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2008.05.09
今回ご紹介するのは、七瀬由紀子さんのブログです。平成元年生まれの七瀬さん、4月6日に19歳になったばかりです。なんと七瀬さん.....
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共通テーマ
- cuisine francaise JJ 東京ミッドタウン内フレンチ
- 2008/05/06 22:52
- ゴールデンウイークも今日で終わりですね。
今日は東京ミッドタウンにあるcuisine francaise JJに行って来ました。
主人が大好きなフレンチレストランでもう２０年近く通ってるというお店で古い結構古いフレンチです。
今回は頑張って食べる前に写真をたくさん撮りました。
表参道から東京ミッドタウンに移りお店の雰囲気もだいぶかわったようです。私たちは表参道にあったお店のほうが良かったかな。なんて思いましたが…
- レスパドン ダニエル・マルタンさんの【ホウレンソウとスモークサーモンのキッシュ】
- 2008/05/04 10:00
- 初心者でも失敗なしのごちそうパイ料理。
教えてくれるのは、フレンチの三ツ星シェフ・ダニエル マルタンさん。 マキシムドパリ本店や、ホテルリッツで副料理長を務めたダニエルさんが教えてくれる、フランスでも人気のパイ料理 カフェやデパ地下でも人気のキッシュ。冷凍パイシートを使えば簡単にできちゃいます。
【材料】（4人分：18cmのパイ皿1枚分）
冷凍パイシート 1枚
ホウレンソウ 1株
スモークサーモン 50…
- ｃｏｍｍｅ ｄｅｓ ｐｏｉｓｓｏｎｓ
- 2008/05/04 03:20
- 静岡駅南口にあるフランス料理のお店、comme de poissons。
お店の名前は、「コム デ ポワソン」と読むそうで、「ほとんど魚料理」という意味を持っているそうです。
静岡の新鮮な食材、魚貝を中心に使用したフレンチベースの料理と豊富に取り揃えたワインを、カジュアルにもフォーマルにも様々なスタイルで楽しめるレストランだそうです。
ディナーは、コースで4,000円〜12,000円くらいの料金設定になっており、ちょっと…
- レスパドン ダニエル・マルタンさんの【キノコとベーコンのキッシュ】
- 2008/05/03 10:00
- 初心者でも失敗なしのごちそうパイ料理。
教えてくれるのは、フレンチの三ツ星シェフ・ダニエル マルタンさん。 マキシムドパリ本店や、ホテルリッツで副料理長を務めたダニエルさんが教えてくれる、フランスでも人気のパイ料理 カフェやデパ地下でも人気のキッシュ。冷凍パイシートを使えば簡単にできちゃいます。
【材料】（4人分：18cmのパイ皿1枚分）
冷凍パイシート 1枚
シイタケ 6枚
ベーコン 70g
シメジ …
- ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ＆ＢＡＲ ＡＧＩＴＯ
- 2008/05/03 09:31
- インターネットでぼーっとホットペッパーを見ていたら、この『ＡＧＩＴＯ』というお店を発見しました。
う〜ん、見るからに高級感が漂っている・・・。
で、料理の値段を見ても、予算を見ても、やっぱり高級でした（笑）
これは、われわれ一般庶民にとっては、誕生日だとか、クリスマスなんかのイベントの時にしか行けないな〜
という感じではありますが、こういう特別なお店があってもやっぱりいいなと思います。
…
- レスパドン ダニエル・マルタンさんの【ハムとアスパラのキッシュ】
- 2008/05/02 10:00
- 初心者でも失敗なしのごちそうパイ料理。
教えてくれるのは、フレンチの三ツ星シェフ・ダニエル マルタンさん。 マキシムドパリ本店や、ホテルリッツで副料理長を務めたダニエルさんが教えてくれる、フランスでも人気のパイ料理 カフェやデパ地下でも人気のキッシュ。冷凍パイシートを使えば簡単にできちゃいます。
【材料】（4人分：18cmのパイ皿1枚分）
冷凍パイシート 1枚
ハム 3枚
アスパラガス 4本
ピザ用チ…
- アステリックス、私的ビストロの原点です（アステリックス＠赤坂）
- 2008/04/28 17:30
- アステリックス
最寄り駅：赤坂
ジャンル：フランス料理
サカスは劇的に混んでいますので、その付近の”使えそう”なお店を一つ。
10年以上前からお世話になっているお店です。
赤坂にもっと頻繁に訪れていた頃には、少なくともランチに月に数回は伺っていました。
今やザガットにも常連のこちら。
実は私がライブドアグルメに最初に登録したのはこの「アステリックス」なんです（そのはず。違っても許して下さい）。
…
- レスパドン ダニエル マルタンさんの【パテ・パリジャン（ひき肉のパイ包み）】
- 2008/05/01 15:09
- 初心者でも失敗なしのごちそうパイ料理。
教えてくれるのは、フレンチの三ツ星シェフ・ダニエル マルタンさん。 マキシムドパリ本店や、ホテルリッツで副料理長を務めたダニエルさんが教えてくれる、フランスでも人気のパイ料理とは、パテ・パリジャンです！
ボリューム満点ゴージャスなミートパイ。パーティーにも、もってこいの一品です。
【材料】（4人分）
冷凍パイシート 2枚
豚ひき肉 250g
タマネギ 1/4個 …
- 1,000円ランチの実力を確認しに行ってみた（クレッソニエール＠新宿）
- 2007/02/02 17:30
- クレッソニエール最寄駅：新宿 / 新宿三丁目 / 新宿御苑前 / 西武新宿料理：フランス料理
これまた週末に使えそうなお店を一軒。
先週ご紹介したレ・クリスタリーヌの妹店です。ご兄弟には渋谷のコンコンブル。1,000円札一枚で頂けるセットランチがちょっと前に東京グルメでも話題になっておりました。
場所は道を挟んで伊勢丹のお向かい、セゾンプラザの地下一階。
新宿からも新宿三丁目からもコンコースを通って雨に濡れずに…
- Ｂｉｓｒｏｔ Ｓａｌｕｔ！（ビストロ サリュー！）に行ってきました
- 2008/04/13 23:36
-
今日のランチは、藤枝市にあるビストロサリュー！というフレンチのお店です。
ビストロサリュー！の場所は、国道１号線を静岡方面から来て、ベイシア電器藤枝店を過ぎてすぐの信号を右折。
するとすぐ左手に見える赤い屋根の建物がお店です。
店内は、自然光がいっぱい入ってとても明るい印象です。
広くも無く狭くも無いといった感じの店内ですが、席の数は大小合わせてたったの４席。
お店の方はお二人だけ（ご…
- -offre=
- 2008/04/26 22:11
- -offre=
1 ROMANEE ST VIVANT MAREY MONGE 1949 @ 1860
12 Volnay clos de la bousse d'Or 1990 - Potel @ 186
2 Montrachet Comte de Moucheron 1959 @ 256
ワインの銘柄の文字化けは仏語のアクサン記号（á , à , é , è ）その他などが多いです。数字の後ろの文字化けはユーロ通貨記号が多いです。
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- しきゅうがいまく 子宮外膜 名詞
- 2007/09/09 02:15
-
フランス料理 - livedoor Blog 共通テーマ
内職・花園/けいひ 経脾 名詞/言葉遊び
内職・花園/けいび 経鼻 名詞/言葉遊び
内職・花園/けいびそうかん 経鼻挿管 名詞/言葉遊び
内職・花園/けいひてき 経皮的 形容動詞/言葉遊び
内職・花園/けいひてき 経脾的 形容動詞/言葉遊び
内職・花園/けいひてきこるどとみー 経皮的コルドトミー 名詞/言葉遊び
内職・花園/けいひとう 啓脾湯 名詞/言葉遊び
内職・花園/けいぶ …
- コンランレストラン
- 2007/06/02 20:37
- 銀座も沢山の新しいビルを建てています。
大通りからシャネルの角を曲がって直ぐ。
綺麗なビルが建ちました。
4月19日にオープンしたばかりのコンランレストランに行って来ました。
東京ミッドタウンのコンランレストラン『ボタニカ」は、
まだまだ予約出来ないほどの人気みたいです。
雰囲気の有るテーブル。
こんな風にゆったりとした時間を過ごせるのは、
さすがコンラン。
フレンチなのに、先ずはオリーブでど…
- シャネルの力
- 2006/12/16 21:51
- 街はクリスマス一色になって来ました。
昨日の銀座は0時を過ぎてもまだまだほろ酔い気分で
タクシーを捕まえられない方が沢山溢れていました。
何度も目の前を通るのに、
時間がなくて写真を撮れなかったけれど、
今日の昼間、やっと写真を撮れました。
オーナメントもシャネルの5番。
粋ですね。
やっぱりソニプラの角のツリーは
迫力が有ります。
昼間だと全体的に黒っぽくなっちゃいますね。
ツリーはやっぱ…
- 美味しい物から学んだ事
- 2006/11/11 20:49
- お仕事の都合や風邪を引いたりで、
ちょっと延期になっていたフレンチ。
四谷の住宅街に佇む、この建物の風情も、
とても素敵です。
玄関のクリスマスツリーもお出迎えしてくれました。
先に謝っちゃいます。。
とてもくつろげる空間だったのですが、
隣のお席と近いんです。
それで周りのお席の方にご迷惑かと思い
写真のフラッシュをオフで取りました。。
そうしたら、以下の写真、、ひどいで…
- 夏らしいお食事
- 2006/05/12 00:18
- この2〜3日、東京は湿度も高くて、ちょっと不快指数が上がっています。
皆さんも、急に湿度があがってぐったりされていませんか？
ちょっと涼しげなメニュー
コンソメのジュレ。中には大粒の雲丹と真ん中には
キャビア”ベルーガ”が隠れています。
冷たい前菜。香りって冷たく冷やすと
少なくなるのに、このジェリーのスープは
コンソメの香りがふぁ〜んとして、
これからの食欲が増す一品でした。
美味しそうに、写…
- 良医
- 2006/03/04 21:16
- 昨日の桃のお節句、人と待ち合わせの前にちょっとだけ時間が有ったので
銀座三越に入りました。皆はもう桜餅買ったのかなあと、地下に降りたら。。
す、凄い事になっていました。あっちもこっちも大行列です。
プラカードを持ったお兄さんが
○○店の最後尾はこちらで〜〜す、と、あちらでも、こちらでも
交通整理をしていました。
買えないで帰る人もいたんではなかろうか。。
（良かった、もう、先に頂いちゃって。。）…
- -je peux proposer aujourd'hui=
- 2008/04/20 20:45
- -je peux proposer aujourd'hui=
3 La Tache DRC 1969 @ 1860
1 romanee conti DRC 1957 @ 4860
12 grands echezeaux j.drouhin 2006 @ 140
12 vosne petits monts j.drouhin 2006 @ 86
12 musigny j.drouhin 2006 @ 186
12 griottes chambertin j.drouhin 2006 @ 115
12 amoureuses j.drouhin 2006 @ 108
12 montrachet laguiche 2005 @ 286
12 nuits st georges cailles - morin p&f 1959 @ 115
7 bonnes mares -…
- Find here an offer from domaine rancois jobard direct domaine
- 2007/10/24 16:26
- Find here an offer from domaine rancois jobard direct domaine =
60 bourgogne blanc 1995 @ 13
72 bourgogne blanc 1996 @ 13
24 meursault en la barre 1993 @ 30
12 meursault blagny 1981 @ 45
12 meursault poruzots 1997 @ 45
12 meursault charmes 1994 @ 45
24 blagny rouge la pi?ce sous le bois 1995 @ 26
60 blagny rouge la pi?ce sous le bois 1991 @ 32
24 blagny rouge la pi?ce sous l…
- -offre ce jour=
- 2007/11/22 21:18
- -offre ce jour=
4 grands echezeaux domaine du clos frantin 1991 @ 103,7
2 chassagne montrachet rouge albert morey 1974 @ 38
2 charmes chambertin arlaud 1983 @ 65
9 chambertin rousseau 1984 @ 156
12 charmes chambertin tvv roty 1982 @ 118
10 chablis vaudesirs domaine long depaquit 1977 @ 36
4 clos de tart 1980 @ 125
2 clos de vougeot cathiard 1976 @ 125
9 clos de vougeot cathiard 1979 @ 125…
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