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簡単レシピ (746)
とても簡単なレシピ

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blog夏野菜で作る材料2つだけレシピ 【ナスとシソの即席漬け(ナスの握りつぶし)】
2009/07/06 09:30
みずみずしく柔らかい夏のなすで作るのがお勧め。 秋ナスは、ちょっと、かたくなってしまいます。 【材料】(2人分) ナス 2個 シソ 4枚 塩 小さじ1弱

ブログ材料2つだけレシピ

zairyo2

blogコップ1杯の水でゆでる枝豆である。本当は蒸すのに近い
2009/07/05 20:14
枝豆の季節だ。 枝豆はゆでるのではなく、蒸すほうがうまくてはやい。 この方法はぜひ、習得しませう。 コップ1杯の水でゆでる枝豆

ブログ裏日本から見る世界ニュース

kindia7

blogR25 荻原和歌 【キャベツとソーセージのポトフ】
2008/12/05 23:51
フリーペーパー R25で、簡単でおいしいレシピを集めた人気のおつまみ本の作者、料理愛好家:荻原和歌さんに伺います。 (料理愛好家:荻原和歌さん)「お酒とおつまみが好きで、しかも主婦でもあるので、手早く出来るレシピをということで、おかずとしても食べられるものも多いです。」 お酒のおつまみはもちろん、ご飯にも合う、達人オススメの材料2つだけレシピとは? 「キャベツとウインナーソーセージのポトフから。」 …

ブログ材料2つだけレシピ

zairyo2

blog【豚ばら肉とおろしキュウリの炒め物】
2008/12/07 15:44
旨み食材豚ばら肉と、キュウリが意外な方法でカップリング。 【材料】(2人分) 豚ばら肉 100g キュウリ 3本 しょう油 大さじ2 ゴマ油 大さじ2(炒め油)

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zairyo2

blog【豚ひき肉とキャベツのハンバーグ】
2008/12/08 17:00
旨みの強い豚ひき肉と、キャベツでハンバーグを作ります。キャベツが入ることで、食感も甘みもアップ、ボリュームも満点です! このキャベツハンバーグはお弁当にもピッタリです。 【材料】(4個分) 豚ひき肉 200g キャベツ 1/4個 片栗粉 小さじ4 焼きそばソース(粉末) 1袋 酒 小さじ1

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zairyo2

blog【ゴボウとニンニクのペペロンチーノ】
2008/12/09 23:59
食物繊維が豊富で腹持ちのよいゴボウと、香りの良いニンニクの組み合わせ。 【材料】(2人分) ゴボウ 1/2本 ニンニク 1片 水 1/2カップ オリーブ油 大さじ1弱 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1弱 塩 適量 タバスコ(ペッパーソース) 適量

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zairyo2

blog【ニラたま】
2008/12/10 13:25
【材料】(1人分) ニラ 1束 卵黄 1個分 しょう油 適量 ゴマ油 適量

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zairyo2

blog【鶏レバーとパイナップルのみそ煮】
2008/12/12 19:31
旨みのある鶏レバーと香りの良いパイナップルは、実は相性ピッタリ! パイナップルでお肉がやわらかくなり、とてもおいしい。 【材料】(4人分) 鶏レバー 300グラム 酒 大さじ1 パイナップル缶の汁 大さじ3 七味唐辛子 少々 みそ 大さじ1と1/2 パイナップル(缶詰) 4枚 水(みそを溶く用) 大さじ2

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zairyo2

blog【豆腐とちくわのつみれ汁】
2008/12/13 23:41
ヘルシーなお豆腐と、旨みたっぷりのちくわを合わせて、つみれにするんですが、その作り方にも驚き! からだもポカポカ、アツアツの絶品材料2つだけレシピです。 【材料】(2人分) ●つみれ材料・8個分 ちくわ 1本半 木綿豆腐 1/2丁 片栗粉 大さじ1 ●スープの材料 水 600cc 昆布茶 小さじ1/2 みそ 大さじ1と1/2 ゴマ油 小さじ1 七味唐辛子 少々

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zairyo2

blog【キャベツのナメタケ和え】
2008/12/14 12:10
和えるだけの材料2つだけレシピ。 【材料】(2人分) キャベツ 2枚 ナメタケ 大さじ2

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zairyo2

blog【大根おろしとイカの塩辛のさっと煮】
2008/12/15 23:40
20〜30秒煮るだけの材料2つだけレシピ。 【材料】(4人分) 大根 10cm イカの塩辛 大さじ2

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zairyo2

blog岡江久美子さんの材料2つだけレシピ 【おぼろ昆布とエノキタケのチャチャッと蒸し】
2008/12/16 13:03
(岡江さん) 「本当に簡単でオススメ、電子レンジでチンするだけの材料2つだけレシピです。」 【材料】(2人分) エノキタケ 50グラム おぼろ昆布 5グラム めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2 水(めんつゆ希釈用) 大さじ6 七味唐辛子 少々

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blog菊池桃子さんの材料2つだけレシピ 【あぶら麩とネギの甘煮】
2008/12/17 23:18
(菊池さん) 「最近ハマッている、我が家でよく登場するレシピです。」 たまたま、デパートのお惣菜売り場で売られていた、あぶら麩の甘煮が、とてもおいしかったそうです。ですが、デパートのお惣菜なので、お値段もそれなりにしたそう。 自分で作れないか工夫して作ってみたレシピなのだそうです。 【材料】(4人分) あぶら麩(仙台麩)(小袋2本入り) 55グラム ネギ 1/2本 めんつゆ(2倍濃縮) 60cc 水…

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blogKIHACHI の材料2つだけレシピ 【アスパラガスのホタテソース】
2008/12/18 18:09
フレンチをベースとした無国籍料理の名店。そこで腕を振るう鈴木シェフに、絶品材料2つだけレシピを教えていただきました。 (レストラン事業部 総料理長:鈴木眞雄さん) 「今日は2種類の材料で、おいしいフレンチ料理を作ります。」 プロの腕にかかれば家庭でも本格フレンチに!使う材料は・・・ 「グリーンアスパラガスとホタテの缶詰を使います。ホタテの缶詰は、おいしい汁があるんですね。 これをベースにして、お…

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blogKIHACHI(キハチ)の材料2つだけレシピ 【ベーコンとタマネギの温サラダ】
2008/12/19 18:19
タマネギの甘みとベーコンの旨みが絶妙な組み合わせ!の材料2つだけレシピ。 【材料】(2人分) タマネギ 2個 ベーコン(粗みじん) 2枚 サラダ油 大さじ3 米酢 大さじ2 薄口しょう油 小さじ1/2 黒コショウ 少々 塩 適量

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blogなすび亭の材料2つだけレシピ 【牡蠣の海苔ソース】
2008/12/20 23:08
先日発売された『ミシュランガイド東京(2009)』で、今回新たに一ツ星を獲得されたお店。店主の吉岡さんが、 とっておきの材料2つだけレシピを教えてもらいました。 (店主:吉岡英尋さん) 「食材はあまり多くない方がいいです。多いと見栄えはいいんですけど、味はまとまりずらいですよね。 2種類くらいがちょうどいいと思います。」 そんな和食のプロが選ぶ2つの食材は・・・ 「カキと海苔を使います。とても相性が…

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blogなすび亭の材料2つだけレシピ 【温奴とネギの豆腐あんかけ】
2008/12/21 11:06
なすび亭の吉岡さんからは、豆腐とねぎを使った材料2つだけレシピを教わりました。このレシピのポイントは、豆腐のダブル使いです。 【材料】(2人分) 木綿豆腐 1丁 ネギ 1/2本 ポン酢しょう油 大さじ6 水 大さじ6 水溶き片栗粉(水2:片栗粉1) 適量 一味唐辛子 適宜

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blog花山椒の材料2つだけレシピ 【カブの鶏そぼろあんかけ】
2008/12/22 11:06
カブの料理が得意中の得意という、和の達人が教えて下さいました。 今回作るのは、和の定番、カブのあんかけ。早速、カブを煮る時の心得について達人がこんな一言を。 (京懐石 花山椒:高田賀章総料理長) 「ゆっくりゆっくりとって感じですね。」 皮付きだから煮くずれもなし!しかも味がしみしみで、絶品煮物です。 【材料】(4人分) カブ 4個 だし 600cc 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 しょう油 少…

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blogやまやの材料2つだけレシピ 【明太マヨの春雨サラダ】
2009/01/18 13:13
料理の幅がぐ〜んと広がる明太子使い。メーカー直営店 やまやが教えてくれました。 (店長:今谷紘幸さん) 「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」 明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。 【材料】(4人分) 春雨(乾燥) 70g 明太子 30g マヨネーズ 大さじ2

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blogやまやの材料2つだけレシピ 【真ダラと明太マヨの親戚焼き】
2009/01/19 22:43
料理の幅がぐ〜んと広がる明太子使い。メーカー直営店 やまやが教えてくれました。 (店長:今谷紘幸さん) 「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」 明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。 【材料】(1人分) 明太子 30g マヨネーズ 大さじ2 真ダラ(切り身) 1切れ

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