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今日食べたものは？（1523）
今日食べたものが何年後かの自分を作ってくれます。今日あなたは何を食べましたか？
カツサンド レシピ- 2007/10/20 16:04
- ポークカツサンドの作り方 表面をトーストして中はふわっとしたパンに カリっと焼いたポークカツ、ドレッシングで合えた キャベツとトマト、バターとマスタード、ケチャップ などの風味が渾然一体となったカツサンドは どこか懐かしいごちそうです！！ ☆作り方 1.豚ロース肉は※肉たたきで叩き薄く広げる。 塩、胡椒し、小麦粉、卵、パン粉の順番でつける。 たっぷりのオリーブオイルで焼く。 2.食パンはトーストする��
- ジャガイモと牛乳でけで一日OK？
- 2011/05/09 16:59
- ヨーロッパでは主食並に食べられているジャガイモ。ある実験では、一日に必要な栄養素は牛乳とジャガイモだけで得る事ができるらしい。さて、そのジャガイモの効能・・・。ジャガイモは、皮膚や骨を丈夫にし、血圧を正常に保つ。ミカンと同量（リンゴの３倍）のビタミンＣを含む。ジャガイモのビタミンＣはデンプンに包まれているから、加熱しても壊れにくい。このビタミンＣがコラーゲンの生成を促して皮膚や骨を丈夫��
- イワシ
- 2008/04/12 14:13
- イワシの名の由来は、陸に揚げるとすぐ弱ってしまうから「よわし」→「いわし」となったとか、身分の卑しい人々の食べものであったことから「いやし」→「いわし」となったとかいわれる・・・。しかし、イワシの健康効果からいえば、「弱し・卑し」どころか、体の「癒し」食品だ！・・・。近年は漁獲量が減って値段が高騰している・・・。 さて、そのイワシの効能・・・皮と身のあいだに最も多く脂肪があり、ここにはＤ��
- タマネギとサケのファイトケミカル効果
- 2009/03/12 01:45
- タマネギの血栓防止効果・・・細かく切ってから３０分放置する。 サケの酸化防止効果・・・オリーブオイルで調理する。 ※ファイトケミカル→５大栄養素や食物繊維以外の機能性成分。栄養素以外の成分のパワーが注目されている。 ＜健康豆知識＞必要な栄養だけを、必要なときにだけ摂って、余分なストックをなくすことが栄養摂取の理想だ。そのためには、栄養は食物の消化機能を通過（働かせ）させてから��
- 食べものを見直した！
- 2009/02/13 20:35
- 食べものは自然のクスリ・命・恵み！ 食材ごとの歴史、働き、効能、栄養素など・・・調べた！ キャベツのビタミンＣは、キャベツの芯に多く含まれている・・・ アスパラガス・・・動脈硬化予防、高血圧予防 ごま油・・・動脈硬化予防、細胞老化防止、ガン抑制 しらす干し・・・骨の強化 のり・・・ガン抑制、貧血改善、血栓防止 ヨーグルト・・・便秘改善 緑茶・・・動脈硬化予防、ガン抑制、抗菌作用、覚��
- ●ナンジャタウンにて
- 2005/12/17 00:09
- 昨日は、ライブドアblog主催の「想定外」のクリスマス・パーティ・オフ in NAMJATOWN に行ってきました。 ナンジャタウンと言えば、チーズケーキ博覧会やモンブラン博覧会を開催するなど、今や立派なスイーツの宝庫！いつもネットでヨダレモードで眺めているお取寄せスイーツが、1カットから色々食べれるまたとないチャンスです♪
- ●肉のきたじま
- 2005/09/09 21:45
- ぼちぼち西日暮里グルメを開拓中のいとこですが、今日はあの北島康介選手の実家・肉のきたじま（北島商店）に行ってきました。 と言っても、実はたまたま通りがかったので立ち寄ってみたのですが、ここから金メダリストが誕生したのかぁ〜と思うと、なかなか感慨深いものがありましたねぇ〜（T T）
- いろいろそうめん
- 2006/07/03 14:14
- これは「そうめんレシピ」というページを参考にしました。 私、麺類の中では、そうめんって一番興味がなかったんですよね〜 蕎麦やうどんに比べたら味もそっけもないっていうか・・・ 夫はそうめん・冷麦大好きなんですが、 何が楽しくてあんなの食べるんだ？と思っていました。 ところが、このレシピに出会ってからは そうめん、旨いじゃん！と一人でもそうめん食べてます・・・ （この単純さが我ながら、ホント怖いわ��
- 麺つゆのジュレかけ冷奴
- 2006/08/05 16:16
- いや〜暑いわ〜！！ こんな日にはやっこだよ！やっこ！ 「酒とつまみ」に「松崎菊也のバキヤロウ酒」というエッセイがあって、 その中で筆者が居酒屋のあんちゃんに 「ヤッコ頼もうか。え〜と、ヤッコは木綿？絹？」と聞いたら 「ヤッコは豆腐です」と言われちゃう場面があるんだけど 皆様はどちらがお好きでしょうか？ 私は味噌汁とかに入れる時は絹、やっこは木綿かな〜 そして、今回は、たまりんどさんのとこ��
- オクラの冷やし汁
- 2006/08/13 18:40
- もう暑さのピークは過ぎたのかしら？と思っていたら また暑さが戻ってきました・・・んで、また冷やし汁の登場です。 前回は味噌ベースでしたが、今回は塩味ベースにしてみました。 昆布出しに塩、醤油ちょい、白味噌ちょい、 すりごまに焼いたカレイの身をほぐしたのを さらにすりすりして混ぜます。 具はさっと茹でたオクラ・みょうが・生姜の刻んだのにしてみました。 前の晩に仕込んで冷蔵庫で冷やしておけば��
- あさりのそうめんと鶏団子スープのそうめん
- 2006/08/23 06:27
- 昨夜は、「レタスクラブ」にそうめんレシピがたくさん載ってたんで 参考にして、二種類作りました。 「あさりのそうめん」は昆布ダシの汁にあさりを入れて、塩、醤油で 味付けして、みょうがと紫蘇、小ネギをちらしました。 朝もあさりの味噌汁だったんだけどね〜 そういえば、あさりって独身の頃は酒蒸しぐらいにしか 使ったことなかったんだけど、義父さんがあさりの味噌汁を作ってくれて 『しじみだけじゃな��
- 壬生菜のお茶漬けとなすのみそ焼き、六花亭のケーキ
- 2006/09/28 19:54
- 昨日の晩は市内のデパートのうまいもの大会で買った壬生菜の漬物が 美味しそうだったんで、壬生菜のお茶漬けと茄子のみそ焼きにしました。 本当はもう一品、蓮根のはさみ揚げみたいのを作ったんだけど 失敗したんですよ〜。 茹でたじゃがいもと紫蘇、味噌をちょいまぜたのを蓮根ではさんで 揚げたのを作ろうとしたら、油の中でじゃがいもと蓮根が分離。 ちゃんと小麦粉つけたのにな〜(´Д`|||) 油がふあふあ〜っと浮いて��
- ホッケのフライとチーズポテト
- 2006/09/30 14:53
- 昨日の晩は、スーパーでほっけの下ろしたのを見つけたんで フライにしてみました。いつも開いて干してあるのを焼く食べ方ばかり だったんですが・・ほっけって実は柔らかい魚だったのね〜。 粒マスタードと一緒に。 こちらはチーズポテト。 平野レミさんのレシピです。 皮ごと茹でた（本では蒸すって書いてあるんだけど、少な目の水で 茹でたら同じだもんね〜）じゃがいもをバターで炒めて 粉チーズとパセリ、塩・胡椒で味��
- 牡蠣の昆布蒸しと春雨とたらのスープ
- 2006/11/22 16:17
- 牡蠣の昆布蒸しはとっても簡単。 蒸すと言ってもフライパンで作るしね。 フライパンの上に水をくぐらせた昆布を敷いて、 その上に塩水でよく洗った牡蠣を並べて、バターぱらぱら・・ お酒ちょいと・・で、蓋をして強火で１分３０秒ほど蒸らしたらできあがり。 おや・・？ 大粒って書いてあるの買ったのに、やっぱり縮むね・・ たくさんあると宇宙外生物みたい・・・ これに、大根おろしと味ポン、一味唐辛子をふりかけて食��
- 大根餃子と蓮根餃子
- 2007/01/13 19:55
- 昨日はいつもと違った餃子を作ってみようと思って ウー先生の本を開いてみました。 この本にはホント助けれれてます。 写真入で丁寧に書かれてるので、 私のような初心者でも肉まんや手作り餃子を 作ってみようって気になるんですよ。 今回もここに乗ってたものから２品作ってみました。 しかし、この前も餃子食べたのにどんだけ餃子好きなんだよ・・ 大根の餃子はどんな風になるのかちょっと想像つかなかったので 逆に好��
- オクラご飯の朝食とじゃこピーマン、豆腐のジョン
- 2007/02/16 06:36
- おととい雪が降って、昨日は１５センチぐらい 積もっていました。 やっぱり今年は雪が少ないね〜 私が小学生の時は、１シーズンに１回は雪のせいで 臨時休校ってあったんだけど・・ （急激にドカッと１ｍぐら降って除雪が間に合わない） で、雪が積もりそうな前の日は姉と 「明日臨時休校になるかな〜？((o(￣ー￣)o)) ﾜｸﾜｸ」 なんてね・・ 娘が小学生の時、一回あったかな〜？ こちらは１４日の朝ごはん。 雑穀入り白米、��
- 豚バラ肉の煮込み丼、いろいろおにぎり、六花亭のちまき、おやつ屋さん
- 2007/05/06 20:08
- 「バンビーノ」がますますおもしろくなってきてる私・・ レシピも興味深々で見ております。 先週はオーナーシェフの鉄幹（市村正親）が作った「スパゲティ・ペスカトーレ」と バンビ（松本潤）が初めてまかないで作った「豚バラ肉の煮込み丼」でした。 どちらもうまちょ〜でしたが、今回は「豚バラ肉の煮込み丼」を作ってみることにしました。 レシピはこちら また、材料にないセロリとか加えちゃいました・・(￣ー￣； ��
- スリランカ カレーランチ＠福岡・天神・西通り
- 2008/03/18 11:01
- すんまっしぇーん。更新の励みになりますんで、 1日1クリック応援よろしくお願い申し上げます。 【店名】ツナパハ(TUNAPAHA) 公式HP:不思議香菜ツナパハ＆東方遊酒菜ヌワラエリヤ 【住所】福岡市中央区大名2-1-1 野見山ビル5F(1Fがケンタッキーと西通りプリン) 【営業】11:30～23:30 【定休】無休
- イタリアン冷やしラーメン、アスパラのバター焼の朝飯
- 2007/05/15 17:02
- 昨日は昼間、けっこう暑かったんですよ〜 と言っても22度・・いったかいかないか・・・ でも、今年初めて車に冷房いれましたよ〜 夜には暖房入れてたけどね・・・(￣ω￣;) んで、晩御飯も今年初めての冷やしラーメンにしました。 それも、思い切ってイタリアンな冷やしラーメンに！ 具は、アスパラ・スナップえんどう・生ハム（まだあるのよ・・）・玉ねぎ。 スープをどうしようかと思ったのですが、 チキンスープ・レモン��
- 朝ごはん３日分、おにぎり、アスパラのいり卵、焼きたけのこ、そらまめとグリーンピース入り野菜スープなど
- 2007/05/31 10:26
- 娘の体育祭の朝練のため・・朝ごはんの時間がどんどん早くなる・・・ ７時半までに集合・・ってことは７時には家をでなきゃならないから〜 朝ごはんは６時半？（娘は最低でも食べるのに３０分はかかる） ってことは・・私、起きるの５時半？？ 眠いよ〜〜 つーか、朝は何とか起きれるけど、夜起きてらんない・・ ただでさえ夜弱いのに・・１０時過ぎたらこっくりこっくりどころじゃなく・・ 本読んでても、バサバサッ！！（←��
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