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- 今日お昼ご飯
- 2008/07/25 12:00
- 今日のお昼ご飯はパスタです。 夏休みに入って毎日毎日億劫な昼ごはん・・・ どうしても麺類に頼っちゃいます。 とっても暑いので、バジルとトマトの冷製パスタにしました。 特別変わったものは入れませんが、さっぱりとしてとても美味しいですよ。 スクールバッグ ミス バニー スクールバッグ 購入 ピンクパンサー スクールバッグ 新作 スクールバッグ スクールバッグ headporter
- 黒七味のペペロンチーノ
- 2006/05/27 17:21
- 「京都ジャンキー」こと龍の目さんのブログで、美味しそうな料理の写真が満載の記事を読んでいたら、ものすごく気になるものに出会った。それが、黒七味のペペロンチーノ。このブログでたびたび取り上げてきた原了郭の黒七味を使っているというので、俄然、興味がわく。次の休みの日のブランチに、これを作ろうと決めた。 実際に自分で食べたわけではなく、龍の目さんが撮られた写真とお話を元にしたので、たぶん、実際にお店で供…
- アーティチョークとグリンピースのパスタ
- 2008/01/18 07:39
- パスタ - livedoor Blog 共通テーマ 瓶入りや缶詰、叉は冷凍の野菜類がいつも棚にあると重宝しますね。このパスタは、フェットチーネかリングイネが合います。（６人分） ＜アーティチョークとグリンピースのパスタ＞ ―材料― ・パスターーーーーーーーーーーーーーーーー340g ・オリーブオイルーーーーーーーーーーーーー大2 ・たまねぎ（微塵）ーーーーーーーーーーーー大1コ ・にんに…
- 海老とペストのラザーニャ
- 2007/09/15 12:35
- パスタ - livedoor Blog 共通テーマ 茹でなくてもいいラザーニャ・ヌードルを使って、調理時間を短くできます。（１２人分） ＜海老とペストのラザーニャ＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・リコッタチーズ（低脂肪）ーーーーーー４５０ｇ ・卵（軽く泡立てる）ーーーーーーーー３コ ・ペストソースーーーーーーーーーーー…
- アスパラガスのパスタ
- 2007/07/07 08:22
- パスタ - livedoor Blog 共通テーマ パスタは、好みで、フェトチーヌかペンがいいでしょう。（６人分） ＜アスパラガスのパスタ＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・バター（無塩）ーーーーーーーーーー大4 ・オリーブ・オイルーーーーーーーーー大4 ・ポートベロ・マシュルーム（スライス）ー2カップ ・アスパラガス（３cmに…
- 海老のヌードル・ベーク
- 2007/06/05 08:58
- パスタ - livedoor Blog 共通テーマ 缶スープを使って作るパスタのキャセロール。 好みで他の種類のパスタに代えても大丈夫。（6人分） ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・水ーーーーーーーーーーーーーーーーー6カップ ・海老（大）ーーーーーーーーーーーーー2ポンド(908g) ・エッグ・ヌードルーーーーーーーーーー227g ・…
- 今日作ったお菓子
- 2006/02/05 20:29
- 前に紹介した気もしますが今日作ってみたで書いときますパンプキンポテト 材料かぼちゃ 300ｇ卵１個小麦粉 30ｇ砂糖 50ｇバター 40ｇ牛乳大さじ2 �，�ぼちゃは半分に切り炊飯器で15分ほど煮込む�⊃翦售錣�ら取り出し水気をきる。このとき皮もいっしょにむく（残しておく）��ボウルにかぼちゃをいれマッシュし残りの材料をいれしっかりまぜる�い�ぼちゃの皮も細かく潰してお好みの量をマッシュしたかぼちゃにいれる（残りの皮…
- パステルのランチ
- 2006/02/08 23:50
- 今日のランチは、パステルのＡランチ：タコと菜の花のペペロンチーノです。 見た目が爽やかで、味もさっぱり系でした。 でも、危険です！ すっごいニンニクが効いているので、香りが口の中に思いっっっきり残ります。(^^; でも、ニンニクのおかげで元気が出ました。 そして今日は新しいネイルサロンに行きました。 夜１０時までやっているので、残業した日でも十分行けます。 値段は高くもなく、安くもなく、妥当なお…
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- 遅れました・・母の日
- 2007/06/13 19:55
- 入梅が聞こえる頃となりました。 一月前の事ですね。腰痛に苦しんでいた頃に「母の日」で 夕食の時間よ、と起こされてみると↑のようなメニューが。 本当に本当に有り難かったです！ 特に「空豆とキャベツ・ベーコンのスープスパゲティ」が美味し かったですね〜。スープスパゲティもどき、を作ったことがあっ たのですが、なんだかね、って味だったので。 レシピ聞…
- 基本トマトソースとなす、マッシュルームのパスタ
- 2007/08/25 12:23
- 時々こきおろしてる、一物全体ホールフードをモットーとしつつも好きじゃない全粒粉のパスタ。だけど、ショートパスタはまぁ許せるかな。あっさりソースよりは、こってり濃い（塩味じゃなくて、凝縮したという意味で）トマトソースベースのが好き。
- シーフード味噌豆乳ソースパスタ
- 2005/12/24 10:51
- 12月10日の晩ご飯 シーフード味噌豆乳ソースパスタ ズッキーニとエリンギのソテー エビアボカドのサラダ
- 新パスタ
- 2005/08/13 23:55
- 久々髪切ってサッパリ。行きつけのイケメンお兄さんに切ってもらいました。いつもよりやや短め・・・。フットサルやってて重い髪はやっぱうざいし・・・。気分もサパーリです。ホークスはＤＡＹ ＧＡＭＥでした。散髪とかもあり、観戦は出来ず・・・。杉内君が打線の援護に恵まれず、今季パリーグチーム相手には初黒星。打線は水物だし、あの入来ですから、年一回の入来ＤＡＹだったんだろうと・・・。しかし、後半戦に入って、完…
- ゴーヤパスタ
- 2006/11/28 02:05
- 今夜は仕事帰りにスーパーに寄り、100円セールだったので野菜をたくさん買い込みました。しかし家に着いたときにはすでに空腹だったため、飯が炊けるのを待つような悠長な精神状態ではなく、パスタを作ることにしました。 ざっと眺めたところパスタの具に使えそうな物はたくさんありましたが、なんとなく冒険したくなってゴーヤのパスタを作ってみました。作るまではゴーヤとパスタが合うのかどうかすらよくわかりませんでした…
- かぼちゃとトマトのパスタ
- 2006/12/03 23:23
- 完全に思いつきですが、残り物でつくったパスタが意外にうまかったので、メモとして残しておきます。 材料（1人分）：かぼちゃ1/4個、ホールトマトの缶詰、ワイン、唐辛子、塩、コショウ、パスタ麺 作り方：かぼちゃ1/4をラップでくるみ電子レンジ500Wで5分。皮を爪で押して軟らかくなってることを確認。フライパンでホールトマトをつぶしながら炒める。やわらかくなったかぼちゃを3〜5cm角位に切ってフライパンに入れる。水…
- ブカティーニのボロネーゼ：Bucatini alla Bolognese
- 2007/06/26 19:06
- ここ最近、料理の味が不安定だなーと思うことが多いので、基本的なものばかり作っております。こちらもパスタソースの基本ボロネーゼ。要はミートソースです。 パスタはブカティーニという穴の空いた太目のロングパスタと合わせました。こういう濃厚なソースにはよく合います。最近太めのパスタといったらこれしか使ってないなー。。。 で、肝心の味なんですが、、、結論から申しますとどうもしっくりこなかったです…
- かきと菜花のスパゲッティー：オイルベースパスタ
- 2007/02/01 01:23
- 今日は冬＋春の素材を使ったパスタ、かきと菜花のスパゲッティーです。 先月くらいから菜花が出回っているので合わせられるのないかなー、と思いついたのがかき。かきから出るダシと菜花の苦味がまたマッチする1皿です。 かきはトマト、クリームと合わせやすいですけど、やっぱりダシをダイレクトに味わうならオイルベース。あまり火を通しすぎてしまうと美味しさが半減してしまうので、そこだけ注意ですね。 &…
- リガトーニのゴルゴンゾーラソース
- 2007/01/23 03:01
- あらめてパスタ。リガトーニのゴルゴンゾーラソースを作りました。 いままでチーズソースは何度か作ってみましたが、殊ゴルゴンゾーラに関してはいい思い出がなかったので使うのは避けていました。（昔食べたレトルトのパックが美味しくなかったんだと思う） しかしどうしても食べたい！という衝動というのは突然来るもので、とりあえずにおいのきつくないゴルゴンゾーラ・ドルチェを使って試してみることに。。。 &nbs…
- 渡り蟹のトマトクリームスパゲッティー
- 2006/12/25 01:41
- 渡り蟹3杯全部味噌汁にしてもよかったのですが、トマトソースも生クリームもあったので渡り蟹のトマトクリームスパゲッティーを作ってみました。 とりあえず蟹ミソも全部入れてトマトソースと生クリームを入れて仕上げ。蟹ダシと蟹ミソの甘さが思いっきり出てくれて久しぶりに良い出来だったかなと思います。味噌汁も良いけど、やっぱりパスタのソースで食べるのが好きだなーと実感。 パスタは…
- ジャガイモのジェノベーゼ
- 2006/11/21 01:39
- 一応もう1品。危うく冷蔵庫の肥やしになりそうだったジェノベーゼです。カチャトーラを作るときのジャガイモとあわせました。これで今年の手作りジェノベーゼは終了。来年やるかどうかは不明です（笑） そういえば今日帰り際にヨーメイ氏と遭遇しました。 近所に住んでる割にはなかなか会う機会がないのですが、こういうのは珍しい。 その時の話にも出ましたけど、こう寒いと鍋やりたいですねー。 学生の時に1…
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