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- 腰果鶏丁（ヤオクオチーティン）・・・カシューナッツと鶏肉の角切りいため
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腰果鶏丁（ヤオクオチーティン）・・・カシューナッツと鶏肉の角切りいため- 2008/07/14 17:16
- 腰果鶏丁（ヤオクオチーティン）・・・カシューナッツと鶏肉の角切りいため カシューナッツの香ばしさと歯ざわりがおいしい一品です。鶏肉をナッツと大きさを揃えて切ることで、盛り付けたときにコロコロとした見た目が美しく仕上がります。中国語で「丁（ティン）」とは、角切り、さいの目切りを意味します。 コツは、ナッツを最後に加え、調味料が中までしみ込まないようにしてかりっと仕上げることです！ 腰果鶏丁（ヤ…
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