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鮮肉焼売（シェンロウシャオマイ）・・・シューマイ- 2008/07/14 17:16
- 鮮肉焼売（シェンロウシャオマイ）・・・シューマイ 焼売（シュウマイ）は、餃子と並ぶ、日本でもお馴染みの中華料理、点心のひとつです。蒸したてのほかほかはいくつでも食べられそうですよね。本場中国や香港では、豚にひき肉とエビのみじん切りを主体として作ります。カニや牛肉を入れるというバリエーションもあるようです。ちなみに・・・日本では上にグリーンピースがのっているのをよく見かけますが、中国ではのせないよ…
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