みんなの投稿
-
のり巻きを作るバンダイの調理玩具シリーズ
バンダイに調理玩具シリーズというのがあって、そのバンダイから今度は「ふとまきまっきー」というのり巻きを作れるおもちゃが出るそうだ。 ハート型の飾り巻きというのもつくれるそうだ。 ...
-
残したマグロでプチ贅沢ランチ! 八山 【マグロのづ...
翌日のランチのために残したマグロを使って、お手軽な丼を作っちゃいます! 教えていただくのは、六本木に店を構える八山・料理長の中嶋今朝治さん。 丼といったらづけ!ですが・・・ ...
-
春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 水曜日は生協の戸配が届く日なのですが 今日はその中に春キャベツ1玉がありました。 キャベツ、まだ半分残ってるのに・・・。 キャベツの大...
-
残したマグロでプチ贅沢ランチ! 八山 【マグロづけ...
翌日のランチのために残したマグロを使って、お手軽な丼を作っちゃいます! 教えていただくのは、六本木に店を構える八山・料理長の中嶋今朝治さん。 (六本木 八山・料理長:中嶋今朝治...
-
塩そぼろ ってはなまる
はなまるで塩そぼろというのをやってたようですね。 私は見てなかったのですが、ちょっと今日話題になっていたようなので。 ネットでチェックをしてみました。 たまねぎを炒めて・・・ ...
-
名前も分からない野菜を使った料理♪
あけぽー両親が鳥取県へ行き、見たこともない野菜を購入してきました それが、こちら↓ アップで見ると…蕨やふきのとう↓ ...
-
子どもも喜ぶ簡単マグロ料理 【マグロカルパッチョ ...
マグロ料理が中心の人気の店で、簡単マグロ料理を教えてもらいました。 さっぱりとした味わいの赤身には、ごま油でコクをプラス。 ごま油がポイントの簡単カルパッチョです。 【材料】(...
-
天才シェフ・アマノッチ卒業クッキング!【アマノッチ...
(天野ひろゆきさん)「『はなまるマーケット』も卒業・・・。だったら最後にみんなの記憶に残る料理を作ってやる!」 作るのは、数あるアマノッチレパートリーの中でも珠玉の一品として輝く...
-
大根ギョウザ
先日TVで見かけて気になった「大根ギョウザ」ちょうど家にあったデブっちょの大根で、作ってみることに まずは大根を薄~く輪切りにスライスして、それをギョウザの皮の代わりにしてお好みの...
-
子どもも喜ぶ簡単マグロ料理 【マグロとアボカドの味...
マグロ料理が中心の人気の店で、簡単マグロ料理を教えてもらいました。 (まぐろ問屋 三浦三崎港 新横浜店料理長:池田浩二さん) 「ポイントはマヨネーズです。」 さっぱりとした味わい...
-
つけもん♪
実家からもらった京都 錦の“ますご”のつけもん♪ いっつも近所のスーパーで売ってるお手軽京漬け物を持ってくるんやけど、 今回は珍しく綺麗なパッケージに入ってるのを持ってきた! 食べ...
-
えびのまぜまぜ
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 昨日の晩ご飯。 昨日の午前中、北海道の情報番組を見ていたら おいしそうなものをやっていたので、早速えびを買ってきました。 野菜は長芋、レ...
-
石かわのまかない 【さわやか万能タレ 鶏肉とジャガ...
開店してわずか5年でミシュラン2つ星を獲得した、神楽坂にある日本料理の名店「石かわ」の絶品まかない。 (石川秀樹さん) 「さわやか万能タレを使った一品を作ります。何にでも使えます。...
-
厚揚げと細竹の煮物
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 厚揚げうま! 出汁に砂糖・みりん・醤油で味付けして 冷凍厚揚げ、細竹を投入して火にかけ味をしみ込ませる事暫し。 冷凍庫に細切れ肉が入っ...
-
トムヤムクン
先日、タイに行ってきた姉からお土産をもらった。 だいたいいつも食べる物か怪しい物が多いんだけど、これらは全てタイ語で書いてあるので何が書いてあるのかさっぱりわからない。チンプンカン...
-
ローストビーフ
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 月曜日はチビッコの小学校の入学式でした。 入学祝いの晩ご飯にローストビーフにしようと 牛ももかたまり肉を買っておいたのですが 当日はバ...
-
三六や 五兵衛 渡辺英智さんのmyごはん 【鶏のから...
千秋さんが大のお気に入りのお店「三六や 五兵衛」。 手打ちのうどんやソバが名物なんですが、 他にも千秋さんオススメの豚のせいろ蒸しや、旬の野菜を使った鍋など、一品料理も美味しいと評...
-
お花見モーニング
我が家の近くにある小さな公園も、今は桜がと~ってもきれいいつも静かな公園ですが、今の季節は週末になるとビックリするほどお花見の人で混みあいます(マナーがちょっと・・・) 平日の朝...
-
中國名菜 孫 孫成順さんのmyごはん【とり丼】
みのもんたさんなど超大物芸能人も通う中華の名店「孫」の料理長・孫成順さんのmyごはん。 中国政府が認定する中華料理の国家資格でも最高級の資格「特級技師」を史上最年少の25歳で取得し...
-
揚げミートボールと、アーティチョークのしっとりピラ...
またまたボリューム満点な昼ごはん。この間のスブラキランチの翌日のメニューです。 ・ギリシャ風揚げミートボール(ケフテダキャ) ・きゅうりとヨーグルトのディップ(ジャジキ) ・...
-
「お弁当スパ」のアイディアレシピ お弁当用スパゲテ...
日清フーズのお弁当用小分け麺 お弁当用スパゲティ 『焼きたらこ香味しょうゆ味』 を使用して、オリジナルレシピを作ってみました。 グラタンの中には、...
-
ピアットスズキ 【春野菜とトマトのパスタ】
ミシュランの星に輝くイタリア料理店 ピアットスズキの鈴木シェフが家庭で出来るレシピで、お店の味を伝授していただきました。定番のトマトを使った春野菜たっぷりのパスタです。 【材料】...