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- 簡単おいしいレシピ （49）
- 簡単でもおいしい、本格的な味を追求したレシピです。
- レシピ 「オムライス」♪
- 2008/07/18 11:30
- 昨日はお家で一人ランチの日でしたが、メニューを決めてない日によく作るのがオムライス。 以前ハッシュドオムライスを紹介しましたが、実はシンプルな昔ながらのケチャップオムライスが一番すきなんですよね 卵とケチャップさえあればすぐに作れるオムライス。 今日はロシロ定番のオムライスの作り方を紹介したいと思います ↑↑↑ランキングに参加しています。 1日1回、クリックで応援して頂けると励みになりま…
- esharotto とは
- 2010/07/17 14:11
- エシャロットとは、ユリ科の玉ねぎの変種として改良された香味野菜のひとつです。ヨーロッパ産がほとんどで、玉ねぎとニンニクを合わせてまろやかにしたような風味でフランス料理のレシピには欠かせないといわれます。 ところで、国内で栽培されている若採りのらっきょうも、同じ名前で呼ばれています。見た目も味も調理方法も違うのですが、なぜ呼び方が同じかというと、昔、昭和30年代に若採りしたラッキョウを漬物以外の新し…
- 朝からたまご生活『レンジオムレツ』
- 2008/07/09 10:39
- アタシ、もともと朝食べられないコ。夜中は食べられるコ。デブ一直線じゃん！ってツッコミはよして、自分でわかっているから。さてさて、でもそんなんダメじゃない？ってわけで最近は朝にたまご料理だけ食べています。マイブームは『レンジオムレツ』。１、玉ねぎをみじん切りして、ウィンナーもほどよく細かくしてレンジでチン。２、１のものに卵＋チーズ＋豆乳を入れて少しだけ固まるまでレンジでチン。３、２をまぜまぜして熱が…
- ゴマ揚げ団子を作りましょう♪
- 2008/07/05 16:57
- ＜＜カボチャあんのゴマ揚げ団子揚げ方料理レシピ＞＞ 材料（４人分・８個） ・ 玄米もち粉 100ｇ ・ もち米粉 50ｇ ・ ぬるま湯 ２分の１カップ強 ・ 自然海塩 小さじ４分の１ ・ カボチャあん 適量 ・ 白ごま 適量 ＜かぼちゃあん＞ ・かぼちゃまたは サツマイモ150g ・りんご 150g ・塩 適量 。 作り方・・・ 1 玄米もち粉ともち米粉、ぬるま湯、自然海塩をボウルに入れ、耳たぶより柔らかくなるまで…
- レシピ 「パエリア」♪
- 2008/07/04 21:13
- 昨日はロシロ夫が不在だったので、好きなもの？が食べれる日でした（笑） 息子にリクエストを聞いたところ、カニのパエリアという返事が。 つい先日サフランも買っておいたので、久しぶりにパエリアを作ってみました ↑↑↑ランキングに参加しています。 1日1回、クリックで応援して頂けると励みになります♪
- かきあげをカラッと仕上げるには・・・
- 2008/07/04 08:37
- ★★★揚げ物をカラッと仕上げる揚げ方料理レシピ★★★ ] � 〕箸科�が色良く揚がったら、お箸でつまんで下１cmほどをまだ熱い油鍋の油につける。 �◆，修里泙泙両�態で１０秒ぐらいキープ♪←（かき揚げの場合の秒数） �� すると、中に染み渡った油が物凄い速さで下に下がって、油鍋に流れていきます！こんだけでＯＫ！やりながら揚げ物の上の方を触ってみててください♪みるみるうちに油分が抜けていき、カラッと仕上がり…
- 2008.7.1 簡単居酒屋メニュー
- 2008/07/02 10:14
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- ローストビーフは高級レストランで
- 2008/07/01 03:51
- 牛肉と言えば、高級レストランをイメージしますよね そうなのです。ローストビーフは鎌倉山本店で食べるのが一番です 鎌倉山は牛肉の本家です ローストビーフの鎌倉山本店
- バーミセリ・ライス
- 2008/06/27 09:51
- バーミセリ・パスタを召し上がったことはありますか？そのままではなくて、ご飯と一緒にいためたり、煮たりして出すことも多いので、今日は、白米と一緒に調理するレシピを紹介します。（６人分） ＜バーミセリ・ライス＞ −材料− ・バターーーーーーーーーー大2 ・シャロット（微塵）ーーー大1個 ・にんにく（微塵）ーーーー中1かけ ・白米（外国米）ーーーー1カップ ・バーミセリー…
- うらやましい
- 2007/05/23 21:43
- うらやましい 一人の女性として、栗原はるみさんは素晴らしい生き方をしていると思います。自分の好きなことを仕事にし、家族にもめぐまれ、息子さんも自分と同じ仕事を選びました。仕事と家庭の両立を目指す女性はぜひ見習ってみましょう。きっと、なにかのヒントが見つけられるはずです。
- 手羽先のやわらか煮
- 2007/05/06 21:11
- コラーゲンたっぷり！お肌をきれいにする効果もあるようです。 お酢を使った料理の定番のようです。 ＜材料＞（4人分） ・手羽先・・・12本 ・うずら卵（ゆで）・・・12個 ・鶏がらスープ・・・400cc ・酢・・・大さじ8 ・しょう油・・・大さじ2 ・砂糖・・・大さじ1 ・酒・・・大さじ1 ・ネギ・・・1/3本 ・ショウガ・・・1片 【下味用】 ・塩・コショウ・・・少々 …
- 簡単ピクルス
- 2007/05/07 21:05
- ダイエットのお腹が空いたときに、ちょっとつまむのに、とても良いです。 ３時間くらい漬け込むだけでできるので簡単♪ ＜材料＞（4人分） · キュウリ・・・2本 · ニンジン・・・1/3本 · 長芋・・・300g 【ピクルス液の材料】 · ローリエ・・・1枚 · 赤唐辛子・・・1本 · 黒コショウ（粒）・・・10粒 · すし酢・・・1カップ …
- マーボーナス
- 2007/05/08 21:03
- レトルトを使ったマーボーナスはよく作りますが、 今日は本格的に作ってみました。 そのままご飯にかけたり、中華スープとあわせてみたり・・・ 家族みんなが好む料理です。 ＜材料＞（4人分） · ナス・・・5本 · 豚挽き肉・・・60g · 長ネギ・・・3cm · ショウガ・・・1片 · ニンニク・・・半片 · ごま油・・・小さじ1/2 · …
- 海老のチリソース
- 2007/05/09 21:00
- 中華料理の定番中の定番！ みんな大好きな海老のチリソース 中華料理は人数を限定しなくてもいいので、 不意の客さまの時には助かります。 会話も弾み円卓を囲み、楽しい時間をすごせます。 ＜材料＞ · 殻つきの海老・・・20〜24尾（400g） 【下処理用材料】 · 水・・・大さじ1 · 塩・・・少々 · 片栗粉・・・大さじ1 【海老の下味】 …
- オムライス
- 2007/05/10 20:57
- 子どもの好きなNO1ご飯。 黄色と赤のコントラストがきれい！ これがきれいに作れるようになったら一人前！ では、はなまるレシピを紹介します。 ＜材料＞ 【ケチャップライス】（2人分） · タマネギ・・・40g · 水煮タケノコ・・・20g · ハム・・・30g · ご飯・・・400g（2〜3杯分） · ケチャップ・・・大さじ4 · バター・・・20g &…
- 急なお客様でも大丈夫、アイスボックス
- 2007/06/11 11:25
- 正方形をした白黒模様のクッキーを見たことがない人はいないと思います。 もしくは、丸くてマーブル模様のクッキー。 一般的にアイスボックスクッキーと呼ばれるものですね。 最初に書いたクッキーの基本生地を覚えていますか？ 忘れちゃった人は、もう一度、確認してくださいね。 あの基本生地にココアパウダーで色をつけます。 そして白と黒の生地を、それぞれ食べやすい大きさの四角や丸の棒状にします。 四角のほうを好…
- 朝ごはんにどうぞ
- 2006/02/03 21:51
- オススメ朝ごはんのご紹介パンケーキサワークリーム1/2カップ牛乳1/2カップ卵 2個砂糖 大さじ2小麦粉 150ｇベーキングパウダー 大さじ2バター 20ｇシロップ、蜂蜜適量 �．汽錙璽�リームに、牛乳を入れて滑らかにする�⇒颪鬚箸�いれ、砂糖、小麦粉、バニラエッセンスをいれる。��バターをフライパンにいれ、両面軽くこげめがつくまで焼く�すイ澆妊轡蹈奪廖∨�蜜、バターをつける 記事に満足したらここをクリック！！ [ラ…
- ふわふわ卵焼き
- 2007/05/03 21:43
- 酢を使って卵焼きを美味しく作る！ 伊東家の私は、卵焼きが苦手です。 そんなときに、ふわふわ玉子焼きのレシピを聞いて チャレンジしたくなりました。 ってこれからトライしてみます。（笑） 簡単そうですが、どうかな・・・。 材料 ・卵....3個 ・砂糖..大さじ1 ・塩....適量 ・酢....小さじ1弱 １．ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、混ぜる。 ２．酢を加え、混ぜる。 ３．フライパンを熱し、油をひき、２…
- 簡単焼きそば
- 2007/05/04 21:37
- お酒を使って焼きそばを美味しく作る！ 伊東家の食卓の裏技簡単レシピ 作る過程は、同じなのですが、料理酒を使うのが ポイントなんですね♪ よしっ！早速作ってみたいと思います。 材料（1人分） ・麺..........1袋 ・豚肉........適量 ・好みの野菜..適量 ・サラダ油....適量 ・粉末ソース..1袋 ・料理酒......大さじ2 １．豚肉、野菜を適当な大きさに切る。 ２．ボウルに麺、料理酒を入れ、ほぐす。 …
- カロリーダウンのカレーを作る裏ワザ！
- 2007/05/06 21:35
- え〜うそ〜っと思いましたが、おもしろいです。（笑） ちょっと時間がかかるのですけど、 ダイエットのためなら・・・。（笑） まず、お肉以外の材料で普通のカレーを作っておき、 お肉の代わりに裏ワザ豆腐を入れます。 裏ワザ豆腐の作り方は豆腐の（木綿、絹ごし、どちらでもＯＫ） フタを開け中の水を捨てます。 その豆腐を一晩冷凍にし、翌日、この凍った豆腐を解凍します。 自然解凍で９時間、レンジの…
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