲んで、ぐったり。 昼間から酔っぱらいま...
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フキノトウと九条太ネギと鳥鍋
フキノトウの第二弾の収穫をしました。 天ぷらにしたら美味しいのですが、 そんなに食べれませんね。 沢山採れたので、お裾分けしました。 九条太ネギの成育状態です。 本来の姿...
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豚肉の白菜巻き
今が旬の白菜を使った「豚肉の白菜巻き」先日のお料理教室で色々な刺激をうけたので、ちょっと上品なイメージの仕上がりにしてみました。 下茹でした白菜をひろげて豚肉をのせたら、軽く塩コシ...
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納豆オムレツ(+大根おろし)
1/24 納豆オムレツ -レシピ4 ふわふわの卵にトロトロ納豆を包んだ、 ほんわかと幸せなメニューかしら。 料理ジャンル:洋食 調理方法:焼く 作り...
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ねぎとろ丼
だんな様から、週末の夕ご飯でよくリクエストされるのが「ねぎとろ丼」。最近、1ヶ月に2回は食べているような・・・(笑)(※ちなみに「ねぎとろの」“ ねぎ ”は野菜のねぎではなく、マグロ...
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納豆オムレツ(梅入り)
1/23 納豆オムレツ 納豆オムレツ - 納豆オムレツ(梅入り) ふんわり卵と梅納豆の相性抜群! 元気が出る納豆オムレツを紹介するわね。 ◆ 納豆オムレツ材...
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ついにダウン
じつは土曜の昼過ぎから熱が急に出だして、一時は39℃に。 年初から息子→家内と熱を出して1週間づつ寝込み、トリを勤めるのがワタシ? 今日も会社を休んで寝てたんですけどねぇ、幸い食欲はソコ...
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マイブームの予感
先日、はなまるマーケットで紹介されていた韓国のり。 あまり食べたことがなかったのですが、様々な料理に使える・・・ということで買って来ました。 でもこれ・・・。文字はハングルなんです...
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Leek(西洋ニラネギ)の行方
食べ物の話。 先日グリーンマーケットで購入したLeek(西洋ニラネギ)ですが、結局はオーブンで焼いてみました。 なんだかんだ言って、カルソッツが忘れられないわけです(笑) Leekは初めて...
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家めし 1/18
さあ!土日は岡山・福山旅行♪ 友人達との飲み会やおいしい物の食べ歩き。 楽しみです。 その飲み会のハード飲酒に備えて? ていうか、17日は平日だというのに3時頃まで飲んでたらしい...
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スペインオムレツ
パソコン、今日はなんだか調子が良いようです。 昨日あれこれメンテナンスした効果でしょうか? 暫く、おっかなびっくり使用して行こうと思います。 ところで、ちょっと暫くは劇場通いが出...
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ゴボウの収獲と、牛筋煮
現在のゴボウの畝の様子です。 この畝には「サラダゴボウ」と 「大浦ゴボウ」を作っています。 今の時期には地上部が枯れ上がりだしました。 でも地下のゴボウは大丈夫です。 どちらも昨...
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パンチェッタとブロッコリーのペペロンチーノ
今日は無性にペペロンチーノが食べたくなったので パンチェッタとブロッコリーのペペロンチーノ を作りました。 1、フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにん...
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スペアリブのオレンジ煮
3連休中日の今日は、お客さんを我家にご招待。 どんな料理を作ろうか、あれこれ考えて… 果敢にも全品新作、というおもてなし料理とは思えない思い切ったことに。 テーマはスペイン風、と...
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納豆オムレツ -レシピ-
納豆オムレツ 納豆オムレツ自己評価 おいしさ:★★★☆ (チーズとの相性抜群なのよ) 料理難易度:★★☆ (料理が普通にできる人なら問題ない...
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テレビの影響で納豆が・・・
こんなことがまた・・・ 健美操のメンバーさんから聞いたのですが、 テレビで納豆ダイエットのことが放映されたそうです。 朝晩の食事で納豆を食べる。 かき混ぜたら20分置いておくのが...
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ホワイトカレー
お正月は優しいお味系が続いたので、ここらでスパイシーなものが食べたい気分。だんな様が「ホワイトカレー」を作ってくれました 昨年ブームになった“黒カレー”、“白カ...