コンビニで、つい買ってしまうお菓子は？（128件）
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タイ・ベトナムほか東南アジア料理 （985）
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あの辣腕シェフがタイ料理「ルアムジャイ」（東新宿）をオープン- 2009/10/19 00:03
- ルアムジャイ▼最寄駅：東新宿▼タイ料理 阿佐ヶ谷のタイ料理「ダオタイ」（こちら）の辣腕シェフだったインソンさんが晴れて「タイ居酒屋 ルアムジャイ」を東新宿駅（都営大江戸線、東京メトロ副都心線）から歩いて５分ほどの明治通り沿いにオープンした。 さらにオチがあるのは、同じ東新宿駅前のタイ料理「トンタイ」（こちら）の姉妹店とのこと。インソンさんと共同経営の形だそうで、「ルアムジャイ」のスタッフさんも、「…
- ディナーの８８０円セットがうれしい♪ タイカフェ「ブルーパパイヤ」（神田）
- 2009/11/11 00:05
- タイカフェ ブルーパパイヤ▼最寄駅：神田▼タイ料理 ＪＲ神田駅前のタイカフェ「ブルーパパイヤ」。店のオープン時から頑張っていた日本人店長さんが抜け、現在は厨房、ホールともに「オールタイ人」のスタッフの体制へと変わった。 先日ランチの常連さんから、「厨房は日本人の方だった」との情報をいただき、久々にディナーで訪問。 すると店内はうす暗い感じに照明を落とし、テーブルにはグラスキャンドルが〜。「これはベ…
- 魅せておいしい「カノムパンナークン」（御徒町のタイ料理「ブルースカイタイランド」）
- 2009/11/09 01:19
- ブルースカイタイランド▼最寄駅：御徒町▼タイ料理 御徒町のビジュアル＆おいしさのタイ料理「ブルースカイタイランド」。 先にも訪問記を書いたばかりだが、先週末も再訪してきた。そんなハマるきっかけになったメニューが写真の「カノムパンナークン」（エビのすり身揚げトースト）。 超〜がついちゃうほど大好きなメニューで（※私とタイ料理小宴などでご一緒した方は、「そういえばテーブルに並んでいたよなぁ〜」とお気づ…
- エステレールならティガリマが大人気
- 2009/11/10 11:38
- バリ島の民は甘党が多い 毎日朝3回ご飯を食べるし その後の食後のコーヒーもたっぷりのお砂糖 糖尿病の患者が多いのも解る気がする >>Ranking 南国トロピカルアイランドのバリ島の気候にあった地元のデザートといえば エステレール【Es Teler】と言って過言ではない ウブドの値名店はジャラン・スグリウォ ３５【Jl.Sugriwa】にある その名もティガ・リマが横綱ではないかな？ プリチャンティックの箱…
- 「究極のタイ料理決定戦」、明日10月18日（日）にＢＳ朝日で再放送！
- 2009/10/17 00:06
- ９月１２日（土）に放映された「タイセレクトＮО１ 究極のタイ料理決定戦」が、明日１０月１８日（日）にＢＳ朝日で再放映されることになった（※時間は１３時〜１４時半）。 今回が“最初で最後の再放送”で、前回見逃した方には最後のチャンスとなる。 「どんな番組なのー？」という方のために再び番組の概要を紹介してみると、『番組企画は、タイ政府商務省輸出振興局、タイ政府観光庁とタイ政府機関が主催、タイ国際航空が…
- フレッシュにこだわるタイ料理「ブルースカイタイランド」（御徒町）
- 2009/11/02 00:24
- ブルースカイタイランド▼最寄駅：御徒町▼タイ料理 ９月１８日のブログで紹介した（こちら）、写真のタイ現地の高級レストランスタイルの素揚げガパオが鮮やかな『ガパオ炒めご飯』に大きな衝撃を受けた御徒町のタイ料理「ブルースカイタイランド」に再訪してきた。 今回もディナー訪問で、インド料理・タイ料理仲間のたんちゃんさん（こちら）を誘って出かけてみた。 それにしても、写真の「ガパオ炒めご飯」のビジュアルは…
- タイの生搾りみかんジュース「ナムソムカン」
- 2009/10/17 01:31
- バンコクの街角で見かけるプラボトル入りのみかんジュース「ナムソムカン」。 それこそ、人が集まるスポットならば、たいてい「ナムソムカン」を売っている屋台が出ている〜といっても過言でないぐらいにポピュラーなドリンクだ。 ところが、「みかんにしては色が不自然（あまりにも『みかん色』が濃い）」だったり、「ベトベト手にまとわりつく（砂糖が入っていたり）」など、「みかんジュース」とは思えないモノに当たる事も多…
- 恵比寿 びるまの竪琴 ビルマ料理（ミャンマー） その２
- 2009/11/06 23:51
- 場所： 渋谷区恵比寿2-8-13アクセスビル1F TEL：03ｰ5420ｰ1686 営業時間： 11：30〜14：00（ランチ） 18：00〜23：00（ディナー） 土・祝 18：00〜23：00 定休日：日曜日 席数：23席 料理評価：★★★ サービス評価：★★★ 前回の記事はこちら ビルマ人の方が厨房なのですが 比較的日本人にあった味付けになってると思います。 店内もビルマの雰囲気満載感があり、 日本人のオーナーの人もノリが良くいい感じです。 夜のメニ…
- タイ南部激辛挽き肉炒め「クワクリン」と自作「ガパオご飯」
- 2009/11/07 00:59
- 写真はタイ南部の激辛料理として知られる「クワクリン」（写真右、挽き肉の炒めもの）。 鶏肉、豚肉、牛肉の挽き肉を使って（ムスリムが多いタイ南部では豚肉はご法度。なので、現地では鶏肉か牛肉のケースが多い）、生の青トウガラシ（プリックチーファー・キョウや辛さ最強のプリッキーヌ）、乾燥トウガラシ（プリック・ヘーン）、刻んだこぶみかんの葉（バイマックルー）に、昨日のブログでも紹介した生のコショウ（タイプリッ…
- まただ！ゲゥチャイ錦糸町でガパオ祭
- 2009/11/06 23:52
- 地図や詳細はこちらをクリック またまた、ゲゥチャイ〜 どうもチャーン大瓶の中毒になったようです（笑）
- 自慢は“辛さ”と“火力”タイ料理「ジャンピー」（淡路町）
- 2009/11/05 00:07
- ジャンピー▼最寄駅：小川町、淡路町▼タイ料理 神田美土代町の交差点で信号待ちをしていた。すると見慣れた“赤・白・青”のストライプの国旗がはためいているのがかすかに見えた（※タイヤインドの国旗にはピン！と反応するクセがある）。 「そういえば、このあたりにあのウワサの店があったはず〜」と、早歩きでたどりついてみると、出挙さんがむせかえる辛さと、店内のゆるさに衝撃を受けたという（こちら）、「タイ料理ジャ…
- タイ国屋台居酒屋「ガムランディー」（博多）に新タイ人コックのレー君が仲間入り
- 2009/11/06 00:33
- タイ国屋台居酒屋ガムランディー▼最寄駅：天神（福岡）▼タイ料理 福岡・博多（大名）のタイ国屋台居酒屋「ガムランディー」。 先日、自家製ガパオをふんだんに使った「ガパオ炒めご飯」を紹介したが（こちら）、タイ人コックのガンちゃんが独立した話題もお届けしたばかりだ。 厨房はキャリア充分の進藤オーナーと、ジェポアこと修さんがいらっしゃるので心強いが、タイ人コック氏の力も欲しいところ〜で、「去る人あれば、来…
- 人生初のタイ料理で唐辛子の煙に呼吸困難 ジャンピー@美土代町
- 2009/07/15 23:46
- 地図や詳細はこちらをクリック こういう陽気になってきますと 通常の嗜好が変ってくるもんねですね。 仕事終わってふらふらとビールでも呑みたいなぁ なんて思っていたところに誘蛾灯のような妖しい光。 ふと看板を見ると 「タイ国すき」「タイ国ソッセジ」 「ムーカンワーンブタ辛辛辛辛」 なんて意味不明な文字が（笑） しかも、天地逆さまに貼ってある一枚もあるし（爆） あまりの脱力さについつい入店 初のタイ料理とな…
- 「シンガポール海南鶏飯 汐留店」で、「ラクサヌードル」と充実弁当
- 2009/10/16 00:30
- シンガポール海南鶏飯汐留店▼最寄駅：新橋、汐留▼シンガポール料理 ランチで「シンガポール海南鶏飯 汐留店」へ。この日は竹芝エリアでの仕事があり、ゆりかもめで１駅の汐留で下車、もちろん目当てはシンガポール麺の「ラクサ」である。 平日の午後２時近くだったので、すんなり入店できるはず〜の予想は大ハズレ。なんと店内はほぼ満席で、ちょうど入れ替わりのラッキーで待たずに着席。私のすぐ後には再び行列になっていた…
- タイ料理「クンオップウンセン」（エビと春雨の蒸しもの）、バンコクで出会った美味ダレ
- 2009/11/03 01:46
- 写真は私の大好物のタイ料理「クンオップウンセン」（エビと春雨の蒸しもの）。 バンコクの海鮮レストランでのひと品だが、大ぶりのクンパオ（バナメイエビ）、たっぷりのウンセン（春雨。もちろん緑豆由来なので、つるつるで弾力アリ）、タイのネギ「トンホーム」が見た目からの部分。 ウンセンの下には豚バラ肉が敷きつめられ、タイのショウガ「カー」もアクセントに数枚入っている。 この「クンオップウンセン」の主役は、実…
- ☆ひさしぶりのタイ料理（＾ｕ＾）
- 2009/11/01 11:45
- 10月29日のランチは、先日ラーメン食べた『栄家』の通りをはさんだ二階の『シアムハウス』で（＾ｖ＾） タイの料理なんて、錦糸町のティーヌーンで食べて以来、ま、料理というほど大袈裟ではありませんが（＾ｖ＾） 謳い文句には、"タイ大使館公認"とあり、なんでん日本国内には３０店ほどがあるそうです。 東南アジア系は、原色系で¨ケバイ¨んですが、このお店もごたぶんにもれずかなり賑やかな飾りつけ(^^ゞ 海老の…
- バンコクのデパ地下グルメ「スパイシー日式ソース焼きそば」と「ガパオスパゲティ」
- 2009/10/24 00:48
- タイ・バンコクでの「日本食ブーム」については、何度もブログで紹介してきたが、そこは「やっぱりタイ！」。 ベースは日本食。そこにタイならではのテイストを加えて、『タイ人による、タイ人のための日本食』なる“ジャパニーズ・タイ”と呼べる「新しい日本食」へと進化しているモノに出会うことがある。 代表的なものは、寿司では「カニカマの軍艦」、「ソムタム（青いパパイヤのサラダ）の軍艦」、ラーメンでは「豚カツラー…
- タイの生菓子「ルークチュップ」、フルーツ型にワニやプーさんもいるよ
- 2009/10/31 01:08
- 写真はタイの生菓子「ルークチュップ」の変わりバージョン。 ワニがいたり、クマのプーさん似だったり、カメにトリに、カエルに、最後は左手前のイチゴ〜。 「ルークチュップ」自体はポピュラーな生菓子でバンコクでも見かけることが多いが、「クマのプーさん」に「イチゴ」バージョンに出会ったのは初めてのこと。こんな「ルークチュップ」ならば子供たちも大喜びだろう。 「ルークチュップ」には、ココナッツミルク味の緑豆あ…
- 都内で相次ぐシンガポール料理の新店舗、今度は神保町に「マカン」オープン
- 2009/10/30 00:58
- マ カ ン▼最寄駅：神保町▼シンガポール料理、マレーシア料理 このところ都内ではシンガポールチキンライス「海南鶏飯」（ハイナンチーファン）の人気がめざましく、カフェやアジア創作料理店、鶏肉料理専門店などでもメニューに見かけることが増えている。 同じように「シンガポール料理専門店」もまだまだ軒数は少ないものの着実に店舗数も増えており、ここ１年で見ても、昨年秋の有楽町「シンガポールシーフードリパブリッ…
- アジアンランチでぶっかけランチ（アジアンランチ 東京国際フォーラム店＠有楽町）
- 2009/10/29 17:30
- 忙しい日のランチタイムによく利用しているお店。 ――ではなく、東京フォーラムの前に展開されている「ネオ・屋台村」に週５回登場している移動販売のお店です。 こちらのお店についてちょっと詳しめにご紹介している前回の記事はこちらから → こちら
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