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酢豚 中華料理 レシピ （2）
酢豚 中華料理 レシピ

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blog酢豚 おいしい中華レシピ
2008/03/25 16:19
「酢豚」は、今更説明の必要もないかもしれませんが、片栗粉をまぶして揚げた豚肉と野菜を甘酸っぱく炒めたボリューム満点の料理です。 人気の中華料理ですよね。 中国では「クーラオロウ」または「タンツーロウ」といいます。 「クーラオ」とはもぐもぐ食べる。 「タンツー」は砂糖と酢を意味します。 お好みでパイナップルを入れると甘みが増すだけでなく、豚肉が柔らかくなる効果があります。 ★ 手作りのポ…

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