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- おっちゃんの昼飯事情
- おっちゃんの昼飯事情 （14）
- 休日の昼飯はおっちゃんが作る！！
ということで、とりあえず簡単そうなパスタとか、麺とか。
ベランダーの収穫物も使ったり。
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- 本日のデザート(6/1)
- 2008/06/02 14:04
- ダイエーで耐熱カップの安売りをしていたのでプリン用に買ってきました。 でも、今回のプリンはレンジとか必要なかった。 ・ホワイトチョコプリン 一応レシピらしいものを。 ＜プリン＞ 牛乳 100cc 豆乳 200cc ホワイトチョコ 50g きび糖 大さじ 1と1/2 顆粒ゼラチン 5g 柔らかめに作ってあるのでぷるるんとしてます。 堅目が好きな人は牛乳or豆乳の量を減らして下さい。 ＜カラメル…
- 本日のデザート(5/18)
- 2008/05/19 10:41
- 奥さんの会社の試供品を使ってデザート作成。 レシピ集に採用されると金一封があるそうです。 金一封に惹かれました。 ・抹茶風プリン やっぱり接写は難しい。 そして、子供にせがまれて冷やしが不完全のまま出してしまったので少し形が崩れてしまいました。 子供がバク喰い。 カラメルがもう少し緩めで良かったかな。
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- 本日のランチ(4/22)・番外編
- 2008/04/23 14:20
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ 奥さんが学生自体の友達と飲み会ということで夕食を作ったり。 最初はパスタを作ろうと思ってたのですが、最近パスタばっかり作っていたので今回はチャーハンなどを作ってみました。 ラード 大匙1 たまねぎ 1/2個 しいたけ 1個 リーフレタス 4枚 ベーコン 5枚 卵 1個 ご飯 茶碗2杯強 唐辛子を漬け込んだ醤油 大匙1 塩･胡椒 少々 …
- パンバーガー
- 2008/02/18 13:01
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ 久しぶりの休日クッキング。 ハンバーガーならぬ、パンバーガー。 お手製のソース、パテ。 自家製のレタスを挟んで作ってみました。 構成的には パン タルタルソース レタス トマト デミグラスソース パテ キャベツ タルタルソース パン とこんな感じ。 感想は……美味しいけど食べにくい（笑 ということで、次回はバンズから作っ…
- 肉まん
- 2008/02/25 11:09
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ うーむ、前回にも増して美味しくなさそう（汗 今回は私の大好物の肉まんを作ってみました。 無謀にも皮から作っちゃいましたよ。 皮はモチモチしていて結構美味しかったです。 餡はなにやら餃子の餡のような味になってしまいました。 何故だろう……。 −餡− 豚のひき肉 サラダコマツナ 大根葉 葉ねぎ エビ（ミンチ状にしたもの） で…
- 本日のランチ
- 2008/03/03 11:55
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ 今回は前回の肉まんのリベンジ。 包み物第２段と称して“水餃子”を作りました。 いや最初は普通に焼き餃子にしようと思ったんですけど、なんとなく水餃子のほうが食べたいなｧ〜と思って。 ということで、生地作りスタート。 子供が寝入った後、生地をコネコネ･･････。 実は、子供が粘土遊び大好きなので、子供の前では生地作りが出来ないのです。 強力…
- 本日のランチ・番外編(3/1)
- 2008/03/03 12:04
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ 子供のおやつに、とバナナチョコレートマフィンを炊飯器で作ってみました。 作り方は超簡単。 生地を作って炊飯器で炊くだけ。 材料をボウルで混ぜ合わせて炊飯器に入れて待つこと３０分。 出来上がったのがコレ。 本当に簡単に出来上がってしまって自分でもビックリ（笑 これに生クリームとかあったらもっといいんでし…
- 本日のランチ(3/9)
- 2008/03/11 14:16
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ ・喫茶店風ナポリタン マッシュルームやらエビやらがなかったのでアスパラで代用。 味付けはケチャップと塩、胡椒のみ。 簡単お手軽料理でした。 というか、私の料理は毎回お手軽料理なんですが。 ＊よかったらポチッとしてみてください。
- 本日のランチ・番外編(3/9)
- 2008/03/11 14:25
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ ・チョコスフレ 今回はチョコスフレを作ってみました。 ハンドミキサーを実家から送ってもらい本当に何年ぶりかにメレンゲを作ってみたり。 子供が買った（というかスーパーに行く度に買わされストックされていた）チョコを使っちゃったり。 卵の黄身と小麦粉を入れるタイミングを間違えてダマになってしまったり。 オーブンを使ったらブレーカーが落ちた…
- 今週のパスタ
- 2007/09/30 14:00
- パスタ鍋買って貰ったので、正直後に引けない様子。 ということで休日の昼飯はおっちゃんがパスタ作ります宣言。 略して「ＫＨＯＰＴＳ」。 とりま。 ９月２９日のお昼のパスタ。 ・ミニチンゲンサイとカリカリベーコンのパスタ。 ★★★☆☆ なかなかの出来栄え。 「８００円くらいじゃない？」と。 ちょっとチンゲンサイの量が少なかったかな･･････。 ９月３０日のお昼のパスタ ・明…
- 今週のパスタ
- 2007/10/13 13:30
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ 風邪で意識が朦朧としながらも「土･日のどちらかはパパが昼飯パスタを作る｣という条件の基、パスタ鍋を買ってもらったので頑張って作ってみる。 今回は前回評判が良かったカルボナーラ。 味は前回よりは落ちますがそこそこの出来だったと思います（★★★★☆）。 でも、ギリギリの状態で作っていたので良く覚えてません（笑 よって写真も撮ってません。 来…
- 今週のパスタ
- 2007/10/22 12:19
- おっちゃんの昼飯事情 - livedoor Blog 共通テーマ ・和風きのこパスタ 「実家からきのこが送られてきたよ。」と半ば｛これ使ってパスタ宜しく｝という心の声が聞こえたのとりあえず作ってみた。 いつも分量的にパスタが多くなってしまうので味付けが少々薄くなってしまう。 もう少ししょうゆを効かせてもよかったかな。 写真ナシ（★★☆☆☆） ・メンタイコとイカのパスタ 今回はマヨネーズを少し入れて…
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