パートナーに望むことは何ですか？（106件）
共通テーマ
栗のレシピ・ゆで方 （35）
- 栗のレシピを掲載します。
寿やの栗きんとん？それとも川上や- 2009/10/22 22:55
- 栗きんとんは中津川が発祥の地。その栗きんとんの発祥の地に店を構えるのが寿やです。 寿やといっても●ントリーとは違います。岐阜県の中津川の寿やです。 栗きんとんの発祥の地の中津川には、栗きんとんを発売している業者は沢山あります。そんななかで、寿やは伝統の栗きんとんを守り続けている一方、栗パフェなるものを世に送り出しています。 栗きんとんは本当に単純なお菓子ですが、なぜかその味は製品によって全然違いま…
- ゆで栗の作り方はこれ！
- 2009/10/15 00:09
- ゆで栗の作り方を紹介します。レシピといえるレベルではないですよね。 ただ栗をゆでるだけですが、おいしくゆでるにはちょっとしたコツがあるようです。 ★ 材料 栗 適量 塩 適量 ★ゆで栗の作りかが 取れたての栗を使う場合は、栗を風通しのいいところで二日ほど乾かしてください。 皮がむきやすくなるので栗を一晩水につけます。 栗に横に一本切れ目を入れます。すべると危ないので気をつけて切れ目を入れます。 …
- 栗の甘露煮の作り方を紹介
- 2009/10/13 23:34
- 栗の甘露煮の作り方を紹介します。 栗の甘露煮はレシピさえあれば簡単に作れるので試してみてくださいね。それに栗の甘露煮は保存もしやすいので一度作ったら長い間楽しめるスイーツです。作るのは時間がかかりますが、一度作ったらお茶するときに一つつまんだりできますからね。 栗の甘露煮のレシピ ★栗の甘露煮の材料 栗 10個（剥いて120g位） 砂 糖 4〜50ｇ（栗の3〜40％） みりん 小さじ１ ★栗の甘…
- 簡単な栗おこわのレシピ・作り方です
- 2009/10/12 21:37
- 簡単な栗おこわの作り方を紹介します。栗おこわのレシピの紹介です。 この季節にはぜひ栗料理を食べたいものです。 栗おこわの簡単レシピがあれば、炊飯器で炊くだけです。 ★簡単栗おこわの材料 材料 （ ４人前 ） もち米 ３合 生栗 ２０個 ヤマサ昆布つゆ白だし １２０ml ★簡単栗おこわの作り方 1 まず、もち米をとぎます。そして３０分から１時間程水に浸します。 その後、水気を切っておきます。 生…
- 栗きんとんの作り方・レシピです
- 2009/10/09 22:23
- 栗きんとんの作り方・レシピを紹介しますね。 とその前に、栗といえば岐阜県の中津川。岐阜県の中津川の栗きんとんがすごく人気ですね。まだ食べたことは無いのですが、かなりおいしいらしいのです。何が違うのでしょうか。岐阜中津川の栗きんとん。楽天でも人気です。 とそんなことより、栗きんとんの作り方でしたね。 ★栗きんとんの材料 （ 直径４cmの栗きんとん約14個分 ） 栗500ｇ（ゆでた栗の中身の重量です。皮は含まれ…
- 栗ごはんの作り方・炊き方は？
- 2009/10/08 23:36
- 栗ごはんの作り方・炊き方を紹介しています。栗ごはんのレシピです。 ●栗ごはんの材料 （ ２合分 ） 米 2合 栗 皮付き300ｇ（13〜15個ぐらい） 酒 大1 塩 小1/2 水 2合の目盛りまで ●栗ごはんの作り方・炊き方 米を洗います。そしてお釜に分量の水をいれて30分程つけておきます。これは栗ごはんに限らず普通のお米の炊き方と同じです。 栗の皮を剥きます。栗の皮の剥き方は別記事にアップしてい…
- 簡単な栗ご飯の炊き方・作り方!
- 2009/10/07 23:26
- 簡単な栗ご飯の炊き方・作り方を紹介します! 栗ご飯っておいしいですよね。でも栗ご飯の炊き方ってどうやるのかわからない。栗ご飯の作り方を教えてとお願いされることがあります。 そういえば今の若い女性はあまり栗ご飯を作ったことが無いようです。そこで、簡単な栗ご飯の炊き方を紹介することにしました。 ★栗ご飯の材料 米 ２合 栗 １０個 塩 小さじ１／３ たったこれだけでおいしい栗ご飯が炊けます。栗…
- 栗のゆで方 レンジを使うのは危険
- 2009/10/04 23:05
- 栗のゆで方はいろいろあるようですね。普通に栗をゆでると時間がかかりますが、圧力鍋を使って栗をゆでると本の5分で茹で上がってしまいます。これぞ裏技という感じですが。 でももっとすごい人がいます。栗のゆで方で、なんとレンジを使うというのです。確かにレンジだと直ぐに栗をゆでることができそうな気がします。でもこれってかなり危険な方法です。一気に加熱するということは、火に栗を入れるのと同じこと。栗は一気に加…
- 栗のゆで方 圧力鍋もあり！
- 2009/09/30 23:21
- 栗のゆで方は簡単です。コツさえきちんと押さえればおいしい栗が出来上がります。 栗のゆで方のコツとは何でしょうか。それは、ゆでる前にしっかり水につけることです。これをしないといけません。さらにゆでるときに塩を入れます。最後に、これが結構忘れてしまうことですが、湯で終わった後にゆっくり冷ますことです。決して水をガンガン栗にかけて冷ましてはいけません。 それでは栗のゆで方ですが、まず第一のポイントですが…
- 栗の渋皮煮の簡単レシピ・作り方！
- 2009/09/29 23:41
- 栗の渋皮煮の簡単レシピを紹介します。 栗の渋皮煮にはブランデーを入れる人、ワインを入れる人など、いろいろな人がいると思いますが、今回紹介する栗の渋皮煮の作り方は、ワインを入れるレシピです。 ★栗の渋皮煮の材料 栗（大粒のもの） ４００ｇ 重曹 適宜 砂糖 １２０〜１３０ｇ 赤ワイン 大さじ２ ★栗の渋皮煮の簡単な作り方 まず始めに当然ですが、栗の鬼皮をむきます。ここで早くもポイントですが、渋…
- 栗の料理のレシピを紹介
- 2009/09/27 21:33
- 栗とサツマイモを使ってスィートポテトを作ります。 ★材料 （ １２個分 ） さつま芋 中一本（400ｇくらい） ゆで栗 ２０個 バター 30ｇ （またはマーガリン） 砂糖 60ｇ 牛乳 大さじ４（または生クリーム） 卵黄 １個 照りよう卵黄 １個 ★作り方 まずサツマイモですが、サツマイモは皮を剥きます。適当な大きさで良いです。そして鍋でゆでます。竹串が通るくらいになったら出来上がり…
- 栗 おこわ
- 2009/09/27 18:47
- 栗をたくさん貰ったので、 栗おこわを作りたいと思い調べたのですが、 蒸篭で蒸すのが本当なんですね。 私のお家には蒸篭がないので、 イワタニ フィスラーの圧力鍋か、 活力鍋で作ることにします。 ゆで方は普通に開く抜きしてそのままゆでました。 問題なのは、栗の皮むき。 この剥き方ですが、 包丁で１個ずつ剥かないといけないのですが、 大変です。 スワダ栗くり坊主 を買って置けばよかった。
- 栗の渋皮煮の作り方（動画） 鬼皮のむき方
- 2009/09/27 17:19
- 栗の鬼皮のむき方について紹介していきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━栗の調理法━ 栗 鬼皮 むき方 皮むき 動画━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━過去にも栗のむき方については紹介しましたがわかりやすい動画がアップされていましたので紹介しておきます。栗をむくにはぺティナイフを使うと便利です。無ければ包丁でも大丈夫ですが細かい作業になりますので小さめのナイフのほうが…
- 栗と黒豆入り蒸しパンのレシピ
- 2009/09/27 01:05
- 栗の季節がやっていました。栗料理のレシピを紹介しています。 昔を思い出して栗拾いに行ってみようかなあと思う今日この頃。昔、栗拾いに行った場所にはもう栗の木は無いだろうなあ！だって山がなくなっているもの。 さて、今回紹介する栗料理のレシピは、栗と黒豆入りのパンです。なんとなく味は想像できると思います。その通りの味ですよ。パンといっても手間をかけずに直ぐに作れるので試してみてください。 ★材料 ホッ…
- 栗の渋皮煮は忍耐で勝負です
- 2009/09/25 00:05
- 栗といえば渋皮煮を思い浮かべる人も多いと思います。 栗の渋皮煮は代表的な栗の料理ですが、以外に自分で栗の渋皮煮を作ったことが無い人が多いようです。面倒ですからね。手間がかかる料理なので暇が無い現代人には不向きといえます。それに、市販されている栗の渋皮煮が安価で購入できるのに、なぜ自分で苦労して作らなければいけないの？といわれることも重々わかっています。 でも、一度くらい自分で渋皮煮を作ってみません…
- 栗のむき方を紹介します
- 2009/09/17 22:38
- 栗はおいしいですが、あの硬い皮をむくのが嫌ですよね。今回はこの栗の皮むきについて秘伝を？伝授します。簡単に向けますよ。 まず沸騰したお湯に栗を入れます。沸騰したお湯ですよ。水ではないので注意。府出る時間は焼く３分。カップめんのようですね。 火を止めて手で触れるくらいになったら栗の皮むきです。栗の平べったいほうと丸まってるほうがありますね。丸い側にナイフで切れ目を入れて皮をはがすように剥きます。 渋…
- 栗のレシピ/栗おこわの作り方
- 2009/09/16 01:00
- 栗のレシピには色々ありますが、やっぱり栗といえば栗の渋皮煮と栗きんとん、そして栗おこわですね。 今日は、栗おこわでもちょっと変わった栗おこわのレシピを紹介します。炒り大豆が入って香りがとてもいい栗おこわです。 ●材料 （ 2人分 ） 甘栗 50g 炒り大豆 15g 米 2/3合 もち米 1/3合 酒 小さじ1 塩 小さじ1/4 さて、気になる調理法ですが、まず、もち米と米をとぎます。そして酒に1合の…
- 栗のパンドケーキのレシピです
- 2009/09/15 00:18
- 秋といえば栗！ですね。誰ですか芋ですなんて答えている人は！ 栗のレシピの紹介です。栗のパンドケーキを作ってみませんか。 ●材料 （ パウンド型１台分：100均の大きさ ） 薄力粉 １００ｇ 無塩バター １００ｇ 砂糖 １００ｇ 卵黄 ２個分 卵白 ２個分 ベーキングパウダー 小さじ１ 栗の渋皮煮 適量 ●作り方 まず、バターと卵は室温に戻しておきましょう。これを忘れると辛い。 ベー…
- 栗のゆで方を紹介
- 2009/09/13 21:34
- 栗の季節がやってきました。秋ですね。 小さいときに栗拾いをしたことを思い出します。 栗をむくのが面倒なときは栗をゆでてスプーンで食べたのもでした。 それでは栗のゆで方ですが、 栗は粒がそろったものを用意します。代償大きさが様々だとゆでる時間に村ができるからです。 それと、栗の皮が割れているときには中にお湯がしみこんでぐにゃぐにゃになります。皮が割れている栗は取り除きましょう。 栗は水洗いして鍋に入…
- 栗のお菓子レシピ：栗の焼き菓子
- 2008/11/14 19:22
- 栗のお菓子レシピを紹介します。 今回紹介する栗のレシピは、栗の焼き菓子です。 ★栗の焼き菓子の材料 薄力粉 ４０ｇ アーモンドプードル ８０ｇ グラニュー糖 ８０ｇ 無塩バター ８０ｇ はちみつ 小さじ２ 卵 白 ３個分 ブランデー 大さじ１ ベーキングパウダー 小さじ１／２ 栗の渋皮煮 ２００ｇ…
共通テーマ
| 投稿総数： | 3640126件 |
|---|---|
| 昨日の投稿数： | 2761件 |
ブロガー募集
【ブロガーイベント】表参道で日頃の疲れを癒すクイックエステやヨガ体験！(2009.11.20)
YAMAHA iPod対応ミニコンポ「MCR-040」 体験会＆レビュー ブロガー大募集！(2009.11.04)
