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- 冷菓子のレシピ （6）
- ムースや、ババロア、ゼリーなど、冷たくして食べるお菓子の作り方を紹介します。
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- 超簡単お菓子作りの作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』
- 2007/05/15 00:40
- 超簡単お菓子の作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』 簡単お菓子作りの冷菓子＆和風の第一弾！となりますよ。 超簡単お菓子の作り方のレシピで『和風ヨーグルトシャーベット』をご紹介します。 はい、和風です、しかもシャーベットです、美味しそうでしょ。 美味しいんですよ♪ 「かしわもち」で残ってしまった「あん」がありませんか？ もしくは、これから残ってしまった時など、シャーベットにしてしまうと、日持…
- 超簡単お菓子作りの作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』
- 2007/05/15 00:40
- 超簡単お菓子の作り方レシピ『和風ヨーグルトシャーベット』 簡単お菓子作りの冷菓子＆和風の第一弾！となりますよ。 超簡単お菓子の作り方のレシピで『和風ヨーグルトシャーベット』をご紹介します。 はい、和風です、しかもシャーベットです、美味しそうでしょ。 美味しいんですよ♪ 「かしわもち」で残ってしまった「あん」がありませんか？ もしくは、これから残ってしまった時など、シャーベットにしてしまうと、日持…
- ラズベリー・クレーム・ブリュレ
- 2007/09/26 08:26
- 冷菓子のレシピ - livedoor Blog 共通テーマ クレーム・ブリュレは、ベークして作るのが普通ですが、これはバーナーの上で作るやり方です。冷蔵庫で冷やす時間をみて、早い目に作り始めましょう。（６人分） ＜ラズベリー・クレーム・ブリュレ＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・冷凍ラズベリー（無糖）ーーー340g ・砂糖ーーーーーーー…
- パナ・コッタ（ベリー添え）
- 2007/07/06 11:00
- 冷菓子のレシピ - livedoor Blog 共通テーマ 新鮮なベリーのシーズンに、おもてなしのデザートの一品です。冷蔵庫で寝かす時間があるので、準備は早めに。（６人分） ＜パナ・コッタ（ベリー添え）＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・牛乳ーーーーーーーー1カップ ・ゼラチンーーーーーーー大1 ・生クリームーーーーーー3カップ …
- エスプレッソ・ホワイトチョコレート・ムース
- 2007/04/23 07:23
- このムースを、レース・クッキーと一緒に出してもいいし、シャ ンパングラスに入れて、ビスコッティを飾ってもいいですね。 ＜エスプレッソ・ホワイトチョコレート・ムース＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・生クリームーーーーーーーーーーーー4と3/4カップ ・ホワイトチョコレートチップーーーーーーー3カップ …
- 熾烈な和菓子市場、販売を拡大せよ！
- 2007/06/06 16:25
- 和菓子の人気が上がっているとはいえ、海外から珍しいスイーツが入ってくる昨今、どこの店も販売には頭を悩ませています。 拡大はもちろん、今の売り上げを落さないようにすることが、最大の課題。 名前の通った有名老舗ならおつかいものとしての需要は落ちませんが、そうでない場合は大変です。 最近は結婚式の引き出物で和菓子というのも見かけなくなりましたしねぇ。 そういえば、人気アーティストＢ‘ｚのボーカリスト稲葉…
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