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手作り （249）: お手製のものを写真で紹介！作り方のコツも簡単に説明します。

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うまい　ギョウザレシピ

2008/05/11 22:17

うまい餃子レシピを探れという命令を受けた、私ギョウザレポーターのMakoと申します。まずは本拠地というか聖地の宇都宮市にやってまいりました。ここには有名なビーナス像があります！山田邦子デザインの、ほとんどヒャクメルゲかクチビルゲの銅像みたいですが（笑）銅像に挨拶をして、有名店「正嗣」に入りました。まずは実食です。皮がパリッとしてて、うん！これはおいしい！ふーむ。野菜が多く、また甘味がよく出てますね…

春巻き

2009/05/08 06:37

春巻き大好きです。皮に巻いてあるので挙げても油っぽくなくて辛子酢醤油で食べるのも揚げものととってもよくあいます。春巻きの巻き方といえば、四角い皮の角が手前に来るように置いたら、スプーンなどで横長に具を置いて（具は多すぎないように！）、後は手前の角を横長に置いた具にかぶせるようにして左右の角を内側に折ったら後はくるくると向こう側の角を目指して巻いていくというのが春巻きの一般的な…

超レア

2008/05/05 19:32

今日のchammy、何したかというと、・・・・・ロールキャベツ。食べたんでしょ、ってうん、食べたょ、もちろん。だけど、そのロールキャベツ・・・、

手作りフレッシュチーズ、できちゃった・・

2008/04/28 04:10

自家製チーズと言ってしまっていいのか、、、作ろうと計画的に作ったわけではなく、なりゆきでできたフレッシュチーズ。「白い野菜のポタージュスープ」にトッピングした白い物体の正体。ノンホモ低温殺菌無調整牛乳を冷蔵庫に放置してたら、見事まっぷたつにぱっかり乳白色の薄い水っぽい液体(ホエイ、乳清)と、固めのクリーム(カード、凝乳)に分かれたので、振って飲むのも折角なのにもったいない気がして…

ジューシー♪チキン南蛮

2008/04/24 16:41

以前から作ってみたい！食べてみたい！！って思っていた、宮崎名物【チキン南蛮】このあいだ、ヤヨイさんのところで見て、やっぱりどうしても食べたくなって・・・・わ～い！初めて作ってみました～食べた記憶はないけど、きっとどこかで食べた事あるよなって思っていたけど、実際食べてみると、初めての味でした美味しかった～＾＾作り方はいろいろあるみたいだけど、今回のはクックパッドやら他のレシ…

●ヴィクトリアケーキ再び

2005/10/13 13:51

先月作ってとってもおいしかったヴィクトリアケーキ。昨日、再び作ってみることにしました。前回同様、いとこ家では全員に大好評で足りないぐらいだったのですが、作り方はとっても簡単で、短時間で出来上がっちゃうのが嬉しいところ♪

●ヴィクトリアケーキ

2005/09/08 18:58

はちみつケーキに続き、山田詩子さんのティータイムのイギリス菓子に載っているレシピで作ったヴィクトリアケーキです。イギリスのヴィクトリア女王が大好きだったというこのケーキは、よくイギリス菓子のレシピ本に載っていますが、このレシピではジャムだけでなく生クリームもサンドするのが特徴。もちろん、生クリーム大好きないとこにとってはクリーム有りの方が嬉しい♪

片思いが相思相愛になったバレンタイン手作りチョコ簡単レシピ

2008/02/09 14:52

バレンタインデーが近づいていますね。バレンタインデーに見たい映画のランキングって気になりますけど、男性が選んだ１位はレオナルド・ディカプリオ主演の「タイタニック」なんですよ。オンライン映画チケット販売のファンダンゴ・ドット・コムの調査ですけどね。女性の１位は、ライアン・ゴズリングなどが出演した「きみに読む物語」という映画。ちなみに「タイタニック」は２位でしたから、まあ、「タイ…

キスなどで　ヒラメやマゴチを釣りましょう・・！！？？

2008/03/05 11:17

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挽回しますv(￣ー￣)v

2006/01/06 00:00

まず最初に一言。お好み通信さん〃￣∇)ゞアリガトォーーーーーーーーーーーーーーー♪ (ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)えっ？！なんでかって？！だって今夜の晩御飯の大成功具合はお好みﾏﾏのおかげだから。。。じゃじゃーーーーーーーんホイ♪( *^-゜)/⌒☆゛【豚の角煮】ぃぃぃいです(*´∇｀*) どうどう！？うーん・・(〃￣ω￣〃ゞ油っぽさがあんまり出てないな (((´･ω･`)ｶｯｸﾝ… でも写真より…

ティラミス

2005/09/11 22:53

今日はどうしてもクリームチーズを使ったお菓子が食べたくなって、いろいろと迷った挙句にティラミスを作りましたこの間はカロリーを気にして、カッテージチーズなんて物を使ったチーズケーキを作ってみたのだけれど、今回はカロリーなんて全然気にしない（少しは気にしたほうがいいかも）、こってこてなティラミスでございます。本当なら、ティラミスではマスカルポーネを使いたいところなんだけど、今回はあえてクリームチー…

ふくわらい弁当　75

2006/01/07 07:07

今年初のお弁当です(^^ゞダンナッチの初弁当はふくわらいにしてみました。作ってみたけど微妙な仕上がりだったんで文字も書いておいたんだけどそれでも微妙？？？まぁ、いっかぁ～久しぶりに作るとダンナッチの大きなお弁当はナカナカ埋まらないっ(>_<) おかず３品じゃダメ？？？ご飯のほうがおおくちゃ嫌？？？悪あがきをいろいろ考えながらなんとか作りました卵焼き　カボチャサラダ　ミッ…

お弁当３６

2005/10/14 07:07

ダンナッチのお弁当。昨日のお弁当は久しぶりに普通のだったから全然恥ずかしくなかったぁとダンナッチ。残念～(・。・; 今日もあんまり恥ずかしくないかな？これ以上、何にも思いつかなくてお花弁当です作りたいけど案が浮かばなぁ～いっ浮かんでも難しくて再現できなぁ～いっジレンマだわっ花シューマイ　ハンバーグ　ピーマン炒め　パプリカのマリネ　卵焼き　枝豆花シューマイ　豚ミンチにニ…

**手作りのおしゃれな小鉢**おうちでカフェ気分

2005/10/10 19:45

蕾だった黄色い彼岸花がとうとう咲きました！！先に咲いた彼岸花よりとっても濃い黄色です。黄色い彼岸花はなかなか見る機会がないので皆さんにも是非お見せしたくカメラでパシャ! ***静岡の作家　清水さんから器が焼きあがったとのうれしい便りが！！*** 今週中にはご紹介できるよう更新がんばります。 ←クリックすると拡大します。この度は清水さんにご…

島根のレンタカー

2007/06/15 14:00

島根のレンタカーを探している人の為の情報。レンタカー利用の際はレンタル料金に注意しがちですが、希望の車種やカーナビ、ＥＴＣなどのオプションがある場合はやはり事前にレンタカー予約がオススメです。レンタカー利用時は航空券や電車のチケットとのお得なプランやレンタカー会社の会員特典も豊富に用意されているので事前に確認しておくと良いでしょう。特にレンタカーの利用用途が出張などの仕事の場合はもちろん、Ｇ…

れんこんまんじゅうってなんねん？

2007/10/29 21:19

れんこんまんじゅうってなんねん？れんこんまんじゅう（蓮根饅頭）は非常にヘルシーと聞いて嫁さんに作ってといったら、れんこんまんじゅうって何？って言われました・・・。こっちが聞きたいねん・・。どうやられんこんをすりつぶして、団子みたいにするらしいんだけど、いろんなれんこんまんじゅうがあるようですね。でも、れんこんのきんぴらの方が歯ごたえあってうまいかもしれませんねー。うちの子供も大好…

本物のキャラメルケーキが土台ですのよ～(*'-＾*)

2007/11/14 05:05

こちらの｢シュガーデコレーションケーキ｣は、本物の｢キャラメルケーキ（焼き菓子）｣が土台になっております。（画像は、クリックすると拡大されます！）この作品も、先日の恵比寿でのｲﾍﾞﾝﾄで展示しておりました。ケーキの中には、様々な木の実も入っていて美味しいですよ～(o^-^o) 甘さが控え目なケーキなので、シュガーペーストとの相性がバッチリです＾＾y うっかり、シュガーペーストでカバーリング…

お・ま・た～♪

2006/11/14 15:48

先日より記事にしております「木の実とキャラメルのケーキ」を土台にした「シュガーデコレーションケーキ」の完成品です♪ １枚目は、正面からの画像です。この記事の全ての画像はクリックすると拡大されますので、是非是非、ご覧くださいね～☆ 土曜日に、無事にプレゼントすることができました＾＾ｙプレゼント先はぁ～、

ロイヤル・アイシング（グラスロワイヤル）の作り方

2005/11/24 12:20

一昨日から、体調が悪いです。固形物を食べるとリバースしてしまう状態です（/o`）後で、会社の医務室へ行って来ます。。。昨日はまた更新しませんでしたm(_ _)m体調が悪かったのとシュガーアートの製作に夢中になっていました (^^ゞさて、昨日、「ロイヤル・アイシング」を作りました。これは、今度の松坂屋に出品する作品作りに使っています。（写真は、クリックすると大きくなります。）ロイヤル・アイシングは…

ママもボクも大好き、チョコチップクッキーレシピ

2007/06/11 11:25

どこのスーパーにもある、お菓子用品コーナー。クッキーやケーキ作りに必要な材料は、大体がここで手に入ります。チョコチップも、ここで売っていますね。いわゆる普通のチョコチップから、カラフルなチョコシュガーまでお好み次第。好きなようにアレンジできます。大体のクッキーは、基本の生地をベースにして作ります。ほかに何か入れたいときは、その量だけ薄力粉を減らせばOKです。ただ、チョコチップクッキーの…