共通テーマ / パンの料理 - livedoor Blog（ブログ）

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パンの料理 （17）: パン自体を作ったんではなく、パンを使って作った料理。
サンドイッチとか、ピザトーストとか、塗るモノ（スプレッド、ディップクリーム）についての話題。

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べーグルのおいしい食べ方

2008/05/03 18:01

さてさて、前回の続きというか、余談ということで、おいしい食べ方も紹介してみます♪ もちろんそのまま食べても十分おいしいですよ♪ クリームチーズをはさむのもよし♪ バターとはちみつをサンドして軽くトーストするとカリカリでもっちもちになります。お腹いっぱい食べたい時は、レタスと照り焼きチキンなんかをはさんでみてはいかがでしょうか？いろんな組み合わせが可能なのでみなさんも自分なりの食べ方発見…

クロックムッシュ

2008/04/24 10:00

　　　　　　クロックムッシュって、実は一度も食べたことなかったんですよね。前々から作りたいとは思ってたんだけど、ホワイトソースをほんの少しだけのために作れないし・・・ホワイトソースの登場をジーッと待っていたわけです。そして、ついにグラタン用に作ったホワイトソースから、少し拝借して、待ちに待ったクロックムッシュ作り♪ 食パンにバター、ホワイ…

デビルハム・オン・トースト

2008/02/23 08:54

パンの料理 - livedoor Blog 共通テーマデビルハムは、缶詰に入って売っていますが、自家製はいかがですか？薄切りトーストにのせて出せば、立派なオードブル。（約８～１０人分）＜デビルハム・オン・トースト＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）　　　・調理済みハムーーーーーーーー225g 　　　・たまねぎ（微塵）ーーーーーーー1/4カップ　　　・マ…

バナナ・シナモン・フレンチトースト

2008/03/26 08:50

パンの料理 - livedoor Blog 共通テーマ週末とか、泊り客があるときの朝食は、トースト以外のものを出すことが多いです。ワッフルやパンケーキもいいですが、今日はちょっと一味違うフレンチトーストを紹介します。（二人分）＜バナナ・シナモン・フレンチトースト＞ ―材料― 　　　・熟したバナナーーーーーー大1本(225g) 　　　・卵ーーーーーーーーーーー2コ　　　・牛乳ーーーーーーーーーー1/2カップ　　…

シナモントースト

2005/09/12 19:42

今日の夕焼け綺麗なので食パンが余ったので薄く切ってハチミツぬってシナモンふってカリカリにトーストして食べた紅茶に合うそろそろミルクたっぷり入れた紅茶が合う季節になりましたしかしパン余っているのでアレンジしなければ

●即席グリル野菜、ズッキーニ・オープン・パニーニ

2005/09/10 08:02

「シャケ皮焼きサーモン・パニーニ」を作った時、クイジナートのパニーニ・メーカーの鉄板、ノンスティックで、結構ひっつかないことが判明したので、こんな具のせのせパニーニをランチに作ってみた。

●ピーナッツバター＆バナナ・トースト２

2005/08/27 02:05

大人気の伝説的ピーナッツバター＆バナナ・トースト(「PBバナナ・トースト」(3/1/05))が再登場 (笑)！なんか、ちょっと、焼け目がいい感じ、でしょ？

●シャケ皮焼きサーモン・パニーニ

2005/08/31 22:48

しばらくあまり使わなかったパニーニ・メーカー（兼ホットプレート）を最近またちょくちょくと使い始めた。パニーニとか、中南米系レストランで、パンをプレスド・サンドイッチじゃなくて、ただプレスして焼いたプレスド・トーストを食べる度、私は母のことを思い出す。母が作ってくれたパニーニがおいしくて、、、とか、そんなオシャレな思い出があるわけではない。

ちょっとお気に入り

2008/02/17 01:35

パンの料理 - livedoor Blog 共通テーマバゲットと溶かしたブリー（チーズ）を焼くだけ。コレにちょっとはまってます。というのも、最近マーブルコーティングフライパンを購入しまして、コレを使うととっても簡単で綺麗にできるのです。まずは、フライパンを温めてそこにブリーを適量．．．少しするとジュルジュルに溶けてきます。その上に半分に割ったバゲットをのせて一緒にしばらく焼きます。良い感じになったら、出来上がりこ…

実験ですっ

2008/02/09 21:53

今日はホットケーキミックスを使って炊飯器料理をしました。材料は今回は甘いものではないです。（笑）３分の１カットくらいでお腹一杯になるかも。材料はこんな感じで、エリンギ・人参はみじん切りでレンジで軽く味付け、そのあと高菜を適量加えます。ピリ辛ソーセージは炒めた後、一口サイズにカット。パンのお好み焼き感覚で食べれます。ピリ辛くて美味しかったです。

エビとアボガドのサンドイッチ

2008/03/31 09:26

またまた登場のカンパーニュカンパーニュのサンドイッチ大好きです。今回はエビとアボガド。　　実はアボガドってあまり好きじゃなかったんです。でも何故か突然好きになってしまったんです。サンドイッチやサラダにするととても美味しく感じるようになりました。味覚の突然変異でしょうか・・・一大イベントであっ…

てりやきチキンサンド

2008/03/07 09:27

パンの料理 - livedoor Blog 共通テーマ雑誌でチキンサンドイッチをみて、どうしても食べたくなって作ってみました。酒と醤油で下味を付けた鶏のもも肉をフライパンで皮の方から焼き、裏返して火が通ったら砂糖、みりん、醤油(1:1:2くらい）で照りが出るまで煮詰めます。それをグラハムブレッドに野菜と一緒にサンドします。子供はご飯がいいというのでご飯の上に…

ピザトースト

2008/03/12 10:42

パンの料理 - livedoor Blog 共通テーマピザトーストは朝食によく登場します。朝からこってりでも大丈夫。のせる具はその時々に変わりますが、今回は、食パンにピザソースをぬり、ハム、ソフトサラミ、コーン、ピーマン、２種類のチーズをのせてトーストしました。主人は、時間のあるとき、子供たちの送り迎えを手伝ってくれま…

アスパラベーコンサンドイッチ

2008/03/15 10:05

小さく焼いたフランスパンにはサンドイッチがとてもよく合います。サンドイッチにするために焼いた「ちっちゃなフランスパン」レシピは　こちらボストンレタス、にんじんの千切り、ベーコン、ゆでたアスパラにマヨネーズをかけてサンドしました。６日前にやってきた４ヶ月のトイプードル、をまだ受け入れられない先輩犬。…

イタリアンカツサンド

2008/03/24 09:42

トマトとチーズを使うと必ず「イタリアン」と名付けてしまう単純な私です。カンパーニュにカツ、とろけるチーズ、さいの目切りにしたトマトをオリーブオイル、ワインビネガー、塩、こしょうで和えたものをのせました。パンドカンパーニュの作り方はこちらめまぐるしい数日間が終わり、やっと静かな日々が戻ってく…

手作りハンバーガー

2008/02/21 09:07

パンの料理 - livedoor Blog 共通テーマまるぱんをサンドイッチにするなら、やっぱりハンバーガー（まるぱんレシピはこちら）ハンバーグを作るときは多めに作ってハンバーガー用に小さく丸めて焼き、冷凍しておきます。　　休日のブランチにぴったりです。まるぱんにバターをぬり、レタス、トマト、スライスオニオン、ハンバーグ、チーズをのせ、好みでケチャップ、マスタードを添…

手作りコッペのホットドック

2008/02/27 09:46

パンの料理 - livedoor Blog 共通テーマまるぱん生地を細長く成形して、コッペパンにしました。（まるぱんレシピはこちら）　「ドッグバンズ」ともいいますが、私はやっぱり「コッペパン」という響きが好きです。サニーレタスにソテーしたウインナーを挟んだだけのシンプルなホットドッグです。私が小学生の頃、近所のご夫婦が営んでいる小さ…

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