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おいしい魚料理 （7）
- さかなさかなさかな〜魚を食べると〜♪
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鮭のホイル焼きのレシピ２- 2008/09/24 21:10
- 先ほど下ごしらえした「鮭のホイル焼き」を焼きました。 アルミホイルを広げると、なんともいい匂いが・・。 鮭といえば・・・。 北海道オホーツク沖で獲れた秋鮭の卵を厳選し漬込みました！築地のすし屋も使ってる！北海道産本物いくら醤油漬けたっぷり500g入りです築地のお鮨屋御用達!!いくら醤油漬け 500g入り いくらをもっとみる テクノラティタグ：秋鮭,レシピ,ホイル焼き,料理
- はなまるマーケット 料理レシピ サバのみそ煮
- 2008/10/07 10:00
- はなまるマーケット 料理レシピ サバのみそ煮 魚料理の定番ですね。 ご飯が欲しくなる一品。さばの味噌煮です。 意外とどうやって作るのかわからない・・ という方は多いのではないでしょうか？ 是非お試しください。 ＜材料＞（2人分） サバ（切り身）・・・2切 みそ・・・大さじ4 ショウガ・・・1片 酒・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ4 水・・・2カップ ＜作り方＞ �‘蕕謀鬚鯤┐�し、沸騰…
- かみ風船弁当
- 2008/09/06 15:39
- 大分市の中心に４軒あるかみ風船の口コミを紹介します。紙ふうせんではないですよ＾＾。庶民的な居酒屋でありながらランチタイムにはお弁当も楽しめる都町１号店、中央町２号店。ゆっくり大分のふぐ料理も楽しめる海宴亭を紹介。 かみ風船弁当 ダークナイト ジョーカー 大杉漣 日弁連
- 苦い思い出付き、鮭ハンバーガー
- 2008/09/03 22:31
- サーモンハンバーグを全粒粉のレーズンパンにはさんで、マスタードの種のぷちぷちがおいしい自家製マヨネーズをぬってはさんだサーモンバーガー。レーズンパン？（笑）ま、これはこういうものとしておいしいよ。
- スモークニシンマリネ
- 2008/08/29 22:16
- スモークニシンマリネ■商品 スモークニシンマリネ■販売価格 1300円(送料込)■通販店 サーモンデリ中村屋ワインのマメ知識冷蔵庫にワインを保存してもいいの？栓をあけていないワインを長期間冷蔵庫に保存するのは、お勧めできません。コルクの乾燥、冷蔵庫の振動、食品の匂いなどがワインにとってよくないからです。冷蔵庫を利用するのは、「飲む前に少しだけワインを冷やす時」か、「飲み残したワインを2〜3日保存する時」だ…
- サンマのおいしい焼き方 はなまるマーケット
- 2007/09/05 06:21
- はなまるマーケット（9月4日放送）で、 サンマのおいしい焼き方が紹介されてました。 家族も大好きサンマの塩焼き。 サンマを家庭のグリルで上手に焼くポイントです。 サンマの焼き方ポイント(1)塩水で洗う サンマの旨みが逃げてしまうので、流水でじゃぶじゃぶ洗うのはＮＧ。 塩水の中で洗います。（１リットルの水に対して、塩大さじ２杯） サンマの身はとても柔らかいので優しく洗いましょう。 その後、水気をふき…
- 「春告げ魚」と呼ばれるサワラ
- 2008/03/20 19:02
- おいしい魚料理 - livedoor Blog 共通テーマ 「春告げ魚」と呼ばれるサワラ。漢字で「鰆」と書くとおり、一般には春が旬の魚といわれていますが、暖流に乗って広く回遊するので、駿河湾から北ではなんと！晩秋から冬が旬になるのです。 サワラは成長によって名前を変える出世魚。小さいものを関西ではサゴシ、関東ではサゴチと呼ばれています。 サワラは残念なことに身と皮があまり冴えない色をしているためか、 タイやヒラ…
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