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- 納豆 （69）
- 納豆のことならなんでも！
６月２４日 水曜日 椎葉納豆- 2009/06/24 19:58
- 宮崎の椎葉村というと、住民の多くが「椎葉」姓だ。熊本からも遠いし、宮崎からも遠い僻地であるためか、平家の落人伝説が今なお残っている。そこに伝わる一品が「椎葉納豆」である。今日、父が宮崎に出張していて、お土産で買ってきた。見た目は金山寺納豆のように、もろみ味噌のような感じだ。だが、大豆がかなり多く、そこが金山寺納豆と違う。瓶を開けると、手作りの納豆の香りがする。味も手作りの、藁苞でつくった納豆の味だ…
- 通宝海苔株式会社 なっとうふりかけ
- 2009/06/17 12:00
- モニタープラザさんのプロジェクトで、通宝海苔株式会社さんの納豆ふりかけ試食モニター 50名を募集中です。 スーパーでも納豆ふりかけは売られていますが、通宝海苔株式会社さんのなっとうふりかけは、化学調味料無添加、国産海苔のみを使用したこだわりの納豆ふりかけです☆ 全ての味付けは・・・ 厳選した素材の「鹿児島産かつお」「大分産の海老」「長崎産のあご（飛魚）」「北海道産の昆布」「熊本産の椎茸」「長崎産のい…
- 納豆+激辛サルサ風漬物
- 2009/05/11 19:11
- 株式会社新進さんでは、いろんなお漬物があるのですが、サルサ風味の新感覚漬け物「激辛サルサキュウリ＆激辛サルサダイコン」なんていうのもあるんです。 これが、辛い・・・。 でも、やみつきになっちゃうんです。 辛いものが苦手な方は、はじめ、ちょっと、注意した方がいいと思いますが、辛いもの好きには、こういうお漬物って、好んで食べちゃいそうです。キムチとは、また、違った辛さなんですよね。 納豆と和…
- 金のつぶ 味わい塩納豆 【塩納豆きんちゃく】
- 2009/04/19 19:09
- 塩なび.comさんとミツカンさんのコラボで誕生した 金のつぶ 味わい塩納豆。春の新商品で、愛知、三重、岐阜、静岡、富山、石川、福井の地域限定で、発売されています。 たれではなく、塩で納豆をいただくという、今までありそうでなかった納豆の食べ方を提案されています。 ミツカンさんのサイトでは、この納豆を使ったお勧めレシピも紹介されているのですが、納豆きんちゃくなんていうのもありました。 サイト…
- 金のつぶ 味わい塩納豆 【マメ豆塩納豆】
- 2009/04/18 13:03
- 塩なび.comさんとミツカンさんのコラボで誕生した 金のつぶ 味わい塩納豆。春の新商品で、愛知、三重、岐阜、静岡、富山、石川、福井の地域限定で、発売されています。 塩ゆでした空豆と温泉卵と一緒に、金のつぶ 味わい塩納豆をいただいてみました。
- 金のつぶ 味わい塩納豆 【ほたるいか塩納豆】
- 2009/04/14 17:39
- 塩なび.comさんとミツカンさんのコラボで誕生した 金のつぶ 味わい塩納豆 塩でいただく納豆は、素材の味を引き立てるよう。 旬のホタルイカと一緒に、金のつぶ 味わい塩納豆をいただいてみました。
- 金のつぶ 味わい塩納豆 【新タマ塩納豆】
- 2009/04/08 17:25
- 塩なび.comさんとミツカンさんのコラボで誕生した 金のつぶ 味わい塩納豆 パッケージもどことなく、春っぽいこの納豆は、愛知、三重、岐阜、静岡、富山、石川、福井の地域限定で、発売されているもの。 タレではなく、こだわりの「味わい塩」で食べる、新しい食べ方の納豆です。 五島灘の旨み豊かな塩に、国産梅肉のほのかな香りと国産昆布の深い味わいが加わった…
- 金のつぶ 味わい塩納豆
- 2009/04/07 18:46
- 以前、このブログでも紹介した、 「ミツカン 金のつぶ 味わい塩納豆 新製品ご試食キャンペーン」 塩なび.comさんとミツカンさんのコラボで誕生した 金のつぶ 味わい塩納豆を、どぉ〜んと、送っていただきました。 納豆好きな人に、一部、おすそわけさせていただき、もちろん、我が家でも、美味しくいただきました。 この金のつぶ 味わい塩納豆は、こだわりの…
- お漬物のしんしん 激辛サルサ風漬物 試食モニター大募集!
- 2009/03/13 12:05
- 漬物といえば、日本食にピッタリ合いますよね。 たくあん、しば漬、福神漬などをイメージしますが・・・ そんな漬物のイメージを打破する、今までの漬物には全くないメキシカンテイスト、サルサ風味の激辛漬物2品（商品名：激辛サルサキュウリ、激辛サルサダイコン）がお漬物のしんしんから登場！ お漬物のしんしんからあっと驚く激辛サルサ風漬物2品 試食モニター大・大募集!!! モニタープラザの『福神漬ならお漬物の…
- 納豆もち
- 2009/03/09 22:47
- 晩ご飯、もち。 久しぶりに納豆もちを食べました。 自分で作った記憶は無いので 結婚前に実家で食べた以来じゃないかと思います。 最後の記憶は高校の強行遠足（42.195kmのマラソン遠足）の朝。 餅は腹持ちがイイからと食べたんだよな、３年間・・・。 なんだか色々思い出しながら食べました。 今日の生春巻きは彩りを考えて薄焼き卵を巻きましたが 全然わかんないや。 入れようと思っていたカニかまを入れ忘れるし。 …
- SHIORIさん 【納豆キムチの焼き油揚げ】
- 2009/03/09 21:42
- 【材料】（油揚げ1枚分） 油揚げ 1枚 キムチ 50g 納豆 1パック
- 納豆日記。【１３】−完
- 2008/10/19 00:09
- かき回してみます。糸引いてます。 食べる分は、数時間冷蔵庫にいれて落ち着かせてから頂きます。 （今まだなんか生暖かくて、生臭いの。） 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
- 納豆日記。【１２】
- 2008/10/19 00:08
- 乾いた感じは表面だけで、 右側は、ペーパータオルを取り除いて裏返した状態。 紙を取って、冷凍庫に保存して、食べる前日に冷蔵庫に移します。 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
- 納豆日記。【１１】
- 2008/10/19 00:06
- ２０時間くらい経ちました。（寝てた〜〜〜。） 納豆臭いです。 こうなんか、表面が白っぽくなってるのがポイントです。 なんかいい感じ。。。 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
- 納豆日記。【１０】
- 2008/10/18 02:57
- 今回は、お写真を撮りながらの作業だったので、 納豆（になりたい豆な奴ら）の水分と温度が作業中に下がってしまったと思う。 本番は、（といってもこれも本番だけど）作業はテキパキと！ 厚手のタオルを被せて、１８時間待ちます。 では、明日の納豆日記。【続編】をお楽しみに〜〜〜。 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
- 納豆日記。【９】
- 2008/10/18 02:57
- 分かり難いかもしれませんか、納豆段ボールは、 電気行火のようなもの、足保温マットのようなものの上に乗っています。 段ボールの中が、４０度℃くらいを保っているように。 それ以下の温度だと多分駄目だと思う。 これ以上高い温度は多少大丈夫だと思う。（５０度くらいまで？） 暑いのは駄目だと思う。 地域の緯度や高度や湿度に左右されると思う。 熱くなり過ぎの場合は、段ボールと電気行火の間に分厚いタオル…
- 納豆日記。【８】
- 2008/10/18 02:56
- ペーパータオルを被せた上に、タッパ−の蓋を乗せます。 ペーパータオルがずれない様にするためと、 温度が下がらないようにするためで、 納豆ちゃん達（なりかけ）が息が出来るよう、ぴっちりとは閉めません。 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
- 納豆日記。【７】
- 2008/10/18 02:56
- 段ボール箱に、納豆タッパーを並べます。 そして、それぞれの上にも軽くペーパータオルを敷きます。 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
- 納豆日記。【６】
- 2008/10/18 02:55
- そこに納豆になりかけの大豆ちゃん達を入れていきます。 ※ポイント※ 高さが２センチ以上にならないよう広げるように、入れていきます。 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
- 納豆日記。【５】
- 2008/10/18 02:54
- タッパーウェア（のようなもの）にペーパー・タオルを敷きます。 （ひきます、じゃなくて、しきます、ね。） 納豆日記。【１】は、こちらにあります。
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