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細木数子流・かにチャーハン （2）
- 細木数子さんの料理レシピは、すごい評判を呼んでいますよね。『細木数子 幸せって何だっけ』で紹介された細木数子流オリジナル料理レシピには、料理のテクニックやちょっとした秘訣、コツがいっぱい詰まっています。
細木数子流幸せの料理レシピの極意は、銀座のママだった細木数子さんは、人の心を掴むために料理は、大切な要素の一つだという事に気づき、色々な料理の基本から応用までを勉強していたそうです。ありふれた素材を使いながら、また、良い素材を使ったりして、その中で一工夫する細木数子流料理レシピで、今晩から美味しくお料理を作ってみてはいかがでしょうか。このサイトでは、ちょっとしたコツで正月料理にもなるし、家庭料理にもなるし、色々な場面で使える細木流オリジナル料理レシピを取り上げてみました。どうぞ！お試しを。
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かにチャーハン- 2008/09/21 10:16
- 昨日、冷蔵庫をみたら？？？だったので、周りを見渡したら、 タナにかに缶があったので、 余り物でかにチャーハンを作ってみました。 細木さんは、昆布茶を使っていますが、 私は、カニ缶の汁を使いました。 かにチャーハンの味付けは、薄めがいいかもです。 （材料） ・シイタケ..5個 ・長ネギ....1本 ・カニ缶....1缶 ・サラダ油..大さじ4 ・こぶ茶....大さじ1 ・卵........3個 ・ご飯......2合 ・こし…
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