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ビーフシチュー レシピ （5）
- ビーフシチュー レシピ
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ジューイッシュ・ビーフシチューのレシピ- 2008/07/29 12:31
- ビーフシチューもいろいろ作ってきましたが、今回紹介するのは、ちょっと甘目。ジューイッシュ名では、Ｔｚｉｍｍｅｓと呼んでいるそうですが、デイツの自然な甘さがとても気に入りました。オーブンに入れる鍋がないときは、コンロで火加減に注意して煮込まれるといいです。写真で、作りたての湯気がたっているのが見えるでしょうか？（６人分） ＜ジューイッシュ・ビーフシチュー＞ −材料− ・オリーブ・オイル…
- ワインとシチューのいい関係 シチューとシチューポットをセットでプレゼント！
- 2008/11/13 13:00
- メルシャンとハウス食品は「ボージョレ・ヌーヴォー」解禁に合わせて、ワインとシチューの楽しみ方を店頭や両社のホームページを通じて提案する「ワインとシチューのいい関係」プロモーションを実施しています。その一環としてメルシャンではハウスのシチューとシチューポットをセットにして、抽選で20名にプレゼントしています。
- シチューが食べたい♪
- 2008/04/24 22:43
- なんだか気温の変化が激しいよ。 暑かったり、夜は急に冷え込んだり。 今夜もなんだか肌寒い。 そんな時、いや、今、シチューが食べたい！ 無性に食べたくなってきた。 今は、レトルトでも結構うまいからネ！ 今から買ってこよーっと♪ 北海道シチューの季節
- ビーフシチューの美味しい作り方
- 2008/03/25 16:47
- ビーフシチューとは、固い牛肉をじっくりことこと煮込むことでおいしいうま味が出るので、本格的に取り組むとなかなか奥が深い料理です。 手軽に楽しむには、ブラウンソースを予めつくりおきしておくのが良いですね。 その都度、例えば季節ごとの野菜を入れるなどすれば、簡単に本格シチューがいただけます。 ★ 手作りのポイント ・肉は炒めるというよりも、熱した油で焼き付けるようにします。 表面のたんぱく質…
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