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2008.05.15
今回は埼玉の高校「カワジョ」に通う、リィナさんのブログ『ブログPEACE VILLAGE』を紹介します。
どうやらリィナさんは受験生ら.....
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- 家でつくるお菓子 （1018）
- ふだんのおやつに家で気軽に作れるお菓子
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- 家じゅういい匂い！
- 2008/05/01 10:36
- 私は鼻が悪いので朝は気がつかなかったのです。
起きてから暖房を入れて、部屋が暖まってくると、、、
あら？どこからともなくいい匂い？
おとなりかしらん？
ううむ、これは絶対にバニラの匂い！
くんくんくん！！！
バニラの香りは幸福の香り。
神様、私はこんなに幸せになってもいいんでしょうか？
最近ケーキを焼くことが多いので、当然バニラエッセンスの出番も多い。
でも、ここ１週間はケーキを…
- ●ヴィクトリアケーキ
- 2005/11/12 06:37
-
昨日、モーレツにケーキが食べたくなったけど、寒くて外に買いに行くのは嫌だったので、久しぶりに自分で作ることにしました。
作ったのは、またしてもヴィクトリアケーキ。家にある材料であっという間に出来ちゃうから、他のケーキを作る気がしなくなっちゃうんですよね〜＾＾；でも、いとこ家全員一番喜んでくれるケーキなのです♪
- ドロップクッキーを作って食べよう
- 2007/09/16 21:58
- 「材料」（クッキー約35枚分）
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
ショートニング 40ｇ
無塩バター 60ｇ
卵 1/2
グラニュー糖 50ｇ
バニラオイル 少々
チョコチップ 70ｇ
カシューナッツ 50ｇ
「作り方」
�’�力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておき、
無塩バターは室温に戻しておきます。
�▲�シューナッツを砕く、または細かく刻んでおき…
- ホットケーキミックスの魅力
- 2007/10/17 15:32
- ホットケーキミックスとはホットケーキが簡単に作れる便利なもの、それがホットケーキミックスです。現在さまざまなホットケーキミックスが発売されていてお手軽にホットケーキを食べることができますよね！
さらに、ホットケーキミックスを使ってホットケーキ以外のものを作るのにも利用出来ます。ドーナッツなんかも簡単に作れますよね！とにかく様々なお菓子や料理を作る場においてホットケーキミックスは大活躍しています！…
- ホットケーキミックスの高級レシピ
- 2007/09/03 18:53
- ホットケーキミックスってお金のない時にも空腹を満たす食品でもあるし、簡単だし本当に庶民の味っていう感じがするんでうけれども、そんなホットケーキミックスもパティシエによっては高級なお菓子に変身しちゃうんですよ。
ル・パティシエ・タカギなどのお店で有名な高木康政シェフが監修したホットケーキミックスは私が子供の頃から食べてきたホットケーキミックスの味とは高級感が違うホットケーキミックスなんですよ。
…
- いちごタルトの作り方
- 2007/05/22 09:44
- いちごのタルト、あの甘ずっぱそうな赤いイチゴとブルーべリ−とか、べりー系がトッピングされてたら、絶対買いたくなるなるよな〜♪
ちょっと高いけど、私が好きなタルトのお店は「キルフェボン」！！
おいしそうなタルトがケースにずら〜っと並んでて、なんのタルトを食べるか迷うよなぁ☆
苺・レモン・リンゴ・バナナのフルーツタルトとか、チョコタルト・チーズタルトなんかも最高！
最近行ってへんし、仕事帰りにで…
- 紫色の恐ろしい物体…（-_-;）
- 2005/10/26 22:53
- あーーー。はんしん…今年は呆気ない日本シリーズでしたね
ロッテが強すぎ千葉県人としては、嬉しいけど、阪神ファンとしたら複雑（Ｔ_Ｔ）
さてさてこのままじゃ落ち込みモードなので、昨日の話を
芋掘りで採ってきたお芋
昨日大量にあるお芋と格闘しました
「お菓子の本」を片手に
その名も…
紫イモで作るあま〜いっスイートポテト
材料は…
主役の紫イモ
生クリーム・タマゴ・無塩バター・
ラム酒…
- Halloween Sweets
- 2007/10/31 23:59
- 今年も Halloween Sweets 作りました。
今までは毎年近所の子供達や生徒達にあげようと大量に作っていたので、今年はなんだか物足りなかった。 もちろん仮装してのパーティーもしなかったし。
今回作ったケーキは パンプキンチーズケーキ です。
食べるまでは、合うの〜？と疑問だったけど、これがなかなか合いました！ シナモンパウダーもちょっと入れてみたら、良いアクセントになってるし♪
クッキーはイベン…
- Sunday Apple Pie
- 2008/03/09 11:06
-
I'm not a huge Apple Pie fan, but I love the smell of Apple Pie baking in the kitchen.
Homemade Apple Pie with a scoop of vanilla icecream on top and sprinkled a little cinnamon, SOOOO GOOD!!!
- sweets ☆ sweets
- 2007/05/03 12:40
- GW真っ只中。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。
私もこれから実家へ向かうのですが、そのお土産用のお菓子を作ってみました。
まずは プリン
型がそろってないので、量が全然違いますね＾＾； 生クリームは入れてないのですが、まろやかなトロトロプリンが出来ました。
もちろん私は大きいのを頂きます（笑）
続いて コーヒーゼリー
暖かくなってきたので、冷たいものが美味しいです。
上にはバニラア…
- キャロットケーキ
- 2007/02/10 00:01
- 最近にんじんが安いので、シドニーのカフェでよく食べた キャロットケーキ の味を思い出しながら、再現してみました。
向こうのものより、甘さは控えめになってます☆
１、ボールに卵２個、砂糖１３０ｇを入れてよく混ぜます。
２、混ざったら、すりおろしたニンジン１５０ｇ（中一本）を加えて混ぜ、サラダオイル１２０ｃｃも加えて混ぜます。
３、ふるった粉類（薄力粉１７５ｇ、べーキングパウダー小さじ１、…
- 苺シュー
- 2007/04/21 05:35
- お友達のるーじゅさんのシュークリーム記事を読んでいたら、作りたくなっちゃいました♪
苺シュークリーム です
シュークリームって、たま〜に食べたくなりますよね。
買うときは、一度で二度美味しいカスタード＆生クリームが多いかも。 はい、欲張りです（笑）
でも、自分で作る時は面倒くさいので、どっちかのクリーム。
今回は生クリームに、自家製苺ジャムを加えて 苺クリーム にしました。
ほのか…
- チーズケーキ
- 2006/11/07 00:39
- 今回はチーズケーキです。
ソースは、以前生のプルーンを大量に頂いた時に作っておいたものです。
実はこれ・・・スフレタイプのチーズケーキを作ったつもりだったんです。でも、ただのベイクドチーズケーキになってしまいましたね〜。
卵白を泡立てている時から嫌な予感はしていたんですよ。 なので、焼き上がりを見たときには やっぱり って感じでした
ソースもラズベリーを使いたいな〜、と思ったけどなかった・…
- ヘルシオ げっと☆
- 2006/12/22 19:30
- 今日で二週にわたって続いていたクリスマスパーティーがやっと終わりました！
毎晩疲れた体でパーティー用のスポンジケーキを数枚焼くのは本当にキツくて、ブログにまで愚痴を書いてしまいましたよね。 そんな愚痴ブログを読んでくれた皆様からは、温かいコメントまでいただいて・・・ありがたく思っています。
さて、話を戻しますが、実は今回スポンジを焼くことが決まってからすぐに、私が長年愛用してきたガスオーブンが壊れ…
- お菓子の家
- 2006/12/25 01:07
- クリスマスなので、憧れだった
お菓子の家
に挑戦しました！
厚紙で型を作り、でそれぞれのパーツを作っていきます。
左上から、土台＆小物、 外壁、左下は屋根です。
クッキー焼き上がりまでは、順調に進みました。
んが、しか〜し！！！ この後が・・・悪夢のような展開になってしまいました
焼きあがったクッキーは直線になっていなくて、デコペンを使…
- サンタンドレ
- 2007/01/18 23:04
- スーパーに行くと、片っ端から色んなチーズを試してみたくなる私。
今回は サンタンドレ を買ってみました。
フランス産の白カビタイプのチーズです。クセはなく、クリーミーでありながらも、バターのように濃厚でコクがあるのが特徴です。
まず、半分はデザートとして食べる事にしました。
１、冷凍のパイシートを適当な大きさに切って焼く
２、薄く切ったサンタンドレを添えて、上からブルーベリーソースをかける
私は…
- 杏仁豆腐
- 2006/08/24 16:17
- 毎日暑いですね〜
特に私の働いている所は、関東地方の夏の最高気温でいつも一、二を競って天気予報に登場してしまう地域で有名。 いや〜、ホントに暑いんだわ〜
そんな、暑くて食欲のない時には喉越しのいい物を食べるに限ります！
という事で、 杏仁豆腐 を作ってみました。
材料は、杏仁霜 ・ 水 ・ 牛乳 ・ コンデンスミルク ・ 生クリーム ・ 砂糖 ・ そして ゼラチンではなく、粉寒天を使用。
＊粉寒…
- スコーン
- 2006/08/27 10:35
- 今朝は久し振りに静かでの〜んびりとした朝を迎えました。暑くもなく、まったりとしたくなるような陽気です（笑）
そんな朝は、手作りスコーンと紅茶で朝食を。目覚めてすぐに作り始めました。
やっぱりやスコーンはクロテッドクリーム＆ジャムで食べたいですよね☆
クロテッドクリームの味は生クリームとバターの中間くらいの濃さで、しょっぱくはありません。酸味のあるジャムと一緒に食べると最高です。
たまには、こうや…
- ス○バ風☆ブルーベリースコーン
- 2006/09/01 23:59
- 最近またスコーン作りに、はまりつつあるＭＡＩです。
今回はス○バ風のブルーベリースコーンを焼いてみました。
ス○バのスコーンはアメリカンタイプのしっとりした三角スコーンです。（因みに、イギリスはサクサクしていて甘さ控えめのまん丸スコーン。8/27の記事参照）
このスコーンは強力粉・薄力粉を同量にするのと、生クリームを入れるのがポイントです。
ボウルに粉類・塩・砂糖・バター・生クリームを入れて混ぜ、冷凍…
- プリン
- 2006/09/16 00:36
- またやってしまった〜！
冷蔵庫の中にあるのを忘れて、つい買ってしまった食材達。 捨てるのもかわいそうだし、悪くなる前にどうにか工夫して使い切らないとねっ
そして、その中に牛乳＆卵もありました。そんな時には、大量消費できるこれを作ります。
プリンです☆
材料は卵、牛乳、砂糖。シンプルですね〜。
カラメルはちょっと焦がしたほうが、苦くなって私好みの味になります。
先日、テレビでプリン特集していた…
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