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2種カツとじ丼!!- 2012/02/08 23:51
- 今日はカツ丼が食べたくなり・・・ やっぱり面白い事がしたくなったので 一つは豚肉をマヨネーズとおろしニンニクを 混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンと・・・ もう一つは豆板醤と酒とオイスターソースを 混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンで。 このあとは普通に小麦粉→溶き卵→パン粉でトンカツを作る。 ジャガイモが余っていたのでそれも揚げた。 丼つゆはシメジが余っていたのでタマネギとシメジを��
[テーマ:今日のごはん]昨日のごはん- 2012/02/06 03:13
- 昨日、青海ちゃんと一緒に 某ネズミの国 へ行きました。 アトラクションの感想は青海ちゃんに任せるとして 私は食べたご飯の感想なぞ。
姉弟合作ハンバーグ- 2012/02/07 06:16
- 昨日の朝、スーパーのチラシを眺めながら 夕ご飯のメニューを考えていて、 「今日は挽肉が安いのか〜」と呟いたら。 娘が、 今日はハンバーグですかい?.。゚+.(・∀・)゚+.゚ 「それもいいけど、今日は仕事だから 帰ってから作り始めると、 夕ご飯が遅くなっちゃうよね〜」と話したら。 『じゃぁ、ウチが作っといてあげるよ』と娘。 入試が終わったからって、余裕ですな そして脇から息子も 「オレも手伝おうか?��
鶏天ネギ丼&もやし豚炊き込みご飯- 2012/02/06 23:53
- また最近丼と炊き込み熱が出て来た・・ 今日は鶏むね肉がメイン食材だったので 久しぶりに鶏の天麩羅でも作るかと 作り始めると揚げ焼き的な鶏天に したくなり青のりなども入れて作った。 作ってみると丼にしたくなり・・ まず白ネギを炒め、そこにそのまま醤油・酒・みりん・砂糖などを入れて 天丼つゆを作ってそこに鶏天を浸してご飯の上に乗せて、最後につゆを 軽く回しかけて丼を仕上げてみた。 鶏天ネギ丼 揚��
リメイク炊き込みご飯と厚揚げホイコーロー- 2012/02/05 06:07
- 先日のプルコギ炒めが めずらしく少し余っていたので。 炊き込みご飯にリメイクしてみました 一緒に炒めていた春雨は 食べやすいようにキッチンバサミで短く切って。 味が薄いかな〜と思って、 焼肉のタレを大さじ1だけ足して炊きました。 そして、以前、お歳暮に使って、 また食べたいな〜と思っていた 佐藤水産さんの鮭ルイベ漬 お取り寄せしてしまいました やっぱり美味しい〜 なのでメインのおかずは��
[テーマ:今日のごはん]今日は節分- 2012/02/03 02:37
- でも恵方巻きは食べませんでした。 私にその習慣のある地方出身ではないし、 その習慣のある青海ちゃんは 「色々諦めた」 ので。 それでも節分らしいものを食べよう と思い、食べたものは・・・ その1 黒大豆 その2 イワシの丸干し ・・・らしい? 斜め上の自覚はあります。 風月杜子
肩の荷をおろしに- 2012/02/02 06:15
- 昨日はお祝いコメントやメール、 ありがとうございました とりあえず家族みんなでホッとしています 娘は今まで控えていた ピアノのレッスンを復活させてもらおうと 早速、先生に連絡したり、 (やはり卒業式にも出番を頂いているようで) 部活も春休みに引退公演でもある 定期演奏会もあるので、 練習にも戻らなくちゃ…と、 違うスイッチが入ったようです。 数ヶ月もフルートに触ってないけど大丈夫かしら ��
豚肉れんこん炒めと安納芋- 2012/02/01 06:01
- 昨日、仕事から帰ると、 洗面台が妙にピカピカ 娘が磨いてくれたようです。 「なんか気分がモヤモヤするから ここを綺麗にすればスッキリするような気がしたの」 ですって。 やっぱり緊張してるのね〜。 そんな私も今朝は無駄に早く目が覚めてしまいました あぁ、またお腹が痛くなりそう 昨日の夕ご飯はちゃっちゃと 豚肉とモヤシとレンコンを炒めたの。 味付けは焼肉のタレ。 今思ったのだけど、レンコンも��
美味しいお夕食- 2011/06/19 19:56
- ここの所、天気も、気温も毎日大きく変化して体調を崩している患者さんが沢山いらっしゃいます。そう言う私もこの2週間結構キツかったかも。。。ふらふら、よれよれお仕事をしておりました。お仕事をしてる時は、しゃき〜〜〜んってしてるんですけれど、仕事が終わって夜になると、もう、いけませ〜〜〜んって感じがしました。でも、この週末になって、やっと元気が戻って来た感じです。なので。少し元気の元を注入して頂こうかと��
ラジャヴェッタでバースデー- 2012/01/28 08:38
- こんばんは。今日は、同居人一号のバースデー。なんですが、私の体調がいまいちで、お料理が作れませんでした。ということで、第一号が大好きなピザを出前しました。ちょっと奮発。ラジャヴェッタのピザとスペアリブのビール煮。ちょっと、お高いですが、すんごくオイシイ。お値段に相当するお味だと思います。↓ ↓ ↓ ↓ ←マルゲリータは絶品です!! 一品料理も超オイシイ! ビールで煮たスペアリブ! 本格��
うどん 満月2- 2012/01/24 06:00
- 先日ご紹介した “うどん 満月”前回はぶっかけうどんを注文したので、今回は汁のうどんを食べに再度満月を訪れました。今回はえび天うどんを注文んーん、いけますね。やさい天丼も追加して、今回も満腹ごちそうさまでした。☆ 4つのランキングサイトへ 毎日の応援クリックよろしく ☆ 共通テーマ:☆★今日のごはん♪★☆彡 テーマに参加中!
お餅をあまり食べていないなあ- 2009/01/14 17:54
- 定番おせち、どのくらい食べましたか 七草粥、鏡開き、小正月……そろそろ今年の正月行事も終わり。昔に比べ風情がなくなったと言われる日本のお正月、おせち離れも進んでいるという。現代人は昔ながらの「定番おせち」をどのくらい食べているのだろうか。筆者の友人・知人30名(20代〜60代)に、次の十種類について、「食べた」「食べなかった」を聞いてみることにした。 ○かまぼこ、伊達まき、黒豆、田作り、栗きんとん��
スープでハヤシライス。&ラーメンも。- 2012/01/11 23:23
- いつもは水でハヤシライスを作るのですが、 豚骨や鶏ガラ等で炊いたスープをいただいたので、それでハヤシライスを。............もんの凄く旨いです!!ちゃんとしたスープを使うだけでこんなにも違うかと思いました!(°□°) 麺もいただいたので、タレをスーパーで買って作りました。これも普通に美味しいです☆ 当たり前ながら、スープって大事だなと改めて思いました。
唐揚げを作ってみた- 2012/01/10 10:30
- 揚げ物は面倒なので作りたがらないのですが、まぁコロッケやトンカツに比べたら衣をつける手間が無い分、鶏の唐揚げなら…と久々に作ってみました。これは自分の分。旦那さんはこの3倍くらいの量。胸肉の方が安いので胸肉を500gくらい買ってきて全部揚げましたヽ(´ー`)ノ下味は醤油+酒+生姜+ニンニクです。6時間くらいはたっぷり漬け込みました。一緒にフライドポテトも…と思ったらジャガイモが無かったのでサツマイモです��
うどん 満月- 2012/01/09 06:12
- うどんの満月さんへ行ってきました。このお店、本当にお勧めのお店です。今回注文したのは 野菜天ぶっかけうどん + ミニかつ丼ぶっかけうどんより出汁付きの普通のうどんが好きな私ですが、そんな話を吹き飛ばしてくれるのがここのうどんごぼう、かぼちゃ、なすびと、天ぷらの具が大きく大根おろしもたっぷり。うどんを頼むと+アルファで注文できるミニかつ丼もおいしかった!これからもちょくちょく寄らしてもらいたいと思い��
今晩は・・・。- 2010/03/02 18:54
- 今日はヘルシーなお茶づけに決定♪245カロリーだけど中身はたっぷりでした♪おいしかったぁ♪♪♪ 梅干茶づけ
大根のサッと漬け〜醤油編〜- 2011/11/12 23:48
- まるでお漬物のような風味が嬉しいのです。サッと漬けと言ってもホントにサッと。漬けると言うか和える。でも塩揉み大根は上手いこと味を吸ってくれるんですな。パリポリお箸が止まらない一品になりました。味が薄いと感じるときは食べる時にポン酢や麺つゆを足すと良いかも。(材料)2人分大根:1/4本 塩:小さじ1薄口しょうゆ:小さじ1ごま油:1滴かつお節:軽く1つまみ(下準備)※大根は5mm厚さのいちょう切りにし塩を振り��
きりたんぽ鍋- 2011/11/04 06:52
- ほぼ木曜日は出勤の私。 今週は木曜日が祝日だったので、 出勤が1日だけ 嬉しいけど、来週の週3勤務がツラく感じるような なにはともあれ、 家族全員揃って夕ご飯を食べられるので。 やっぱ鍋っしょ 甘栗さんブログで見たきりたんぽ鍋に取りつかれていたのですが、 それを見透かされていたかのように スーパーで半額シールの付いた きりたんぽを発見 もうそれ以外のものを作るわけにはいかないでしょう 市��
今日のお弁当- 2011/11/04 06:29
- 最近怠けててだめだめでしたね1つのことしかできないタイプなんでとほほ2週間ぶりにお弁当作りました↓↓↓○ピーマンのおかか和え○ウインナーとキノコのバターガーリック炒め○もつのこてっちゃん風○鶏胸肉のマヨポン炒め○もやしのさっぱり和え○卵焼き○ごはんですヾ(´ω`=´ω`)ノ今日も元気いっぱい張り切って行きましょう↑ちなみに私は徹夜です
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