共通テーマ
- 料理・キッチン
- 東坡肉（トンポーロー）・...
- 東坡肉（トンポーロー）・・・豚の角煮 （1）
- 東坡肉（トンポーロー）・・・豚の角煮
1件中1〜1件表示中
1
東坡肉（トンポーロー）・・・豚の角煮- 2008/07/14 17:16
- 東坡肉（トンポーロー）・・・豚の角煮 沖縄県のラフテー、長崎の卓袱料理の東坡煮（とうばに）と、日本でもお馴染みの豚の角煮は、もともと中国杭州の東坡肉（トンポーロー）が日本に伝わり、変化を加えられながら広く作られるようになったものです。豚肉の三枚肉（ばら肉）を一口大に切って、柔らかく煮た、あのまろやかで濃くのある味わいは、ファンも多いはず！ ゆでて、焼いて、煮て・・・と、なかなか手間はかかりま…
1件中1〜1件表示中
1
共通テーマ
| 投稿総数： | 2358918件 |
|---|---|
| 昨日の投稿数： | 4979件 |
人気のテーマ（カテゴリ）
料理レシピ（347）
おいしい魚料理（3）
岡山の郷土料理（1）
ちょっとした一品（32）
便利キッチンツール（9）
暮らしに関する食物や用具などについて（84）
手作りパン・手作りお菓子（146）
今日のごはん（365）
電子レンジ楽チン簡単料理！（8）
お弁当（59）
投稿者ランキング（カテゴリ）
