みんなの投稿
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我が家の“峠の釜めし”
週末、物入れを整理してくれてただんな様「これ何だっけ?」と出してきたのは、以前食べた“おぎのや:峠の釜めし”の空いた釜。何かに使えるかな~と取っておいたんだけど・・・奥にしまいこんで...
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ふわふわっ「紀文の魚河岸あげ」
いつもおおきに。ただいま落ちぎみですんでお助けのポチを一日1回よろしくブログ村ボタンのクリックからお願いね 普段、趣味で食べもんの紹介をしてるけど、webにはいろんなもんを試して感...
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パッチリ目玉の顔ごはん
OKKOさんのブログで紹介されてた“卵1ケで目玉焼き2個”のワザを、さっそく真似っこして、こんな顔ごはんを作ってみました ちょっと、こわい?(笑)きれ~いな...
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ツルピカ☆新米
秋の味覚がおいしい季節になってきましたね~と言うことは、そうです“新米”の季節でもあります。今年はだんな様の実家のお米作りはお休みだったのですが、親戚の叔父さんからいただいた新米の...
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豚しゃぶ??
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ キムチ、焼鮭、豚しゃぶ?、つみれ汁、ご飯 今日は、主人が風邪でダウン ちょっと心配だったけど、半期決算なので...
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嬉しいお知らせと大失敗の巻☆
レシピブログさんの新刊に、ちょこっと載せていただくことになりました♪ が、何故か・・と言うか、当然なのですがお菓子のレシピではありません、笑。 お菓子のレシピは出来ればお教室...
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キャベツとセロリと栗ご飯
キャベツ類の苗を買ってきて 定植しました。 トマトを栽培していた畝に、 不耕起でスコップで定植する ところに堆肥を入れて その上に苗を植えつけました。 キャベツ・ブロッコリー・ ...
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六本木八山 【エリンギの鶏団子汁】
和食にも色々使えるエリンギ。はなまるでお馴染みの六本木八山 中嶋今朝治さんに教えていただきました。鶏肉の肉団子にエリンギを入れます。エリンギ独特の歯ごたえが、軟骨でも入れたような食...
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たらこスパ
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 久しぶりにお昼にたらこスパにしました。具が少ないので、エリンギを入れてみました。 けっこうGOOD やっぱり、1個400円...
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さば
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 今日のごはん さばのピリ辛焼き、メンチカツ、切干大根の煮物、卵のお味噌汁、ごはん 鯖は本当は味噌煮の予定だったのに...
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すりおろしコーンのコロッケ
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ ご近所さんに野菜をごっそりいただきました。 この時期になると、いろいろな所から野菜が回ってきます。 ありがたや~。 その中にとうきび(...
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トムヤムクンラーメン
最近やっと涼しくなってきたと思ったら、まだ30℃近い暑い日もこんな繰り返しだと、何だか体もダルダル~そんな時には、ガツーンと辛いものを。だんな様が好きなトムヤムクン味のラーメン ...
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今週のごはん
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 今週撮った夕飯です。 まず 火曜日にした「鰹のたたき」火曜日は、スーパーの安売りの日でお刺身を期待していたのだが、あまり...
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古都首里のクファジューシー(沖縄の炊き込みご飯)
沖縄では、豚バラブロック肉を茹でて『ゆで豚』にしてから色々な料理に使います。 今回は、クファジューシー、いわゆる 沖縄の炊き込みご飯を作ります。 【材料】(米3合分) ゆで豚 10...
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家めし&ご相談
先日ご提案させていただいた飲み会ですが、 どうしましょう? 大勢参加表明していただいたのは、うれしいです! でもまさか、こんなにお集まりいただけるとは思いませんでしたので…(汗...
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たん熊北店 【刺身のぶぶ漬け】
京都の味を東京で味わえると人気の料理店 たん熊北店 玉川高島屋S・C店。料理長に、京都でもよく使うゴマだれを使ったお茶漬けを習います。ふわっと香るゴマの香りが夏にピッタリ!京都の定番...
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家めし 9/9
きのう遊びすぎて、体調最悪。 その遊びすぎ日記は後ほど上↑に。 9日の日曜日は、ずっと家に。 したのは洗濯ぐらい。 最近の日曜日は家に籠もることが多いです。 疲れてるんかな。 ...
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中華丼
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 鍋1つで野菜がいっぱい☆ そんな料理にしたかったのよ、今日は。 今日と言わずにいつもだけど。 てへ。 ーーーーーーーーーーーーーーーー...
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ゆず
昨日の夕ご飯、ぶりとほうれん草を大根おろしたっぷりの 煮汁で煮てゆずの皮を少し乗せるってレシピ ぶりって照り焼きしかしたことなかったけど なかなか美味しかったわ 照り焼きよりアッ...
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失敗ごはん
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 先週は料理は失敗ばかり、写真の夕飯は6日のもの。 和風ハンバーグ、豆サラダ、ご飯、豆腐のお味噌汁、卵豆腐 ハンバーグ焼いていたと...
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家めし 9/6
会社でメールチェックすると、 英語のメールがたくさん来てます。 こんなに外国人の得意先いたっけ? 迷惑メールですよ。 特に、月曜日なんてすごいことに(涙 それはいいとして...
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プレミアム野菜ブランド『ベジフルーツ』のアナスタシ...
『ベジフルーツ』は、安全で、栄養価が高く、おいしくて、しかも、お洒落なプレミアム野菜ブランド。有機農法・減農薬・減化学肥料にて、国内の厳選された農家で生産された独占販売野菜です。 ...
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爆発丼?
朝、むすめ①に向かって『学校やで~』と起こしたら『う~~~ん・・・先に一人で行ってよぉぉ。』と言われてしまったおっさん主婦です。 ↑ランドセルしょって、ですか・・・?? ...
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ハマリまくり
異常にハマってしまいました お手軽かぼちゃスープ 2人分:かぼちゃ130~150gをレンジでチン 柔らかくなったら裏ごしをして バター大さじ1/2で小麦粉大さじ1/2を炒...
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手作り!!キムチちぢみ♪
先日、久しぶりに実家に帰ったあけぽー。 畑仕事が趣味のあけぽー父が、立派なニラを収穫していました あまりにもたくさん収穫していたので、あけぽー母と相談して、 ちぢみを作ることに...
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家めし 9/2
2日の日曜日は1日家に居た。 先週までの激務の疲れと、土曜日に弾けすぎたからでしょう。 すごいしんどかったもんで。 そう。特に激務の方が重要ですよ。 土曜日の方は気にしないで...
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牛すじ煮込み♪
昨日は、珍しく手の込んだ!?料理を作ったあけぽー。 (台風が来るかと思った…^^;) それが、こちら↓ 牛すじ煮込み 以前作ったときは、思ったよりも牛すじが...
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唐揚げ・・
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 久しぶりの料理の写真です~! 最近、料理を作る気が、全くなく簡単なものばかり。 この写真の唐揚げは、先週の土曜日のも...
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オクラとかぼちゃの豆乳茶漬け
池袋の超人気居酒屋 半蔵。お茶漬けコンテスト優勝の経歴を持つ達人が作る変わり茶漬けです。普段、皆様が使わないものをだし代わりとして一品作ります。 かぼちゃとオクラでヘルシーに、さ...
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夏野菜のドライカレー
昨日絶好調でお友達と遊んでいたむすめ②が 朝起きて身体を触ってみると超!熱い・・・。 明日から学校だというのに、40度近い発熱です(>_ ...
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なめこおろしのパスタ
引き続き、さっぱりメニューのご紹介。 暖かいパスタに、常温の和食材を載せて、味付けもすっばく食欲増進。 最近、きのこ類を食べていなかったので、久しぶりに食べることに。 それも、な...
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トマトとタコの冷製パスタ
こうも毎日暑い日が続くと、さっぱり味の冷たいものが食べたくなりますよねぇ。 冷蔵庫には、今が旬のタコ。 そして、大量のバジルが。 となれば、これまた旬のトマトを買い足して、冷製パ...
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まめまめサラダ
近頃は むすめたちは自分のやったことがブログのネタになっていることに気がついているのだが。 『ええ!おかあさん、コレは載せないでぇ』とむすめ②が懇願したので『なんかおごってあげよ...
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家めし 8/22
高校野球、昨日終わったんですね。 始まってたのも知らなかった そもそも、野球は見ないけど。 22日は残業でした。 疲れ果てて、どこにも寄る元気がなかったです。 なので、お...
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大葉にんにく醤油で和風スパ
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 先週(先々週か?)大葉にんにく醤油を作っていたのですが すっかり忘れていて、tommyちゃんのブログで思い出しました。 で、和風スパゲッティを...