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- ☆低脂肪なごはんとおやつ☆ （221）
- なるべく低脂肪なごはんやおやつを…
ナビィとかまどのまかない 【冷しウリウリ茶漬け】- 2007/09/20 12:15
- 沖縄に本店を持つ人気沖縄料理店「ナビィとかまど」のまかないレシピをご紹介。 沖縄直送の食材を使い、本場の味を忠実に再現した料理が大評判のお店です。 夏にピッタリの冷たいお茶漬けを作ります。 【材料】（1人分） ご飯 1膳分 刻み海苔 適量 白瓜漬け 25g 冬瓜漬け 25g 梅 1個 シソ 1枚 アラレ 適量 ゴマ 適量 カツオだし 180cc 薄口しょう油 20cc みりん 20cc
- ナビィとかまどのまかない 【おからイリチー】
- 2007/09/22 08:23
- 沖縄に本店を持つ人気沖縄料理店「ナビィとかまど」のまかないレシピをご紹介。 沖縄直送の食材を使い、本場の味を忠実に再現した料理が大評判のお店です。 沖縄で定番のおから料理を沖縄ならではの味つけで作ります。 今までのおから料理とガラッとイメージが変わります。 【材料】（2人分） しらたき 20g ニンジン 1/5本 シイタケ 2枚 おから 100g カツオだし 150cc カツオだし（顆粒） 小さじ1 塩…
- 分とく山のまかない 【鶏肉のおろし煮】
- 2007/07/18 14:19
- 各界の著名人も数多く訪れ、今や予約なしでは入れない人気の日本料理店「分とく山」のまかない。 分とく山のまかないは、何種類か作り、バイキング形式で食べるんです。 【材料】（2人分） 小松菜 適量 タマネギ 適量 大根 1/4本 鶏肉（もも） 200g ●煮汁 カツオだし 450cc みりん 大さじ1 薄口しょう油 大さじ2
- 公開！コレステロールを下げる秘儀
- 2007/06/13 10:09
- コレステロールにも善玉と悪玉があるのですが、あまり高いと健康に害をおよぼします。 コレステロールは体内に必要なものなので、基準値を下回ると、これまた問題。 ほどほどが難しいところなんですが、実はとても簡単なことなのです。 健康診断などで「コレステロール値が高め」とでたときは、まず食事を見直すのです。 これは、あとで詳しく説明しますね。 ここで下げなければいけないのは、悪玉コレステロール値。 血液検…
- 札幌らーめん缶！
- 2007/04/22 02:47
- 秋葉原の名物「おでん缶」。これは地方都市でもパソコンショップなんかに売られていたりする。「カレー缶」というのもあるらしいけど私はまだ見たことがない。 ところが、今度は「札幌らーめん缶」が出たってｗ ラーメンはスープにつけておくと伸びる。そりゃないだろう、と思ったら、ダイエットフードによくある「こんにゃく麺」なんだそう。 食べたニュースが載っていた 醤油味は、確かに札幌系の醤油ラーメンの味で、和風…
- iwaki パイレックス NEWパック&レンジ 丸型 3個組 クリアー (冷凍・電子レンジ使用可) PX-NPR-C3
- 2007/09/02 10:14
- iwaki パイレックス NEWパック&レンジ 丸型 3個組 クリアー (冷凍・電子レンジ使用可) PX-NPR-C3 iwaki ●透明で中が見えるので保存状態も一目瞭然 ●積み重ね収納ができ、冷蔵庫でも活躍する ●ラップを使わず、フタをしたまま電子レンジOK ●ガラスもフタも熱湯消毒OK ●本体は耐熱ガラス製なので酸や塩分の強い食品を入れても変色せず、料理などの色や匂い移りもない ●傷がつきにくく、油汚れもスッキリ ☆…
- 首都圏を中心に店舗展開するＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ
- 2007/07/28 22:08
- 「ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ」（ベーグル アンド ベーグル）は、 1997年に東京・新宿御苑の近くに第１号店をオープンして以来、 ニューヨークスタイルの本格ベーグルを提供し、首都圏を中心に店舗展開 するベーグルカフェです。 「ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ」のベーグルは、米国モンタナ州産の 最高グレードの小麦と、カスケード山脈系の清冽な水にとことんこだわって、 “しっとり＆もちもち”に仕上げられ、噛む…
- 寒天豆乳おからクッキー
- 2007/07/26 21:18
- 一時期ダイエットや便秘に良いとしてかなりの話題を呼んだ寒天。テレビなどでもかなり取り上げられて、お店でも寒天が売り切れてしまうほど人気がありました。 そんな大人気だった寒天とコラボレーションした豆乳おからクッキーを発見しました。 その名も「寒天豆乳おからクッキー」。 まあ名前はそのままですね（笑） でも寒天豆乳おからクッキーはダイエットによいとされている三つの食材が含まれているんです。 それは…
- 冬スイーツ。卵なし、牛乳なしパンプキン・マロン・アイス
- 2007/12/21 08:35
- 生クリームやら卵黄やらを使った本格的アイスクリームは手間がかかるので、私はもっぱらフルーツを凍らせたものでシェイクがもっともったりしたソフトクリーム的固さのフローズン・スムージーをよく作る。ミキサーかければできあがりだから簡単だし、よ〜〜く熟したフルーツにバナナも入れれば、甘味なんて何もいらない。
- バナナとカンタロープのフローズン・スムージー・パフェ
- 2007/08/13 07:25
- 湿気が高いせいもあるけど、日本に居た頃はなんでもかんでも冷蔵庫で野菜や果物を保存してたけど、アメリカでは果物はだいたい、小さいベリー類は別だけど、日陰の風通しのいい部屋で室温保存。
- ヴィーガンヨーグルト（ちょっと苦しいにゃ？）がけフルーツボウル
- 2007/07/12 00:06
- ☆低脂肪なごはんとおやつ☆ - livedoor Blog 共通テーマ 今朝食べたフルーツボウル。バターミルク菌＋オーガニック全脂肪牛乳で作ったバターミルクが、なぜかヨーグルトみたいに固く仕上がったものがすごく美味しくて、それをフルーツ盛り合わせにかけてはニコニコよく食べてたんだけど、なくなっちゃったので、今日はビーガンでヨーグルト風なものを作ってかけてみた。デザートでもいけるけど、これは朝ごは…
- 配達の糖尿病食
- 2008/04/21 18:40
- 糖尿病の治療の基本は食事療法ですが、糖尿病の血糖コントロールをする食事メニューを考え続けるのは大変なことです。 そこで、様々な専門会社による糖尿食の配達を利用する方もいます。毎食、配達してもらうこともできるので、糖尿病対策の食事を作る手間がかからないというメリットの他、カロリー計算・栄養バランスがプロの栄養士によって糖尿病患者のためにしっかり考えられているので、糖尿病食の種類・量・味付けなどが実…
- ゆず茶のお菓子
- 2007/09/24 16:18
- 本日は、ゆず茶を使ったお菓子の作り方をご紹介します。 ゆず茶は韓国で一般的に飲まれているお茶のことです。 ビタミンＣやコラーゲンなど美肌や風邪予防に効果的な栄養素がたっぷり含まれています。 お茶と言っても、茶葉で作るのではなく、ゆずを砂糖やハチミツなどでつけ込み、ジャム状にしたものです。これをお湯に溶かして飲みます。 今回はこのジャム状のゆず茶を使ったマフィンです。 今ではスーパーやインターネット…
- 銀座・空也のもなかをゲットしました【黒川温泉 やまびこ旅館 情報】
- 2007/04/22 15:51
- 空也の最中（もなか）を買うため、東京の銀座にいってきました。 空也の周辺には、コーチやバリーなどの高級ブランド店が並び、隣にはシャネルがありました。 軒先には、一週間後の日付まで売り切れの張り紙がされていました。狭い店内に入ると、当日に買おうとしたおじいちゃんがお店の方に断られていました。 空也の最中は、１日に作られる数量が限られていること、人気が…
- 新宿割烹中嶋店主 中嶋貞治さんのかぼちゃの冷製茶碗蒸し
- 2007/08/01 15:12
- 老舗割烹料理店 新宿割烹中嶋の店主・中嶋貞治さんが、東京テレビ・レディス４で紹介していたかぼちゃの冷製茶碗蒸しのレシピ。 【材料】（4人分） かぼちゃ 1/8個（200g） 枝豆 少々 ●卵液 豆乳 200ml 卵 2ヶ 薄口しょう油 小さじ1/2 みりん 大さじ1/2 ●あん エビ 4尾 酒 大さじ1 だし 100ml 薄口しょう油 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2
- 干し椎茸
- 2007/06/23 16:31
- 週末も更新中〜( ´_ゝ`)ノ また実家からの貰いもの・・・ですけど、椎茸って で、なんで干し椎茸にしてみようと思います。 えぇ、たぶんこうしておけば、干し椎茸になるんでしょう? 放置プレーざんす! ぜぇ〜んぶあなたのおかげΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
- バナナ＆ブルーベリー
- 2007/04/29 15:54
- お買い得品のバナナでバナナスムージー ピーカンな朝にぴったりでしょう？ でしょ？ 明日も明後日も学校・・・なので、普通の日曜の過ごし方。 とりあえず、レポート書きます 私のレシピ バナナ＆ブルーベリーのスムージー バナナ １本 ブルーベリー 好きなだけ ヨーグルト 大さじ１ 牛乳 ２００�� 砂糖 大さじ１ ブルーベリーとヨー…
- トマトとアンチョビのパスタ
- 2007/04/18 11:55
- 読む前にポッチとして頂ければこりゃ幸い ひとりご飯の日は、迷います チャリで１５分の実家で食べるか？ 作るか？ １度だけ、宅配ピザを食べたことも… でも、あの箱をひとりで見たら急激にテンションっちゃって あれ以来、ひとりピザはやめてます まっ！慣れでしょうね。 で、やっぱり今夜もパスタです 私のレシピ トマトとアンチョビのパスタ パス…
- 観世水（かんぜすい）のまかない 【そば軍艦巻き】
- 2007/08/25 11:02
- 今回登場するお店は、観世水。知る人ぞ知るおそばの名店です。 店主がこだわる本物の手打ちそばだけではなく、和の基本料理を 数多く揃えているこのお店のまかないは、まさに至極の品。 おすしに見えますが、下のご飯の部分が実はそばになっています。 【材料】（1人分） そば（生） 1人分 すし酢 200cc 海苔 適量 ※具材はお好みで適量（今回はマグロ、イカ、エビマヨ） ※製氷機を使用
- 酒呑（ささの）のまかない 【刺身ハンバーグ】
- 2007/08/14 11:15
- 東京ミッドタウンのすぐ路地裏にひっそりと掲げられた看板が目印。知る人ぞ知る、隠れ家風居酒屋：酒呑（ささの）のまかない レシピを大公開。落ち着いた空間で楽しめる新鮮な海の幸を使った料理が評判を呼び、お忍びで訪れる有名人も数多いとのこと。 残った魚の切れ端で、だれにでも作れる定番の料理を作ります。 【材料】（4人分） 刺身（お好み） 200g ショウガ 1片 みそ 大さじ2 ネギ 1/3本 ヤマイモ 2…
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