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- ケーキレシピ （40）
- おいしいケーキレシピを紹介します
- サワークリーム・クラムケーキ
- 2008/07/02 08:49
- 日本的感覚では、午後のティータイムに楽しむケーキという感じがしますが、こちらでは朝のコーヒータイムのお供にという感じで、「コーヒーケーキ」という名前のレシピがたくさんあります。コーヒーが入っているわけではなく、パウンドケーキよりライトで、好みによりフルーツやナッツが入ったりします。今日は最も一般的なサワークリームをベースにしたシンプルなコーヒーケーキを紹介します。 ＜サワークリーム・クラムケーキ…
- レシピ 「フィナンシェ」♪
- 2008/06/29 21:07
- 型を購入してからすっかりフィナンシェに魅せられていますが、今日は３度目にしてなかなかロシロ好みのものが焼けたので、そのレシピを紹介したいと思います ↑↑↑ランキングに参加しています。 1日1回、クリックで応援して頂けると励みになります♪
- レシピ 「いちごのタルト」♪
- 2008/06/12 15:32
- 洋ナシのタルトを焼こうかな？と考えながら買い物に行ったところ、美味しそうな北海道産のいちごを発見（＾∀＾） せっかくなので、ずっと作ってみたいと思っていた「いちごのタルト」に挑戦することにしました ↑↑↑ランキングに参加しています。 1日1回、クリックで応援して頂けると励みになります♪
- レシピ 「レアチーズケーキ」♪
- 2008/06/08 17:29
- チーズケーキ好きのロシロですが、いつも好んで食べるのはベイクドタイプ。 家でも好きなときに食べれるように、試行錯誤を繰り返したレシピをもとによく焼いています。（お気に入りのレシピはこちらです☆） でも、少し前からレアチーズケーキにもチャレンジしてみたい！！と思って、グラハムクラッカーを買ってみたりもしましたが、なかなかきっかけがなくて・・・。 そんな…
- レーズンとくるみのパウンドケーキ♪
- 2008/04/28 20:36
- 最近バター不足が騒がれていますが、ロシロ家ではバターが安いときに大量に購入後冷凍して、それを使っていたのであまり実感がなかったんですよね。 「そういえば、最近はバターのセールがないかも」程度の感想でしたが、もうすぐ無塩バターがなくなってしまうので買おうとしたところ、近所に売っていないんです。 普通の有塩バターは売っているのに・・・。 なので、いまあ…
- チョコレートとクルミのキャロットケーキ
- 2008/03/19 07:43
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 今年は、イースター（復活祭）が早いので、そろそろ考えないと。さて、イースターといえば、イースターバニー。ウサギといえば、大好物は人参。そこで今日はキャロット・ケーキを紹介します。といっても、チョコレート味のキャロットケーキです。冷蔵庫で寝かす時間があるので、早目にご準備ください。 ＜チョコレートとクルミのキャロット・ケーキ＞ ―材料― ケーキ…
- ファッジフロスティングのチョコレートケーキ
- 2008/02/08 08:56
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ バレンタインデーにはやっぱりチョコレート。手作りのケーキで攻めてみましょう。今回は材料を一気に混ぜて作る簡単なレシピを紹介します。ただし、このフロスティングはやたら甘いので、砂糖の量は各自調整してください。 （１２〜１６人分） ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ケーキ生地： ・小麦粉…
- ハニー・コーヒー・シフォンケーキ
- 2008/02/28 11:18
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 午後のひと時に、蜂蜜とコーヒー味のシフォンケーキはいかがですか？（１２〜１６人分） ＜ハニー・コーヒー・シフォンケーキ＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・小麦粉 ーーーーーーーーー2カップ ・ベーキングパウダーーーーーー大1 ・重曹ーーーーーーーーーーー小1/4 ・シナモ…
- 北海道、チーズケーキもでっかいどう
- 2007/06/07 17:00
- タイトルから、下らないダジャレですいません。 北海道は行ったことないんですが、何もかもが大きいと聞いていたので、チーズケーキもでっかいのかな〜って・・・。 よく考えたら、そんなでっかいチーズケーキ、できるわけありませんよね。 北海道の方、そのあたりの情報、お待ちしています。 大きさはさておき、北海道といえば酪農王国。 牛乳、バター、チーズ、ヨーグルト・・・全部、乳製品です。 新鮮なだけに、おいしい…
- 紅茶と抹茶、型抜きで遊んじゃおう
- 2007/06/11 11:24
- クッキーの基本は型抜きですね。 ハートや星、木など、色んな型があります。 最近では、キャラクターの型も売っていて、自宅で色んな型抜きクッキーが楽しめます。 クッキー生地に色をつけるのは、ココアやコーヒーが一般的ですが、最近では抹茶や紅茶も使われるようになりました。 紅茶などは、使用済みのティーバッグをほどいて乾かしたものを、生地に練りこんでもおいしいクッキーができます。 アメリカでは、５月になると…
- ノンオイルさつまいもケーキ
- 2007/03/29 09:52
- 蒸しパンって、やわらかくて、ふんわりしてて、 子供が大好きなんですよね〜〜〜♪ という・・・私も、子供の頃から蒸しパンって好きなんです(^^) しかも、蒸しあがったばかりの蒸しパンって、 やっぱり、甘みも増してますよね！ 蒸しパンのレシピでは、 とにかく、パンが固くならないように気をつけましょうね(^^♪ ●材料 ・さつまいも 好きなだけ ・ホットケーキミックス １袋（２００ｇ） ・黒糖、黒…
- シンプル！ヨーグルト白蒸しパン
- 2007/03/29 09:53
- 蒸しパンって、やわらかくて、ふんわりしてて、 子供が大好きなんですよね〜〜〜♪ という・・・私も、子供の頃から蒸しパンって好きなんです(^^) しかも、蒸しあがったばかりの蒸しパンって、 やっぱり、甘みも増してますよね！ 蒸しパンのレシピでは、 とにかく、パンが固くならないように気をつけましょうね(^^♪ ●材料 ・ホットケーキミックス 1/2袋(100g) ・プレーンヨーグルト 80g ・砂糖 15〜20g …
- ヘーゼルナッツ・チョコレートケーキ
- 2008/04/23 10:02
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 粉を使わないで作るリッチなチョコレートケーキです。ヘーゼルナッツの香ばしさも加わって、大人が楽しめる味です。チョコレートは上質のものを使いましょう。（約１０人分） ＜ヘーゼルナッツ・チョコレートケーキ＞ ―材料― ・無塩バターーーーーーーーーーーーー1カップ ・ビタースィート・チョコレートーーー225g ・卵（別立て）ーーーーーーー…
- 大人のティラミス
- 2008/01/12 07:18
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ ティラミスにもいろいろありますが、これはお酒たっぷりの、大人のティラミス。奈良漬で酔う人は気をつけてください。 ＜大人のティラミス＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・卵ーーーーーーーーーーーーーー4コ ・ブランデーーーーーーーーーーーー1/2カップ ・マスカポルネチーズーーー…
- ティラミス
- 2007/09/11 08:23
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ イタリアの代表的なデザートです。マーサラワインがなければ、スィート・シェリーでもかまいません。 ＜ティラミス＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・砂糖ーーーーーーーーーーーーーーーー1/4カップ ・濃いコーヒー(作りたて)ーーーーーー1/2カップ ・マーサラワインー…
- 人参のケーキ
- 2007/07/13 08:46
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 簡単に作れて、カロチンたっぷりの人参も食べられるケーキです。（１２~１６人分） ＜人参のケーキ＞ ―材料ー （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ケーキ： ・小麦粉ーーーーーーーーー2カップ ・砂糖ーーーーーーーーーー2カップ ・塩ーーーーーーーーーーー小1/2 ・重曹ーーーーーーーーーー…
- クリームチーズケーキの作り方
- 2007/04/25 14:04
- クリームチーズケーキ とは、クリームチーズとサワークリームをたっぷり(!?)使 った、とてもクリーミーな大人な味わいに仕上ります。 【材料】（直径18cmの丸型１台分） ○グラハムクラッカー ・・・ 80g ○無塩バター ・・・ 30g （使用する前に室温に戻しておく。） ○クリームチーズ ・・・ 250g （使用する前に室温に戻しておく。） ○サワークリーム ・・・ 250g （使用する前に室温…
- 豆腐チーズケーキの作り方
- 2007/04/25 14:09
- チーズケーキってカロリーが気になりますよねぇー！そこで、お豆腐を使ってクリームチーズの量を少なくして作ってみました！！さっぱりとしたあと味のケーキが出来たので、ご紹介します。結構簡単に出来たので一度試してみてはいかがでしょうか？ 【材料】（直径１８cmの丸型１個分） ○クリームチーズ ・・・ １００g （使用する前に室温に戻しておく。） ○卵 ・・・ ２個 （Mサイズ使用で） ○砂糖…
- スティックチーズケーキの作り方
- 2007/04/25 14:14
- 最近流行の スティックチーズケーキ ですが、おうちでも作ることが出来ました ！午後のティータイムに作ってみてはいかがでしょうか？ 【材料】 （21cm角デコ1台分） ○グラハムクラッカー … 100g ○無塩バター … 40g （使用する前に室温に戻しておく。） ○クリームチーズ … 400g （使用する前に室温に戻しておく。） ○グラニュー糖 … 120g ○サワークリーム … 100g ○卵 … 2個 （M…
- レシピ 「白いプリン」♪
- 2008/04/15 21:34
- 牧場の搾りたて牛乳をたくさんいただいたので、久しぶりに白いプリンをつくってみました。 実はロシロは、物心ついたときから牛乳をそのまま飲むのが苦手なんです (ノ＞д＜)ノﾞ でも、不思議と加工したものは好きなんですよね。 一時期、牛乳が余っていると報道されていたときに、白いプリンのレシピが色々と紹介されていたので、何度か試作品をつくってみました。 そのつ…
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