発酵食品。ぬか漬け用のぬか床がネットで買える- 2012/01/27 10:10
- ネット買いって、すばらしい・・。 35年物の熟成ぬか床(ぬかどこ)が、ネットで買えるんですね これを冷蔵庫に入れて、きゅうりとか入れると 美味しいぬか漬け出来ます 【送料無料】で、【ぬか漬けレシピ】付きです ぬか漬けって、健康食品なんですよね。 健康オタクブログでも、記事にしよう・・。 【グルメ大賞受賞】テレビ・雑誌で大絶賛!!35年物の熟成ぬか床(ぬかどこ)美味しいぬか漬け
ジャガイモは、電子レンジで調理して糖尿病予防- 2009/12/18 20:34
- 調理法の常識として、「地上に育つ野菜はお湯から、地下で育つ野菜は水から茹でる」がある。 地上で育つ葉もの野菜は身が薄い。だから、熱湯でさっと加熱するだけで火が通る。色鮮やかに仕上げるには、フタをしないこと。 ジャガイモは地下で育つ。芯まで火を通すには、水からじっくり茹でて甘みを引き出す。うまみを逃がさないためには皮をむかずに、丸ごと茹でる。 ジャガイモを皮ごと食べると、クロロゲン酸の��
梅干しで若返り?- 2009/03/13 15:08
- 梅を塩で漬けて作る梅干しは、鎌倉時代あたりから作られ始めたという。以来、日本人の健康をしっかり守ってくれています。 梅の酸っぱさのもとであるクエン酸は、疲労回復の特効薬。体の代謝を活発にして、疲労物質である乳酸の分解を促進してくれます。 さらに、胃液の分泌を高めて、食欲を増進してくれると同時に、消化を助けてくれる働きを。 梅干しで見逃せないのが、唾液をたくさん出してくれるところ。唾液に��
骨粗しょう症予防に納豆を食べよう- 2009/03/12 13:48
- 食べ物雑学事典 納豆菌は増殖するときにビタミンをつくるので、納豆には原料の大豆よりもビタミンB群が多い。 さらにビタミンKは何十倍にもふえている。ビタミンKは骨をつくったり、こわしたりする調整にはたらくので、骨粗しょう症の予防に欠かせない。骨折をおこした高齢者の患者の血液中を調べると、ビタミンKが低かったという報告もあるそうだ。 血液を固めない納豆の威力 血栓症の患者への利用も始まって��
たまには思いっきり食いたいね- 2008/09/22 11:20
- カロリー表示、あるものとないものの違いは? カップ麺や飲料、酒類には、たいていカロリー表示がある。でも、お菓子などには、カロリー表示のあるものとないものがあるけど、これってなぜなんだろう。 コンビニのおにぎりなどを見ると、スタンダードなものにはカロリー表示があるのに、見るからにカロリーの高そうなものにはなかったりすることも多く、「わざとだろ」とか思ったりもする。 また、「1食分」「1本分」で��
すごい形ですね- 2008/10/16 10:43
- 「まこもだけ」を知っていますか ミネラルや食物繊維をたっぷり含み、低カロリーで、しかも、解熱、便秘、糖尿、高血圧、貧血、アトピーなど、様々な症状に対する効果が期待されている「まこもだけ」。 近年、健康食品として、じわじわと注目されてきているそうで、「名前だけなら聞いたことがある」という人もけっこういるのではないだろうか。 とはいえ、どんなものか知っている人、食べたことがある人は少ないかもしれ��
コラーゲンって、やっぱりいいんだよね?- 2009/01/30 13:08
- コラーゲン鍋、食べましたか? ここ数年、鍋の世界では“コラーゲン鍋”が流行していると聞いた。 出汁にコラーゲンを溶かしたタイプのものはもちろん、人気はコラーゲンのかたまりを“トッピング”する方法。野菜を追加するように、コラーゲンの固まりを鍋に直接入れてしまうのだ。 コラーゲンのかたまりは、そのほとんどが無味無臭。どんな鍋に入れても味の邪魔にならない、と言うのが人気の秘密。それに料金が手ごろ��
細胞を正常に成長させる!「アスパラガス」とは- 2008/05/16 12:38
- アスパラガスは、栃木と長野が産地として有名。ホワイトアスパラガスは太陽に当てずに栽培されたものだ。栄養の点ではグリーンのほうが優れ、ビタミン、ミネラルが豊富。アスパラガスは茹でるより炒めるか焼いたほうがビタミン類を失わないとのこと。 さて、そのグリーンアスパラガス・・・・。アミノ酸の一つであるアスパラギン酸が多く含まれ(特に穂先)、滋養強壮作用がある。また、穂先に多く含まれるルチンは毛��
冬野菜の王様/七草粥の「カブ」- 2007/12/08 17:01
- 食べ物は自然の薬<カブ> 日本では春の七草の一つ「すずな」、中国では「諸葛菜」とも呼ばれるカブ。正月7日に春の七草を使うのは胃腸の疲れた時期に、カブが胃腸を丈夫にすることを知っていた昔の人の知恵。中国の三国時代の諸葛孔明も、ほかの野菜にくらべカブの利点を知っていて、至る所にカブを植えるように兵士に命じたところから「諸葛菜」と呼ばれるカブ・・・。 さて、そのカブの効能→根のほうにはジアスターゼやアミ��
今年も仕込んでます☆- 2011/07/04 09:30
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今年も《梅ジュース》を仕込みました 南高梅の地元、和歌山県みなべ出身ののんちに頼んで梅をたーーっくさん仕入れましたこれを一つ一つ丁寧に掃除し、ハチミツで漬け込みます。7月中旬頃にはドリンクサービスの夏季限定メニューとしてお出しできると思います サッパリ甘酸っぱい梅ジュース、どうぞお楽しみに最後まで読んでくださりありがとうございます。ランキング上位を目指して奮闘中・・・↓画像を愛の応援クリックしてい��
天然「酢」〜毎日飲んでる- 2007/03/21 13:40
- 今まで、さしたる関心がなかった「酢」。あるとき飲み始めてから毎日飲んでいる。気のせいか体の調子がよい。血圧が高いから効いているのかも知れない。その酢・・・。酢の効能はまず疲労回復。これは、酢酸が疲れたとき出てくる乳酸を分解するからとのこと。また酢は、高血圧に効く。これは酢の成分が血管内の作用で血管を太くするからだとか、血中のコルステロールの血管壁への沈着を減らし、血圧を下げるとかなどの理��
カルシウムたっぷりココアシリアルチョコタイプ- 2011/06/10 23:57
- セブンプレミアムの カルシウムたっぷりココアシリアルチョコタイプです。 最近お気に入りの朝食はシリアル。 10種のビタミン、カルシウム、鉄分補給で 朝から元気! 脳トレ教授川島隆太の脳は朝ごはんで決まる!
さばみそ煮- 2011/06/06 15:25
- セブンプレミアムの さばみそ煮です。 お魚は身体に良いよね? さばは国産。 みそ煮で98円はお得! みそレシピ166
チーズプロフェッショナル協会のコムラード・オブ・チーズの資格取得方法は?試験やテキストは?- 2011/06/03 10:14
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2010年4月12日、チーズプロフェッショナル協会のチーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」の資格試験に合格しました60点満点中58点すべて筆記試験で行われますこれは認定証とバッジです↓↓↓まずは講習用テキストで講義形式で勉強し、その後、コムラード・オブ・チーズの検定がありますφ(.. )テキストはこんな感じです↓↓↓講義はめちゃめちゃおもしろいですチーズ好きは絶対、コムラード・オブ・チーズを受けるべきですそして��
抹茶入り玄米茶- 2011/05/12 14:56
- セブンプレミアムの 抹茶入り玄米茶です。 静岡産の茶葉と抹茶の 抹茶入り玄米茶なのは、 とても、お得かも。 お得なディズニーホテル
危ない食品添加物の簡単な解毒方- 2011/05/10 18:47
- 食品添加物は不安だ・・。じゃ〜どうすればいいか?。 食パン / インスタントラーメン / カップ麺 ハム、ベーコン、ウィンナーソーセージ コンビニのおにぎり / 持ち帰り弁当 ☞ この食材!からだにどう効く?(毎日の食べ物の効能) ☞ 年金が分かって暮らしに安心!【(国民 共済 厚生)年金共通】 ☞ 「厚生年金」早わかり! ☞ 「美味しい知識の収集屋」の頁のトップへ
はまってます- 2011/04/13 08:03
- 本日の朝食フルーツサラダにカスピ海ヨーグルト!!うまいっナイフとフォークで食べるとよりおいしいのだ!ダイエット363日目 −18kg
ごっこ!!!- 2011/03/09 08:02
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嫁さんのお母さんからまた珍しいものが・・・アンコウみたいのを送るねって♪そして・・・送られてきたのは「ホテイウオ」通称「ごっこ」う〜ん。。。なんだこいつは!!??1キロくらいあるブニュブニュしたお魚。パンチがきいてる!!www調べてみると。普段は深いところ(水深100〜200m)にいて、産卵が行なわれる冬に水深10mほどの浅海の岩場にやってくる。あまり食べる習慣がなかった魚である。北海道では普通に食べら��
ダイズ お試し♪- 2011/02/23 20:17
- モラタメさんでお試し購入♪ 大塚チルド食品株式会社の「ミルクのようにやさしいダイズ1000ml 6本セット★ 実売価格 1,578円(税込)を送料関係費 735円(税込)で!! このミルク我が家大好きなんです。 牛乳の独特のにおいがなく、なのに牛乳と同等のカルシウム配合。 パッケージがシンプルなのも店頭で見つけやすいですね。 【送料無料・ポイント10倍】皆様のご要望にお応えして、注ぎ用キャップ付のパッケージになりま...価格:1,578円(税��
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