みんなの投稿
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こんぶ麺とガレット
折角のお盆休みなのに台風のせいで、お天気は荒れ模様。 食事の予定を入れていたのですが予報が出た時点で早めに変更をしました。 息子も昨日、雨が降りだす前にと 午前中の早めの時間に自宅...
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むぎとオリーブ
伊丹空港の制限区域内のANA側のフードコートの一角にあるこちらのラーメン屋で夕食をいただきました。魚介だしや蛤などの具合が特徴のようですが、この時は材料不足とかでメニューはかなり限ら...
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Ramen Street 桜 その2(青森県八戸市)
今回は、八戸市にあるラーメン屋さん「Ramen Street 桜」さんを紹介します。場所はこちら(↓)。こちら、店舗外観です。 こちらメニュー。今回は、メニューにあると強烈に惹かれる台湾まぜ...
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中国料理 新葡苑 【アボカドまぜ麺】
総料理長の河田吉功さんにまぜ麺レシピを教わります。 黒酢の代わりに、バルサミコ酢に変えて、イタリアン風にしてもおいしいです。 【材料】(1人分) 生麺 1玉(太麺) お...
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広島まぜ麺一平や 【豆乳まぜ麺】
女性に人気のまぜ麺は、豆乳まぜ麺。 <「豆乳まぜ麺」お店おすすめの食べ方> 1.残った豆乳のタレにご飯を入れ軽くまぜる。 2.もみ海苔、パルメザンチーズを加えてリゾット風にして食...
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自家製麺ほうきぼし 【梅シソおろしまぜ麺】
春のまぜ麺 その3です。 【材料】(1人分) 生麺 1玉(太麺) 大根おろし 適量 梅干し 3個 シソ 1枚 -タレ- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
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自家製麺ほうきぼし 【冷しゃぶサラダまぜ麺】
春のまぜ麺 その2です。 【材料】(1人分) 生麺 1玉(太麺) レタス 2枚 キュウリ 1/3本 豚肉(薄切り) 50g トマト 1/4個 -タレ- めんつゆ(2倍濃縮) ...
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自家製麺ほうきぼし 【最強ネバネバまぜ麺】
今回は春のまぜ麺を教えていただきました。 【材料】(1人分) 生麺 1玉(太麺) 卵 1個 納豆 1パック オクラ 2本 ヤマイモ(すりおろし) 大さじ2 モズク酢 1...