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お菓子レシピ （31）
- 簡単お菓子レシピをご紹介します
シュークリームの作り方 レシピ- 2009/10/02 22:42
- 今回は、シュークリームのレシピを ご紹介したいと思います。 シュークリームのシューというのは、 フランス語でキャベツっていう意味なのです。 そういわれると、シュークリームって 形がキャベツに似てますよね。 クリームの入ったキャベツという 意味の名前のついたお菓子ということです。 ところで、シュークリームを作るといいますと、 手間がかかるのではないかと思われるかもしれませんが、 意外とそーでもないんですよ…
- 鶏ささみ肉の利休焼き
- 2009/06/21 00:04
- 鶏ささみ肉の全面にゴマをびっしりとつけた、おしゃれな一品です。白ごまと黒ゴマをいっしょに用いることで見た目にもおいしくなります。いつもの鶏肉にちょっと一工夫することでおいしく、また栄養的にも優れたおかずになります。 鶏ささみ肉の利休焼き レシピ ★おいしいお弁当作りのコツ! ・鶏ささみ肉は観音開きにすることでゴマをまぶす面積がより大きくなりおいしさがますだけでなく、火の通りがよくなるのでお弁当…
- 豆乳坦々鍋
- 2009/06/18 09:07
- 以前「豆乳ごま鍋」というごまを入れたまろやか豆乳鍋のご紹介をしましたが、今回は豆板醤や赤トウガラシを入れますから少し辛みのある鍋に仕上がります。代謝が悪くなりがちな寒い季節には少し辛みのある鍋のほうが、普段かけない汗をかけて体に良いことでしょう。適度な辛みは、食欲増進や脂肪の燃焼などダイエット効果もあるものの、摂りすぎると逆に代謝に悪い影響を与え、味覚が鈍感になってしまうこともありますので注意しま…
- ポーポーとチンビン
- 2009/06/17 18:06
- 「ポーポー」とは、中国から伝わった沖縄の伝統的なお菓子です。クレープのような薄く焼いた皮の中に、アンダンスー(油味噌)を入れて、巻いた料理です。一方、「チンビン」は、溶かした黒糖を小麦粉に加えて、薄く焼いた皮を巻いただけのもので、中には何も入れません。 それでは、「ポーポー」（12枚分）のレシピを紹介します。 1、豚肉100gは、かたまりごと茹でて、みじん切りにします。 2、油みそを作ります。サラダ油…
- トマト入り鍋
- 2009/06/17 06:34
- 鍋にトマトを入れるという行為はミスマッチのように感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、味付けや入れる具材によっておいしいスープが出来上がりますのでご安心ください。今回の鍋料理レシピでは、トマトは使い勝手のよい缶詰を使いパプリカやセロリを入れて洋風に仕上げます。 では、はじめましょう。 ●トマト入り鍋 材料:トマトの水煮（缶詰）...200g パプリカ（赤）4分の...1個 パプリカ（黄）...4分の1個 しめじ…
- ちんすこう
- 2009/06/13 18:02
- 沖縄の有名なお土産品といえば「ちんすこう」ですが、その起源は15世紀頃の琉球王朝にあります。当時は「ちんるいこう」という中国風蒸しカステラのことで、現在のような焼き菓子になったのは明治時代に入ってからです。 王朝時代は、貴族しか手に入れることができないような高級なお菓子だったので、その名前も「金（高級な）すこう（お菓子）」または、「珍（珍重された）すこう（お菓子）」の2つの説に由来します。 現在で…
- 揚げナスとグレープフルーツのサラダ
- 2009/05/21 16:49
- ナスは油との相性がばっちりです。グレープフルーツとレーズンを加えて和えることで甘酸っぱく、さっぱりといただけます。また、ドレッシングに加える酢は、疲労回復、食欲増進に効果があります。クエン酸をはじめとする酸味のもとになる有機酸が豊富に含まれています。サラダには、リンゴ酢やワインビネガーなどの果実酢がさわやかでいいでしょう。たっぷり作り、冷たくしていただきます。 ナスを使った野菜料理 レシピ 揚げ…
- カブと小エビのクリーム煮
- 2009/05/20 17:44
- カブを、牛乳と生クリームのとろりとしたクリームでとろとろに煮込みます。真っ白なスープのところどころに見え隠れする、エビの赤い彩が美しいクリーム煮です。エビの身には、「タウリン」という成分が含まれています。タウリンには血圧を正常に保つ働きがあることから塩分の摂りすぎによる高血圧の改善に役立つといわれ、コレステロールを排出する働きがあることもわかってきています。是非、積極的に摂りたい食材です。エビの代…
- ヴィシソワーズ ジャガイモの冷たいスープ
- 2009/05/18 06:20
- 「ヴィシソワーズ」とは、フランス語で「ヴィシー風冷製クリームスープ」の意味です。ポロネギの風味が豊かなジャガイモの冷たいポタージュスープです。このスープを考案したルイ・ディアがフランスのヴィシー出身だったことからこの名前がつきました。バターでジャガイモとポロネギを炒めてからコンソメを加えて煮たものを裏ごし、生クリームを加えて冷やしたスープです。 ルイ・ディアは、母親が作ったジャガイモとポロネギのス…
- バーベキューレシピ デザート
- 2009/05/11 16:02
- ■：□：■：□：■バーベキューで手軽にできて、おいしい！「フルーツデザート焼き」の簡単レシピを紹介☆■：□：■：□：■バーベキューならでは。簡単アイデア料理です。食後のお口直しに、フルーツデザート焼きはいかがでしょうか♪◆◇：バーベキューレシピ デザート編 “バナナの鉄板焼き”：◇◆ フルーツデザート焼きは、「これ」という決まりはないので、何でも好きなフルーツを使ってみてください。特にお…
- ニューあじのさとでシャーベット作り（２）
- 2009/05/13 12:36
- ブログでは紹介できていないのですが、「一日一あじのさと」を目標にクッキングマスターを目指して日々奮闘中です。・それが、けっこう上手くいっておりまして、家族にはあじのさとクッキング、好評です。ニューあじのさと で作るシャーベットは以前にも紹介しましたが、いろいろな果物で試した結果として、我が家では第1位：パイン 第2位：いちご 第3位：みかん（柑橘系） となりました。パインは缶詰ではなく生がベター。外…
- 甘塩サケのみぞれ和え
- 2009/05/11 06:32
- 甘塩サケは、焼いただけでも美味しいですよね。それをちょっぴりおしゃれな魚料理でいただきます。 お弁当のおなじみの甘塩サケを、大根おろしで和えてさっぱりといただきましょう。きゅうりの歯ごたえもおいしいです。本当に簡単な魚料理です。いつもの甘塩サケが、粋な和風の一品に早変わりです。お弁当のおかずの残りで１切れだけ残ってしまった切り身をおいしく使い切っていただく簡単レシピです。 小さな魚料理のレパートリ…
- ラスクゥゥゥ
- 2009/03/16 23:09
- 作ってやりました。 もうダークマターとは言わせない！← ★チョコレートラスク（２８枚分） サンドイッチ用食パン ７枚 板チョコレート １枚 カラースプレーとか 少々 �／�パンを型抜きして１時間放置プレイします。 �⊃�パンをオーブントースターの１０００Ｗで２分位焼いてやります。 ��チョコレートを電子レンジの５００Ｗで１分かけて溶かしちゃいます。 �ぞ討�あがった食パンの上に…
- 5LDK(長谷川潤)o
- 2009/03/26 00:23
- ハワィ風ポップコーン★を作った-♪d(･v･●) TOKIOの『LDK』の番組のゲストで、モデルの長谷川潤さんが作ったハワィ風ポップコーン★ 作り方 ポップコーンに溶かしたバターを適量かけマス♪ �，望潴�味のぁられを適量入れマス♪ 最後に海苔ふりかけをかけて出来�紊�りッ★ 海苔ふりかけが無かったので、青のりをかけて見た♪ 味ゎぁ‥バターの入れ過ぎでしょっぱぃし、ポップコーンが くにゃって、なっててィマ…
- 初めての☆・・・チョコレート
- 2009/03/22 10:21
- 09年3月18日放送の「 笑っていいとも！ 」によると、軽トラック1台分のチョコレートが届いたそうだ。「ライフスタイルを一切変えないのが、エライ」 トーク番組出演時に語られる、春日さんの節約ネタもうけている。 だから 「チョコレート！チョコレート！」と言って、なめるのです。 実は、ドジママは、慣れない生け花をやり、太めの茎を切るとき、 はさみに親指をちょっと挟んでしまったんです。 刃の方ではない方にね。 だから…
- 簡単ケーキ
- 2009/03/15 23:42
- (´･ω･｀) 年の離れたいとこ（小学生）と一緒に簡単なケーキを作ってみましたよ (´･ω･｀) そんでそのケーキの作り方ってのがこんな感じの作り方 ↓↓↓↓
- チョロＱがやってきたチョコレート
- 2009/03/15 15:29
- あれっ おぉっ 、 ラッキーコアラ だお 、 ホワイトデー に、 ホワイトラッキーコアラ とは・・・さすがでつ、 パチパチパチ 。 まだ、 ビスケット面 と、ふつうの チョコレート面 と、さらに、 両面「コアラ」 を探さなければ・・・。 しかも ホノカアボーイにちなんだCM（チョコレートとか、カップめん等）を TVで観るのもまた楽し。 この不景気に あれだけ売れて あれだけ 取り付けるわけですから オートバックスさん 笑い止り…
- クックパッドの人気『マシュマロ』レシピ集。
- 2008/07/05 17:25
- クックパッドの人気＆個人的お気に入り『マシュマロ』レシピ集です。
- クックパッドの人気『牛乳』レシピ集。
- 2008/07/04 15:16
- クックパッドの人気＆個人的お気に入り『牛乳』レシピ集です。
- 亀田製菓「サクリ」＆「ココアのサクリ」発売記念！ホームページ限定プレゼント！
- 2009/03/04 11:51
- 亀田製菓では、サクサクおせんべい「サクリ」＆「ココアのサクリ」の新発売を記念して、ホームページ限定のプレゼントキャンペーンを実施中！アンケートに答えた方の中から抽選で30名に「サクリ2袋＋ココアのサクリ2袋」をセットでプレゼント！
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YAMAHA iPod対応ミニコンポ「MCR-040」 体験会＆レビュー ブロガー大募集！(2009.11.04)
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