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冷菓子のレシピ （12）
- ムースや、ババロア、ゼリーなど、冷たくして食べるお菓子の作り方を紹介します。
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ピーチシャーベット レシピ、作り方- 2009/10/08 20:54
- のどごしがとってもさわやかな ピーチシャーベットです。 缶詰の桃でつくるんで、 簡単にできますよ。 さっぱりとしたデザートで、 火を使わないので子どもでも簡単にできますよ。 それでは、 ピーチシャーベットのレシピと作り方です。 材料は４人分で、 缶詰白桃：３００ｇ 砂糖：１０ｇ レモン汁：１／２個分 水：カップ１ 卵白：１個分 グラニュー糖：３０ｇ 水：３０ｇ それから、あればですが、 ホワイトキュラソーを大…
- ラズベリー・クレーム・ブリュレのレシピ
- 2007/09/26 08:26
- 冷菓子のレシピ - livedoor Blog 共通テーマ クレーム・ブリュレは、ベークして作るのが普通ですが、これはバーナーの上で作るやり方です。冷蔵庫で冷やす時間をみて、早い目に作り始めましょう。（６人分） ＜ラズベリー・クレーム・ブリュレ＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・冷凍ラズベリー（無糖）ーーー340g ・砂糖ーーーーーーーー…
- 鶏ひき肉と豆腐の炒め物
- 2009/05/01 10:36
- 『鶏ひき肉と豆腐の炒め物』 ＜材料＞２人前 ○豆腐・・・・・・・・・１パック ○鶏ひき肉・・・・・・・５０ｇ ○もやし・・・・・・・・1/2袋 ○にんじん・・・・・・・４０ｇ ○ニラ・・・・・・・・・1/5わ 「調味料」 ○油・・・・・・・・・・大さじ2/3と大さじ2/3 ○塩・・・・・・・・・・小さじ1/3 ○削りかつお・・・・・・適量 （А） ○しょうゆ・・・・・・・大さじ１1/3 ○ごま油・・・・・・・…
- イチゴのスムージー
- 2009/04/30 21:09
- イチゴのスムージー 【材料」 ・冷凍イチゴ（刻んでジッパー付きのビニール袋に入れて冷凍）・・・1パック分 ・ヨーグルト・・・1カップ ・牛乳・・・1/2カップ ・はちみつ・・大さじ2（または砂糖を適量） ミキサーに材料を入れて、なめらかになるまで攪拌する。 グラスに注いで、イチゴとミントをのせる。 バナナスムージー
- 韓国風の副菜
- 2009/04/25 18:09
- 『なすときゅうりのナムル』 ＜材料＞２人前 ○きゅうり・・・・・・・１本 ○ナス・・・・・・・・・２本 ○すりゴマ・・・・・・・大さじ1/2 「調味料」 ○塩・・・・・・・・・・少々 （А） ○ごま油・・・・・・・・大さじ１ ○しょうゆ・・・・・・・小さじ１ ○唐辛子粉・・・・・・・お好みで ○おろしにんにく・・・・お好みで ○塩・・・・・・・・・・少々 ＜作り方＞ 1.ナスは水にさらしてラ…
- ミックスベリーのフレンチクリームのレシピ
- 2009/04/21 09:13
- ベリー類がそろそろ出回ってきました。ちょっとエレガントなフレンチ・デザートのレシピを紹介します。冷やし固める時間が数時間要るので、前もって準備してください。口当たりのよい、パナコッタ系の冷菓子レシピです。お客様にもおすすめのレシピです。切り方によって、8人分以上になります。 ＜ミックスベリーのフレンチクリーム＞ −材料− フレンチクリーム： ・ゼラチン（粉）ーーーー大1と小2と1…
- グリコ 『アイスの実』 5個セットを100名にプレゼント！ハガキ応募！
- 2009/04/16 11:00
- グリコでは、パウチ容器に入ってより食べやすくなったアイスの実を、5個1セットにして、抽選で100名にプレゼントしています！ハガキ応募限定ですよ！
- パナ・コッタ（ベリー添え）のレシピ
- 2007/07/06 11:00
- 冷菓子のレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 新鮮なベリーのシーズンに、おもてなしのデザートの一品です。冷蔵庫で寝かす時間があるので、準備は早めに。（６人分） ＜パナ・コッタ（ベリー添え）＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・牛乳ーーーーーーーー1カップ ・ゼラチンーーーーーーー大1 ・生クリームーーーーーー3カップ …
- エスプレッソ・ホワイトチョコレート・ムースのレシピ
- 2007/04/23 07:23
- このムースを、レース・クッキーと一緒に出してもいいし、シャ ンパングラスに入れて、ビスコッティを飾ってもいいですね。 ＜エスプレッソ・ホワイトチョコレート・ムース＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・生クリームーーーーーーーーーーーー4と3/4カップ ・ホワイトチョコレートチップーーーーーーー3カップ …
- 超簡単お菓子作りの作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』
- 2007/05/15 00:40
- 超簡単お菓子の作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』 簡単お菓子作りの冷菓子＆和風の第一弾！となりますよ。 超簡単お菓子の作り方のレシピで『和風ヨーグルトシャーベット』をご紹介します。 はい、和風です、しかもシャーベットです、美味しそうでしょ。 美味しいんですよ♪ 「かしわもち」で残ってしまった「あん」がありませんか？ もしくは、これから残ってしまった時など、シャーベットにしてしまうと、日持…
- 超簡単お菓子作りの作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』
- 2007/05/15 00:40
- 超簡単お菓子の作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』 簡単お菓子作りの冷菓子＆和風の第一弾！となりますよ。 超簡単お菓子の作り方のレシピで『和風ヨーグルトシャーベット』をご紹介します。 はい、和風です、しかもシャーベットです、美味しそうでしょ。 美味しいんですよ♪ 「かしわもち」で残ってしまった「あん」がありませんか？ もしくは、これから残ってしまった時など、シャーベットにしてしまうと、日持…
- 熾烈な和菓子市場、販売を拡大せよ！
- 2007/06/06 16:25
- 和菓子の人気が上がっているとはいえ、海外から珍しいスイーツが入ってくる昨今、どこの店も販売には頭を悩ませています。 拡大はもちろん、今の売り上げを落さないようにすることが、最大の課題。 名前の通った有名老舗ならおつかいものとしての需要は落ちませんが、そうでない場合は大変です。 最近は結婚式の引き出物で和菓子というのも見かけなくなりましたしねぇ。 そういえば、人気アーティストＢ‘ｚのボーカリスト稲葉…
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