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ブログネタ

リメイク料理

投稿数:92エントリー

残り物を使って作った料理。我が家の味などレシピの紹介など。

みんなの投稿

  • 好きな作家さんの本。 ここに載ってたカレーパンが美味しそうでいつか作ってみたいなーとずっと思っていたのですが、なかなか難しいし、カレーの翌日はご飯が残ってる事が多いのでドリアにばか...

    2019/08/06 09:00
  • 昔からSNSの類はちょっと初めては1年もすると使わなくなっていました。mixiとかFacebookとか。これは自分が飽きっぽい事もありますが、周りの人もやめてしまうので交流しなくなり、自然消滅のよ...

    2019/07/30 09:00
  • いつもかぼちゃの煮物は多めに作って置いてお弁当のおかず用に冷凍保存しておくのですが、これから先はあまりお弁当作らないだろうし、とリメイクしてグラタンに。バターを塗ったグラタン皿にか...

    2019/07/18 09:00
  • カレーは多めに作った方が美味しいし、何より結構ダシを煮込んだりして時間かけてるので、2人前で作る気がしない。結果、残ったものをリメイクして別メニューにしたり、冷凍保存するのが定番。...

    2019/07/11 09:00
  • カレーはたくさん作った方が美味しいということでいつも4~5皿分作ります。2人で2皿分食べて残ったのは翌日にカレードリアにしたり、たまにカレーうどんにしたりします。このときは翌日、旦那...

    2019/06/21 09:00
  • じゃがいもをたくさん貰ったときに大量に肉じゃがを作りました。余ったらコロッケにしようと最初から決めてたのでじゃがいもは多めで崩れるくらい煮て。汁気を飛ばしながら煮詰めたのですが、柔...

    2019/06/10 09:00
  • 今日から少し気温が下がるようで一安心です。5月から夏の暑さって勘弁してください。本当に春と秋が短すぎる気がするので四季はきちんと感じられるようにして欲しいです。誰に頼んでるのかと…...

    2019/05/28 09:00
  • 煮豚は結構量があったので、少し取っておいて翌日おこわの具にしてみました。1.5cm各くらいのゴロゴロとした感じのお肉感満載のおこわ。ちなみにもち米は楽天のポイントが月末で120Pが無くなり...

    2019/05/14 09:00
  • カレーはいつも4人分作ってカレーライスで食べた翌日にドリア仕立てにして食べています。ハヤシライスも4人前作って残った分をドリアにしてみました。ご飯の上にハヤシライスを乗せてくぼみを作...

    2019/03/31 09:00
  • 家計簿毎月付けていますが、もう節約できるところって何かあるかな…と溜め息ばかり。ネットでぐぐっても雑誌を見ても「節約術」なんて殆ど「それやってる」みたいなのばかりだし。○コンビニで...

    2019/02/20 10:00
  • 食品廃棄物を出さない!これが我が家の掟。まぁどこの家庭でもそれを目標にしていると思いますが。うちの実家では冷蔵庫&冷凍庫で熟成させては捨てるという事が多く、買いすぎは良くないと常々...

    2019/02/06 08:30
  • ちょっとXmasの頃に遡りますが、ポテトサラダを使ったリメイク料理。野菜みっしりポテトグラタン。要はツリーサラダの余った野菜を片付ける為の料理です。下に引いたのは残ったポテトサラダ。例...

    2019/01/26 08:30
  • Xmasにローストチキンを買ってきまして、オーブンでじっくり温め直して美味しく頂きました。ケンタッキーだとたしか5800円だったと思います。これは日本一のローストチキン2000円です。和風の味...

    2019/01/11 08:30
  • 海老の殻を擦り潰したアメリケーヌソース。予約でいっぱいの店の海老のアメリケーヌソース【SB/S&B/エスビー/有名店/イタリアン/パスタソース/レトルト/ラ・ベットラ/落合務シェフ/楽天/通販】...

    2018/12/26 21:26
  • 定期的に作るメニューは週一だと短いスパン。2週間がまぁまぁ。一ヶ月だと割と長め。我が家ではカレーはこの長めの一ヶ月に一回くらいの割合になってきました。どんなメニューも続けると飽きる...

    2018/11/09 09:00
  • 週末雨…うう、出かける予定があるときにいつも…病院の待ち時間が最近短くなったように思う。大きな病院での紹介状無しの場合、初診料が高くなるというアレのせいかもしくは主治医だった先生が...

    2018/10/12 08:30
  • カレーはたくさん作った方が美味しいので2人で2日分を想定して作ってます。昔は自分も旦那さんもおかわりとかして4皿分食べられましたが、歳のせいかもう無理…。なので、一日目は普通のカレー...

    2018/08/14 08:30
  • 最近の100均は何でもありますねー。ホワイトボードがあったときは吃驚しました。この前のイベントで友人が持ってきていた凍っても柔らかい保冷剤(400g)が大変便利そうなので今度買おうと思っ...

    2018/07/21 08:30
  • いきなり暑さがやばくなってきました。熱中症患者がものすごく増えてるとのことで気をつけたいです。とろろ納豆麺つゆに小麦粉を入れてお好み焼き風にしてみました。かなりゆるかったので、半分...

    2018/07/04 08:30
  • いつも行っているスーパーでいつも買っている杏仁豆腐の素。なぜか入荷しないとのことで、弱っている。いくつかあるうちの一つではなくて、杏仁豆腐の素3種類くらいがまるっと無くなっているの...

    2018/06/27 09:00
  • 昨日は久しぶりの検査で病院へ。今は4~6ヶ月に一回くらいになったので、病院のシステムが変わったりしてまごつくことがあります。担当の先生も転院だとか定年退職だとか、長い事通院してるな...

    2018/06/09 08:30
  • 毎日、一から作っているとたまに手抜きしたくなるので、市販の揚げ物など買ってきます。それをそのままソースかけて食べる場合もありますが、残ったときや少しでも手抜き感を拭おうとリメイクし...

    2018/05/17 08:30
  • 冷凍しておいた物がなんだかよく分からなくなる。赤っぽいからミートソースかな?黄色っぽいからカレーね?茶色っぽいから肉味噌or麻婆豆腐の残りかな?みたいな。記憶力に自信が無い癖に書く手...

    2018/04/17 08:30
  • 来週は何でも物凄く暑い真夏日のようになるとかΣ(゚Д゚)ちょっと気温の差が大きすぎて服やら布団やら調整が大変です。しかしやっと布団とか干せるようになるかと喜んでます。やっぱり布団乾燥機...

    2018/03/25 08:30
  • カレーってなんだかんだ月に一回くらいですね。食べるの。いろんなカレーを作ってみたいと思いつつ、月一だとつい定番のものにしてしまいますね。私の今一押し「カレーの美味しくなる豆」を入れ...

    2018/03/07 08:30
  • 油が無くなった。1350mlで買ってきたヤツなんだけど…減るの早い…(;´Д`)炒め物なんかはオリーブオイルやごま油、鶏油やラードなんか使ってるからサラダ油が使われるのは主に揚げ物。揚げ物...

    2018/02/20 08:30
  • 天気予報ではまた寒くなって雪が降ると言われていたものの、昨日あたりだと雨マークが出ていたのが、今日はまた雪だるまマークに…と予報が変わりまくっていますね。とはいえ、車で移動する方は...

    2018/02/01 08:30
  • ヤバイ。スマホ手に入れてからベッドの中でゲームできるものだから寝正月もいいとこ。まぁ体調も完全じゃないしね、といいわけしつつ。おでんはたくさん仕込むので一回では食べきれず、翌日のお...

    2018/01/04 09:00
  • 最近20cmのフライパン大活躍です。フライや天ぷらの温め直しとか1人でパンを焼く時とか、レンジでチンするより揚げ物はサクサクパリパリになりますし、水分も飛んでいかないので美味しく。パン...

    2017/12/24 09:00
  • おでんはまだ早いけど、簡単な鍋ならいい感じの気温になってきました。でもまだ寒くなるのはまって。夏の間のいろいろ洗濯しまくって外で干せるようにしたい。とか思ってるのにここのとこ雨。雨...

    2017/10/04 08:00
  • 最近漫画買わなくなってきましたね。webで毎週読めるようになってる漫画が多いので一回読めばOKだったり、レンタルしたり、漫画喫茶等で読めば格安で、場所も取らないので便利です。好きでどう...

    2017/08/20 09:00
  • 引き続きDQⅪの感想ですが、とにかくMAPが綺麗ですねー(*´ω`*)Xのときから海綺麗だなーと思ってたけど、川や滝、湖など水辺関係がホンっと綺麗。これ見るだけでもDS版よりPS4だなーと感じま...

    2017/08/07 11:14
  • 昨日は雹が振ったり竜巻注意報が出たりと大変だったようですね。うちの方は雷が鳴って少しぱらついたくらいでしたが、出かけてるときでなくて良かったです。タレ捨てられない病です。豚角煮など...

    2017/07/19 23:19
  • テレビでいろいろ見てると食品管理がとても怖くなる。粉物にダニが潜んでると聞いてから冷蔵庫で保存するようになって冷蔵庫がパンパンに(´・ω・`)もっとも危ないのはホットケーキミックスと...

    2017/06/29 10:09
  • 温かいというか暑いくらいの季節になり窓をあけて掃除したり、洗濯物を外に干したりできるのが嬉しい季節です。クーラーは使わなくてもいいこの季節が一番ですね。ミートソースやトマトソースが...

    2017/05/28 13:00
  • 遂に我が家にも空気清浄機がやってきました!加湿器もついてるのでいい感じです。この手の家電を自分で選ばずに買えるなんて嬉しすぎる(ノД`)掃除機も選んでくれないかしら|д゚)チラッスペアリブ...

    2017/04/10 17:08
  • 最近部屋が乾燥していて今朝から喉の調子が悪いです。部屋干しで湿気をカバーと思ってるけど追いつかないみたいです(;´Д`)すき焼きの割り下は濃い味なので雑炊はむかないため、翌日お惣菜の...

    2017/03/23 13:23
  • パスタのロング200gとショートパスタ200gではボリュームがだいぶ違う気がします。ペンネやフィズリの200gって凄く多く感じる。というかいつも残る。で一人ランチに食べたりしているけど、他に何...

    2017/03/12 11:15
  • タコライスを作ったときに必ず作るサルサソース。あんまりたくさん作らないようにしているものの一度では使いきれずフレッシュな分日持ちしないので、その後使い切る為に必死です。ミートソース...

    2017/02/20 10:50
  • Afternoon Teaの公式サイトの壁紙が可愛くてカレンダーが付いてて便利なのでずっと愛用させて貰っていたのにカレンダー付き無くなってしまいました…(´・ω・`)カレンダー付いてないと別にい...

    2017/02/06 13:06
  • 愛用してる買い物カートを買い替えたら何だか検品通ってないの間違えて売っちゃったの?みたいなレベルで不良品で取手がほつれて取れそうだし、部品壊れてるし、中敷き無いし(前のを使った)で...

    2017/01/24 16:11
  • 年末は冷蔵庫(冷凍庫)の中もお片付けしなくては…と昨夜は煮物を作りました。メインがピザなのに…(´・ω・`)こういうちぐはぐはメニューでも何も言われないのでありがたいです。ピザに味噌...

    2016/12/26 14:56
  • なんか明日は雪が降るという予報が出ていて気温も5℃とか…今日はいい天気なのにマジでー?と思ってたら午後になってどんどん寒くなり窓が白く曇ってきました。これは夜からもっと冷え込みそう...

    2016/11/23 14:16
  • お風呂上がりが寒く感じるようになってきました。夏はエアコンを入れる前に扇風機など使ったりするのですが、冬場はエアコン以外の暖房器具が無いのでどうしたものかと悩んでます。足だけ温める...

    2016/10/30 11:40
  • 遂にやかんが壊れました。思えばえーっと2008年に引っ越した時に買ったものなのでかれこれ8年…酷使したものですね。旦那さんも私も蓋があけにくいと思いつつ、つい使えるものだから新しいの買...

    2016/08/18 10:11
  • 昨日は江ノ島のふなっしーBeach Houseへ行ってきたのでちょっと日焼けしたようでヒリヒリします。歩き疲れてぐったりしましたが、とても楽しかったですヽ(=´▽`=)ノ大体ロングパスタのときは一...

    2016/08/14 10:34
  • 食品の廃棄が嫌いなのでなるべく食べきり、使いきりしたいと日々考えています。油淋鶏のネギダレは別の器に入れてだし、使いたい分をかけるようにしてます。余った分は多少調味料を加えてドレッ...

    2016/07/08 10:58
  • 暑くなってきました。そろそろ完全に衣替えしないとですねー。夏物の短パンやサンダルなどもすぐ履けるように準備。でもまだエアコンつけたくない~(;´Д`)豆腐チゲ風な鍋をやったとき、結構...

    2016/06/10 09:09
  • 今日は八百屋さんで大きなカブが2つで98円を買えてホクホク。葉っぱも青々としたのが付いてて超嬉しい!漬物もいいけどシチューとかも捨てがたい。何にしよう(*‘ω‘ *)よく作る定番料理に鶏...

    2016/05/19 00:04
  • 今日もいい天気というか暑いくらいですね。来週からはまた少し気温が下がるようですが、熱中症対策もそろそろ考えないとですね。辛味そぼろ餡かけ豆腐。ちょっと辛味を強めにしたそぼろ餡。こう...

    2016/05/05 11:40
  • お弁当選ぶのめんどくさいなーと見て回り、そういえば前のが容量どのくらいだったか調べてないや。と思い、一応洗ってから捨てようとしてたので裏を見てみた。大体は見た目で同じくらいのをと思...

    2016/04/21 09:24
  • 旦那さんは目の前に出された物は何でも残さず食べる人ですが、煮物などあまり多いとさすがに残します。まぁ煮物って大量にもりもり食べるものではないですしね。(´・ω・`)かぼちゃやキンピラ...

    2016/04/08 11:58
  • 3月に入ったというのにまだまだ寒いですね。暖房を使わなくてもいい気温に早くなって欲しいです。旦那さんは「また花粉の季節か…(´・ω・`)」と若干憂鬱そうでしたが。キムチは時々食べたく...

    2016/03/02 09:56
  • パスタを茹で過ぎて残ってしまい、どうしようかなと悩みポテトグラタンに混ぜてみました。いつもならペンネとかマカロニっぽいものを入れるのですが。見た目は普通にグラタン。色味が無いのが寂...

    2016/02/03 11:08
  • 年明けてからのインフルエンザ流行は久しぶりだそうですね。手洗いうがい、マスクなど予防をしっかりしたいです。なんかココのライブドアのブログ、仕様変わったのかな~?いつもと違うけどこう...

    2016/01/17 11:32
  • 今年も今日で最後ですね。大掃除終わってないけどもうキニシナイ( ゚3)♪松前漬けだけ安かったので買ってきて仕込み終了。伊達巻を作るかなぁと考え中。どうせ今夜は年越しそばですし。そう言え...

    2015/12/31 13:52
  • 今年もあと少しになりましたね。毎年思うけどもクリスマスと年の暮れはもっと離れていて欲しかった…。もうちょっと早くせめて12月の頭くらいに生まれていて欲しかったです。イベント的に。い...

    2015/12/19 10:33
  • 今日は雨のはずだったのに晴れてる…。もう天気予報が信じられない。ヽ(`Д´#)ノ今日は 布団乾燥機でお布団をふかふかにしよう。帯広風でなく、吉野家風牛丼を豚肉で作った豚丼。紅しょうがと...

    2015/11/24 13:39
  • なんだかここ2日間くらい気持ち悪いというか何というか体調不良?特に熱が高いわけではないし、頭痛とかもしない。ただこう車酔いしたときのような気持ち悪い感じが続く。あと匂いが気になって...

    2015/11/10 13:10
  • 朝がめっちゃ冷えるようになりましたね。お風呂あがりも何だか寒いし、もう暖かい飲み物しか飲みたくないのでポットの中はずっとお湯です。でも旦那さんがアイスコーヒーは欲しいというので水出...

    2015/10/26 14:32
  • ネギが1本腐ってしまったので捨てました…(´・ω・`)腐ったネギ…凄い匂いを放ちますね。冷蔵庫に入れて置いても腐るときは腐りますね。というか店で買った時点であまり鮮度良くなかったんだ...

    2015/10/02 10:18
  • 昨日はちょっとお出かけして友人とお茶してきました。移動距離が短いとちょっとお茶、が気軽に出来て嬉しいです。もっとも友人の方からはだいぶ遠出になるわけですが…。住む所が離れていると大...

    2015/08/10 10:43
  • 銀行で通帳記帳のところに行列ができているのを初めて見ました。前の人が何年分溜め込んだんだよ!ヽ(`Д´#)ノ って勢いで記帳し続けていました。新しい通帳が記帳しながら作れるので便利にな...

    2015/07/27 13:48
  • 賞味期限が近い塩飴が超安く、2袋68円で売っていたので買ったのですが、案の定賞味期限切れました。まぁいいか。と今日も舐めています。熱中症には水分だけでなく塩分も必要との事ですし。カリ...

    2015/07/16 11:20
  • 冷蔵庫の中をときどき点検して掃除したりするのですが、なかなか冷凍庫ってできませんね。少し中身が減ってから…と考えてるけどあんまり減る事がない(´・ω・`)マズイ。塩さばを焼いたとき、...

    2015/07/06 11:34
  • なんか昨日、旦那さんがお腹下してたんだけど、私は平気だったし…同じものを食べたから…、うーん何だろうと気になるものの原因不明。これからの季節は本当に気をつけないといけませんね(´・...

    2015/06/05 11:14
  • 最近はカレーを作る頻度が下がりました。何でだろ。うちのカレーは旦那さんの希望により野菜はみじん切りで全て一緒くたになったようなものになっています。はっきり言ってめんどいです(´・ω...

    2015/05/18 10:29
  • 春はいろいろと勧誘やら何やら多いですね。新年度だからですかね?宅配業者やら金融関係やらホント煩わしいです。電話もイラッとしますが、夕食時の玄関ピンポーンが一番腹立ちますね。そりゃこ...

    2015/04/19 11:07
  • 昨日は遅い時間の病院だったので診察が終わって早く帰りたいと思いつつ会計していたところ、いつもの値段よりかなり高くなっていて「なんだこれ!?Σ(゚ Д゚)」と何の値段なの?と問い合わせに...

    2015/04/01 11:00
  • 最近少し暖かくなって外に出るときの上着を薄くしてみたり、暖房を弱めてみたりはしているものの、やはりまだ暖房要らずとまではいかないですね。この時期は油断して体調を崩しやすいので気をつ...

    2015/03/17 09:38
  • バターが品薄になっていてどこのスーパーでも「お一人様1点限り!」のポップが必ず付いています。バレンタインが近いので余計に需要が高まっているのでしょうね。無塩バターとか。まぁうちはマ...

    2015/02/11 11:07
  • 岡田楽土@rakudo_okada肉味噌Recipe:①フライパンにオリーブオイルを薄く引いて(香り付け程度)、牛と豚の合挽きミンチを炒める。 http://t.co/wmpJJ287DD2015/01/23 23:24:23 岡田楽土@rakudo_...

    2015/01/25 15:09
  • カレーで残ったのはいつもご飯に乗せてチーズと卵乗せてオーブンで焼いた焼きカレードリアにするのですが、さすがに飽きたので、今回は普通にカツカレー。カレーもご飯も少しだったので、ボリュ...

    2015/01/23 14:27
  • パスタは1人前だけ茹でるのがもったいなかったので、3人前茹でておき、翌日ナポリタンにしました。レトルトのトマトソースが思ったより多く、これは味が濃くなりそうだと思い全部かけるのをやめ...

    2014/12/02 13:30
  • かなり寒くなってきてちょっと体調崩したのか昨日は頭痛がしたので早めに寝ました。ご飯もまともに作れずどうしようかと思ってお弁当でも買ってきてもらおうとしたらカップ麺で良いとか、ありが...

    2014/11/18 09:30
  • 様々なサイトで必要になるIDとパスワード。全部脳内で覚えるなんて無理なのでメモしたテキストファイルがあったのですが、それが無くなってしまい大わらわ。ああ…アナログって大事だな。そうい...

    2014/11/07 13:00
  • おむすび用の海苔、1/3枚サイズ50枚入りが特価だったので思わず買ってしまいましたが湿気らないか心配。冷凍庫に入れて保管してるけど、1/3サイズって手巻き寿司なんかには向かないし困ってます...

    2014/10/14 10:30
  • ツナは旦那さんが大好きなので、いろいろ使いたいけど案外お高いものなのでお手軽低コスト素材とは言えない気がする。一度開けたら日持ちしないしね。サンドイッチの具に使ってツナマヨサンド。...

    2014/09/23 11:00
  • 鶏の唐揚げを使ったサンドイッチを作ってみました。お弁当用に。ハムとかベーコン、ソーセージなど肉の加工品が無くて、卵のサンドイッチは時期的にどうよ?と思ったので、前日作った唐揚げを挟...

    2014/08/29 11:30
  • 最近、紫外線の影響なのか唇がカサついて皮が剥けてしまい痛いので何とかしようと、ググったところ、蜂蜜を塗ってラップを貼り付けて保湿する。とあったのでやってみたら息が出来なくて死ぬかと...

    2014/08/15 14:00
  • やっと旦那さんの水筒を購入しまして、(結局近くのショッピングモールで買っちゃった)ペットボトルを買いだめしなくて済むようになりましたヽ(´ー`)ノ(重かったのよね)直飲みタイプのだけ...

    2014/08/05 10:00
  • 自宅で本格的なチャイが作れるようになったので、ちょっと実験してみました。インドのチャイを作るときには、 基本的にはチャイ専用茶葉を使用しますが、茶葉の代わりに伊藤園の「おーい お茶」...

  • Yシャツは仕方無いとして、白い服が嫌いです。襟元とか脇が黄ばみやすく、1滴のシミでもう台無し、外に着ていけなくなる白い服。もちろん自分では買いません。薄い色でもオフホワイトとかアイボ...

    2014/06/22 12:30
  • じゃがいも、にんじん、玉ねぎが冷蔵庫にいっぱいな時期、とりあえず作るのはまずカレー。肉と野菜を炒めてスパイスとカレー粉で味付けすればカレーに、みりんと砂糖を入れて甘味をつけたのち、...

    2014/04/25 13:30
  • ポトフとかシチュー系は残ると翌日の1人ランチにリメイク。スープパスタっていうか、スープ吸っちゃって汁なくなってますけど。仕上げにマジックスパイスを振ってます。このスパイス、何となく...

    2014/03/12 13:30
  • すき焼きの割り下が残っててもったいなかったので、翌日のお昼にすき焼き丼にしました。白滝が終わってしまったので、ネギと豚肉だけじゃ寂しいからマロニーちゃんを固めに茹でて一緒に煮込みま...

    2014/01/23 14:00
  • 冬の節電というと暖房の温度設定とか、湯たんぽで暖を取るくらいしか思いつかないのですが、うちのエアコンの温度設定は既に25~26度と夏よりも低い設定(夏は28度~30度)だし、湯たんぽはある...

    2013/12/12 14:30
  • 秋の終わりに貰った栗で作った栗の甘露煮。写真ブレてる(´д`)こうしてみると渋皮が残っていて見た目イマイチ。この甘露煮を使って栗きんとんを作りましたが、結構な量だったのでなかなか終わ...

    2013/11/28 15:00
  • 食材の偽装がいろいろ問題になっていますね。芝海老と書かれていたが別の海老だったとかは別にどうでもいいし、「おばあちゃんのコロッケ」をおっさんが作ってたなんて許してやれ。と思いますが...

    2013/11/10 11:30
  • 定期的に作るカレーライス。私が好きな大豆と挽肉で作るキーマカレー風なやつ。旦那さんには大変不評(´・ω・`)豆美味しいのに。4皿分の分量で作っているので翌日は残りカレーでドリアを作る...

    2013/10/21 15:00
  • カレーを作って翌日にカレードリアは定番になってきました。卵を乗せてつまようじでプスプスしてチーズ乗せてオーブンで焼くだけ。ニンジンがごろごろしすぎてる。最近はカレードリアにしただけ...

    2013/05/31 10:30

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