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ラーメン
栃木のラーメン

栃木のラーメン （33）: あっさり佐野ラーメンから、魚介系Ｗスープも急増中の県央部、そして黒磯まで、
栃木県内のラーメンのお話をどうぞ。

2008/02/20 11:30

このスープが忘れられずに再訪問です。やっぱり美味。１月に“再戦希望”と書いた佐野市「手打ラーメン　岳乃屋」さんに行ってきました。決してインパクトのある味じゃないんだけど、すっきりしたスープの旨味が忘れられず…。ちょうどハナちゃん家でお手伝いがあったので、「ならば昼御飯は岳乃屋！」と決め打ちで訪問です。短期集中連載…

ワンコイン的食べ歩き生活。

大童　栃木市　涼味！夏の冷したんたんめん

2008/06/13 11:21

スライスしたきゅうりも添えて、見た目の涼しい冷し担担麺。昨日の「秘密のケンミンSHOW」で、関西地区でも大阪・京都で違う「たぬき」を取り上げてましたね。大阪のたぬきは揚げののったそば（たぬきうどん×そばバージョン）、京都では刻み揚げ入りあんかけうどん。そういう地方の“食の方言”を探し出すのも楽しいもんです。栃木市の味付…

ワンコイン的食べ歩き生活。

麺屋はじめ　大金　マー油たっぷり黒てりらーめん

2008/06/05 12:04

マー油たっぷり、熊本風の「黒てりらーめん」750円です。昨日の続きです。長距離遠征をしての大金「麺屋はじめ」訪問。初参加のヤング組は、鶏白湯＋魚介味の「濃厚和風らーめん」＋「濃厚和風つけめん」をオーダー。もちろんこれがイチオシなんですが、5人もいて誰も「黒てりらーめん」をチョイスした人がいません。それでは私が頼んでみま…

ワンコイン的食べ歩き生活。

麺屋はじめ　大金　記憶に残る味、濃厚和風らーめん

2008/06/04 10:37

写真を見ているだけで、味の記憶が蘇ってくる一杯です。あまりの遠さに年1回くらいしか行けない大金「麺屋はじめ」さん。ご近所の方はともかく、遠征組にとってどのくらい不便なところかは前回書いたのでご覧ください。でもね、野を越え山越えの長距離移動をして大金まで行くことになっても、食べたいんです。忘れられないんです。この鶏白…

ワンコイン的食べ歩き生活。

純手打近江やラーメン　小山　スープの隠し味は日本酒!?

2008/05/26 11:20

見た目は普通ですが、隠し味が日本酒らしいんですよ。同級生のnasioちゃんに連れて行かれたのが、小山市の「純手打　近江やラーメン」。麺は佐野風の手打ち麺なんですが、スープが非常に独特。何とベースに日本酒を使ってるとか。

ワンコイン的食べ歩き生活。

こまどり楼　栃木市　辛しニラそば、再び

2008/05/14 11:30

栃木市「こまどり楼」の辛しニラそば。担担麺風のラーメンです。きょうは午前中、病院の待合室でテレビを見てたんですが「ハピふる！」で、そばをすする時に音を立てるべきか否かってテーマをやってました。

ワンコイン的食べ歩き生活。

こまどり楼　栃木市　人気No.1辛しニラそば730円

2007/11/04 10:29

丼が出てきた瞬間、ニラの香りで食欲そそられました～。栃木市にもあった個性派ラーメン。中華遊楽酒房「こまどり楼」の人気No.1メニュー「辛しニラそば」730円。大ざっぱにいうと担担麺のバリエーションなんですが、刻んだニラがたっぷり入ってて、これはアイディア勝ちな一品です。

ワンコイン的食べ歩き生活。

萬来軒　栃木市　やさいらーめん400円

2008/04/28 11:15

非常に普通なあんかけ「やさいらーめん」。これがなぜか旨い。なぜ旨いかというと、400円という値段も加味されてるんでしょうね。吉野家の牛丼＋20円。ラーメン好き仲間と栃木ツアーをするならこの店「満来軒」はリストアップしないでしょうが、でも自分は通ってしまうと。ただし、通ってるのは私だけじゃなくて日曜昼の駐車場がこの状態↓…

ワンコイン的食べ歩き生活。

ラーメン＠とかの

2008/01/20 12:21

とかの＠佐野で，ラーメン＋餃子。５５０円＋４００円なり。 [2008年：24杯目][通算：358軒目]

食メモ。

らあめん厨房どる屋　宇都宮　季節限定「ねぎにら新麺」

2008/04/19 11:06

今週で終わってしまいましたが、季節限定ねぎにら新麺です。栃木ネタは週末にUPと思ってるうちに「らあめん厨房どる屋」さんのブログで売り切れが発表されてしまいました。3月1日に始まって4月15日昼で売り切れですから、今年のねぎにらは季節が短かったんですね。来年まで会えないこのメニュー、記録しておきましょう。

ワンコイン的食べ歩き生活。

おやじの店３号店　佐野　特製ラーメン750円

2008/04/01 11:30

よぉーく味が染み込んでる柔らかチャーシューです。佐野ラーメン行脚の出発点「おやじの店３号店」を再訪問（前回のお話）。肉の中にも味が染み込んでますが、やはりウマイのはハジッコ（肉の回り部分）。特製醤油ダレの香ばしい感じが食欲をそそります。

ワンコイン的食べ歩き生活。

らあめん絹屋　佐野　100％手作り、こだわりの味

2008/03/07 12:22

シンプルだけど、ここも味の深い佐野ラーメンでした。特筆すべきは麺。あつあつスープの中でもヘタらず、最後までコシがあります。今まで食べた佐野ラーメンの中でもベストな仕上がり。今回は、佐野厄除け大師に近い「絹屋」さんです。

ワンコイン的食べ歩き生活。

萬来軒　栃木市　土曜日の麺食堂は大入り満員

2008/03/27 11:19

カウンター＋テーブル＋座敷で30席は軽くあるのに大入り満員。前回「麺食堂」と紹介した栃木市の萬来軒。かりんとうを買った帰りに再訪問してきました。実は、かりんとうの金桝屋、じゃがいも入り焼きそばの大豆生田商店、この萬来軒さんはとってもご近所なのです。

ワンコイン的食べ歩き生活。

池田屋　佐野　完全手作り、天の恵みを勝ち取ったラーメン

2008/02/21 16:55

人気の秘密は100％手作り。佐野屈指の行列店に初見参。ハナちゃんの甘い囁き（悪魔の誘い？）に乗りまして、佐野ラーメン行脚２軒目は「池田屋」さんです。営業は昼11:30-14:00まで。それで売り切れてしまうんです。理由は、機械を使わぬ完全手作りで、麺打ち４時間してもそれだけしか作れないから。

ワンコイン的食べ歩き生活。

ラーメン駿河　栃木　毎日食べられる味を目指して

2008/02/22 11:30

「塩らーめん」と人気を二分する「つけめん」です。栃木のラーメン集中連載第３弾は、栃木市「ラーメン駿河」さんの再訪問。前回は看板メニュー「しおらーめん」をいただきましたが、2杯目は「つけめん」です。何しろ麺そのものが旨かった印象があるので、何もつけずに麺を食らってみようと大盛りでオーダー。そして、黄身がとろっとろの…

ワンコイン的食べ歩き生活。

らあめん厨房　どる屋　迷わず焼豚を喰え！

2008/02/23 11:45

この3種類の焼豚とネギに会いたかった。栃木のラーメン短期集中連載の最後は、宇都宮「らあめん厨房　どる屋」さん。今回の4軒に、栃二郎と麺屋はじめがプラスされたら、私的には最強でございます。ここのヤキブタ、ほんとーにウマイのでございます。チャーシューメンをめったに食べない私が、ここはヤキブタなしではいられません。バラ肉…

ワンコイン的食べ歩き生活。

餃子の十八番　栃木市　ヘルシー餃子と手打ちラーメン

2008/01/14 10:45

野菜だけの名物ヘルシー餃子は210円。栃木のラーメン行脚、新年第2弾は餃子が有名なラーメン食堂のご紹介です。名前も「餃子の十八番」。人気商品は、野菜のみのヘルシー餃子（十八番餃子）210円、肉入り餃子（二十一番餃子）250円。青竹手打ち麺のラーメンは500円から。

ワンコイン的食べ歩き生活。

らあめん厨房どる屋　宇都宮　鯛だし焼豚麺SP＋白美人ねぎ

2008/01/17 10:15

食べ進むうちにスープの表情が変化する感動的な一杯でした。栃木県のラーメンでも有名店、宇都宮「らあめん厨房　どる屋」さん。恥ずかしながら初訪問です。一夜干しの鯛を使ったスープが自慢で、そこに地産地消の魅力的な食材が加わります。今回頂いたのは、鯛だし焼豚麺スペシャル（塩）750円＋那須の白美人ねぎトッピング100円。この組…

ワンコイン的食べ歩き生活。

手打ちラーメン俵屋　栃木市　人気の秘密は飽きない味

2008/01/19 10:15

うまかったなー、この日のチャーシューはとろとろで。このお店の魅力がだんだんわかってきました。とびっきりウマいとか、インパクト勝負じゃないんだけど、飽きがこない。白いご飯と同じ感覚で、毎日のようにおいしく食べられるラーメンなんですね。栃木市「手打ちらーめん俵屋」さんで、3杯目はチャーシューメン680円です。