クリスマスケーキのデコレーション用の赤色のジャムのつくり方、レシピ- 2009/11/12 20:50
- もし今年のクリスマスは、 ちょっっぴり変わった雰囲気の、 ケーキを作ってみよう、 なんて計画している人には スポンジと生クリームの 基本のクリスマスケーキレシピをおさえた上で、 デコレーションをちょこっと変えてみると 例えば、真っ白く生クリームで覆ったスポンジの上に、 真っ赤なジャムやソースを無造作にたらしてみる・・・ そこに本物の花なんかを添えたりすると、 かなり大人っぽい雰囲気になりますよ。 今回、…
サワークリーム・クラムケーキのレシピ- 2008/07/02 08:49
- 日本的感覚では、午後のティータイムに楽しむケーキという感じがしますが、こちらでは朝のコーヒータイムのお供にという感じで、「コーヒーケーキ」という名前のレシピがたくさんあります。コーヒーが入っているわけではなく、パウンドケーキよりライトで、好みによりフルーツやナッツが入ったりします。今日は最も一般的なサワークリームをベースにしたシンプルなコーヒーケーキを紹介します。 <サワークリーム・クラムケーキ…
ショートケーキ- 2009/10/16 23:43
- クッキーに引き続いてはケーキです。こちらは卵と砂糖をひたすら混ぜ、小麦粉・バター・バニラエッセンスを混ぜて、型に流し込みます。オーブンに投入しますが、ちゃーんと膨らんでます。ていうか実はおいらが作って膨らまなかったことはないのですが、巷ではけっこう膨らまないという事故があるらしいですね。何が違うんでしょう?たぶん混ぜ方次第だとは思うのですが。そして焼きあがったらシロップを塗って生クリーム泡立てて塗…
ハニーケーキ レシピ、作り方- 2009/10/07 21:22
- ハニーケーキは、たっぷりのはちみつに、 くるみの香ばしさとレーズンの香りが高い とっても芳醇なケーキですよ。 切り分けてひとつひとつラッピングすれば とってもすてきなプレゼントにもなります。 はちみつがいっぱいで、 栄養も満点なケーキをです、 手作りでもおいしくできますよ。 それでは、 ハニーケーキのレシピです。 手作りのポイントとしては、 レーズンはお湯でさっと洗うか、 ラム酒にしばらくつけておくと し…
ヘーゼルナッツ・チョコレートケーキのレシピ- 2008/04/23 10:02
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 粉を使わないで作るリッチなチョコレートケーキです。ヘーゼルナッツの香ばしさも加わって、大人が楽しめる味です。チョコレートは上質のものを使いましょう。(約10人分) <ヘーゼルナッツ・チョコレートケーキ> ―材料― ・無塩バターーーーーーーーーーーーー1カップ ・ビタースィート・チョコレートーーー225g ・卵(別立て)ーーーーーーーー…
チョコレートとクルミのキャロットケーキのレシピ- 2008/03/19 07:43
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 今年は、イースター(復活祭)が早いので、そろそろ考えないと。さて、イースターといえば、イースターバニー。ウサギといえば、大好物は人参。そこで今日はキャロット・ケーキを紹介します。といっても、チョコレート味のキャロットケーキです。冷蔵庫で寝かす時間があるので、早目にご準備ください。 <チョコレートとクルミのキャロット・ケーキ> ―材料― ケーキ…
根本的に間違えてるたこ焼きの作り方- 2009/09/06 18:14
- 一見すると普通にたこ焼きを作っているだけの動画ですが、なにやら根本的なところで致命的な間違いを犯している模様。でもそれはそれでアリなんじゃないかと思ってしまうわけですよ。むしろ一口ぐらいなら食べてみたいなという妙な好奇心に駆られます。
ハニー・コーヒー・シフォンケーキのレシピ- 2008/02/28 11:18
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 午後のひと時に、蜂蜜とコーヒー味のシフォンケーキはいかがですか?(12〜16人分) <ハニー・コーヒー・シフォンケーキ> ―材料― (注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。) ・小麦粉 ーーーーーーーーー2カップ ・ベーキングパウダーーーーーー大1 ・重曹ーーーーーーーーーーー小1/4 ・シナモン…
ニューヨークチーズケーキ。- 2009/08/07 13:41
- 病み間の気分転換に(笑)焼きました♪(火曜日だったかな。) ↑焼きたて ↑冷蔵庫で冷やしたあと 焼きたてはふっくらプルプル♪冷ますとちょっと縮んでツヤが出るよ。
ファッジフロスティングのチョコレートケーキのレシピ- 2008/02/08 08:56
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ バレンタインデーにはやっぱりチョコレート。手作りのケーキで攻めてみましょう。今回は材料を一気に混ぜて作る簡単なレシピを紹介します。ただし、このフロスティングはやたら甘いので、砂糖の量は各自調整してください。 (12〜16人分) ―材料― (注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。) ケーキ生地: ・小麦粉…
みかんソースのレアチーズケーキ- 2009/08/03 00:49
- SWEETS DAY!!純国産!うんしゅうみかんジャムをサンドしたレアチーズケーキ国産みかん100%なんてめずらしくって思わず購入みかんの薄皮のザラザラ感ものこりつつとってもなめらか〜とろっとしていてジャムというよりみかんのソースみたい!夏にはチーズケーキのなかでも、きんと冷やしたレアチーズケーキがやっぱりすき生地にはヨーグルトをたっぷり入れてさっぱりめに仕上げてでも生クリームでコクはわすれずにみかん色が太陽みた…
和パウンド。- 2009/07/24 17:34
- きなこ小豆パウンド 使い切れずに残ってた青豆きなこと、 100円ショップで買った粒あん を使って。
大人のティラミスのレシピ- 2008/01/12 07:18
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ ティラミスにもいろいろありますが、これはお酒たっぷりの、大人のティラミス。奈良漬で酔う人は気をつけてください。 <大人のティラミス> ―材料― (注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。) ・卵ーーーーーーーーーーーーーー4コ ・ブランデーーーーーーーーーーーー1/2カップ ・マスカポルネチーズーーー…
簡単手作りケーキ- 2009/05/29 22:35
- 今日は、甘いものが食べたくなって、自分で手作りケーキを作ってみました。手作りのバナナケーキです。すっごく簡単なんですよー。炊飯器でケーキが焼けるって知っていましたか?意外に簡単に出来ちゃうんです!!まず、材料を用意します。ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳100cc、バナナ1本、バター30g、バニラエッセンス数滴です。バニラエッセンスがなければなくても作れます。実は、今回はホットケーキミックスがなくって…
カンタン!ほぼまぜるだけ 濃厚ベイクドチーズケーキ- 2009/06/30 09:38
- SWEETS DAY!しっとり濃厚なベイクドチーズケーキ。クリームチーズさえ柔らかくしておけば、あとはカンタンまぜるだけ〜♪生地をなめらかにするために、ちょっとひと手間。オーブンに入れていいかおりがしてくるまでちょっとのガマン。よーく冷やしてめしあがれ〜
青椒牛肉絲(チンジャオニウロースー) ピーマンと牛肉の細切りいため- 2009/06/13 09:52
- 青椒牛肉絲(チンジャオニウロースー) ピーマンと牛肉の細切りいため 日本の中華料理店では、ピーマンと牛肉を細切りにして炒めたものを「チンジャオロース」としているところが多いように思われます。しかし、本来、青椒肉絲(チンジャオロース)の、「青椒」とはピーマン、「絲」は細切りのことを意味します。そして、中国(漢民族)にとって、肉といえばそれは「豚肉」をさします。つまり、青椒肉絲(チンジャオロース)は…
ティラミスのレシピ- 2007/09/11 08:23
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ イタリアの代表的なデザートです。マーサラワインがなければ、スィート・シェリーでもかまいません。 <ティラミス> ―材料― (注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。) ・砂糖ーーーーーーーーーーーーーーーー1/4カップ ・濃いコーヒー(作りたて)ーーーーーー1/2カップ ・マーサラワインーー…
スパゲティ&ボンゴレソース- 2009/06/05 09:34
- 圧力鍋を使ったレシピ「簡単 スパゲティ&ボンゴレソース」をご紹介します。 圧力鍋なら、人気のボンゴレソースが簡単にできます。たっぷり作って、おいしくゆでたスパゲティにかけていただきましょう。お休みの日のブランチにどうぞ! 簡単 スパゲティ&ボンゴレソースのレシピ ◆材料(2人分) ☆ボンゴレソース ●アサリ(殻つき)・・・400g ●ニンニク・・・1片 ●オリーブオイル・・・大さじ1 ●白ワイン、水…
人参のケーキのレシピ- 2007/07/13 08:46
- ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 簡単に作れて、カロチンたっぷりの人参も食べられるケーキです。(12~16人分) <人参のケーキ> ―材料ー (注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。) ケーキ: ・小麦粉ーーーーーーーーー2カップ ・砂糖ーーーーーーーーーー2カップ ・塩ーーーーーーーーーーー小1/2 ・重曹ーーーーーーーーーー…
レシピ 「レアチーズケーキ」♪- 2008/06/08 17:29
- チーズケーキ好きのロシロですが、いつも好んで食べるのはベイクドタイプ。 家でも好きなときに食べれるように、試行錯誤を繰り返したレシピをもとによく焼いています。(お気に入りのレシピはこちらです☆) でも、少し前からレアチーズケーキにもチャレンジしてみたい!!と思って、グラハムクラッカーを買ってみたりもしましたが、なかなかきっかけがなくて・・・。 そんな…
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YAMAHA iPod対応ミニコンポ「MCR-040」 体験会&レビュー ブロガー大募集!(2009.11.04)












