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しゃぶしゃぶ （10）
- しゃぶしゃぶ料理についてレシピや作り方の解説、全国のしゃぶしゃぶ料理店の紹介など。
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ごまぞう使用！限定発売！エバラしゃぶしゃぶごまだれプレゼント！- 2009/01/22 10:00
- エバラ食品では、日本で開発された上質で美味しい新品種の「ごまぞう」を使用した、新しいしゃぶしゃぶ用ごまだれを、クイズに答えた方の中から抽選で60名にプレゼントしています。ハガキ応募限定です。
- しゃぶしゃぶとはなにか
- 2009/01/09 21:39
- しゃぶしゃぶは、非常に薄く切った牛肉を、食卓の上で煮え立たせた専用鍋の湯に数回くぐらせる程度に浸し、野菜・豆腐・葛切りなどを煮込んだものと共に、タレ（ゴマダレ、ポン酢が一般的）につけて食べる鍋料理です。 牛肉以外に、豚肉、鶏肉、フグ、タコやタイなどのしゃぶしゃぶもあります。
- ざくろ赤坂店（しゃぶしゃぶ、すき焼き）
- 2009/01/09 12:32
- 季節の日本料理と、厳選した牛肉を使った伝統のしゃぶしゃぶが楽しめます。民芸調の落ち着いた雰囲気の中で、産地直送の旬の素材を使った伝統的な日本料理や、厳選した和牛と特製の胡麻だれを使った、伝統のしゃぶしゃぶを堪能できます。 東京都港区赤坂1丁目9番15号 日本自転車会館地階 03-3582-2661
- 日本でのしゃぶしゃぶ料理
- 2009/01/09 19:37
- しゃぶしゃぶが現在の形式に落ち着いたのは、京都のお茶漬・水炊きの店（十二段家）の主人が中国で生活していた人から食べ方を聞き、日本人向けに羊肉を牛肉に替えてお茶漬の上に牛肉を乗せたのが始まりだとされています。また、しゃぶしゃぶという名前は、1952年（昭和27年）に大阪のスエヒロが、自店の料理として出すときに命名したもので、1955年（昭和30年）に商標登録されています。
- しゃぶしゃぶの歴史
- 2009/01/09 20:38
- しゃぶしゃぶは中国料理の羊肉（シュアン羊肉）の主役である羊肉の代わりに、牛肉を入れたものが始まりとされ、本場北京の他、中国東北部でも一般的な冬の料理として食べるため、満州として日本が支配していた時代に日本人も多くが食べていたと思われています。
- 鳥取県のしゃぶしゃぶ料理店
- 2007/01/13 01:01
- しゃぶしゃぶ温野菜 米子店 0859-31-2488 鳥取県米子市久米町146 しゃぶしゃぶ和食しゃぶ鮮弥生丁 0857-26-1129 鳥取県鳥取市弥生町227 しゃぶすき屋 米子店 0859-31-2488 鳥取県米子市久米町146 虎串 0859-23-0349 鳥取県米子市角盤町3丁目9
- 佐賀県のしゃぶしゃぶ料理店
- 2007/01/14 01:08
- 梅乃家 0952-23-4508 佐賀県佐賀市松原4丁目7-12 しゃぶ源鳥栖店 0942-82-0006 佐賀県鳥栖市西新町1422-137 なべ家和元 0952-62-8171 佐賀県佐賀市大和町大字尼寺3338-7 まるふく 0952-22-4129 佐賀県佐賀市唐人1丁目2-6 万八 0952-30-9292 佐賀県佐賀市鍋島4丁目5-6-101 焼肉なかしま 0954-43-2962 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿湯野田92-6
- 北海道のしゃぶしゃぶ料理店
- 2007/01/10 01:40
- アンの家 011-511-1011 北海道札幌市中央区南10条西6丁目3-15 いのこ家 011-208-5980 北海道札幌市中央区南4条西5丁目8-1 岩崎・白老黒毛和牛 011-221-1181 北海道札幌市中央区南4条西5丁目10-1 牛のいしざき (代) 011-511-8741 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 鬼はそと福はうち 011-520-1414 北海道札幌市中央区伏見1丁目3-11 温野菜すすきの店 011-223-8829 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 かねひろ亭…
- 千葉県のしゃぶしゃぶ料理店
- 2007/01/11 01:47
- 安杏 0478-75-3732 千葉県香取市岩部1928-9 温野菜・我孫子６国店 04-7179-7829 千葉県我孫子市並木6丁目13-12 温野菜・市原店 0436-20-1729 千葉県市原市松ケ島1丁目16-19 温野菜稲毛海岸店 043-303-8129 千葉県千葉市美浜区高洲3丁目14-1 温野菜柏若柴店 04-7135-6829 千葉県柏市十余二357-22 温野菜鎌ヶ谷店 047-441-8794 千葉県鎌ケ谷市初富本町2丁目10-15 温野菜・北習志野店 047-496-0831 千葉県船…
- 愛知県のしゃぶしゃぶ料理店
- 2007/01/12 01:54
- 愛郷 0120-35-3505 愛知県名古屋市熱田区西野町1丁目31 愛郷・和食日本料理名古屋 0120-35-3505 愛知県名古屋市熱田区西野町1丁目31 味の山善 (代) 0587-97-3188 愛知県稲沢市祖父江町上牧上川田523-1 圧巻 052-581-2505 愛知県名古屋市西区名駅2丁目6-9 鮎忠 0568-21-3547 愛知県北名古屋市九之坪山30 家康 0120-07-5652 愛知県岡崎市康生町515-26 家康 0564-21-5652 愛知県岡崎市康生町515-26 一道 …
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