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世界のクッキー （3）
- 見ていて楽しい世界のクッキー集です。世界にはおもしろいクッキーやあっと驚くクッキーも多くあります。クッキー好きのあなた！是非一度ご覧になってください。
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スコーン 作り方 レシピ- 2009/10/03 12:33
- 今回のお菓子レシピは、スコーンの作り方です。 スコーンといいますのは、 スコットランドのお菓子なんですが アメリカなどでは、クッキーと呼ばれています。 まぁ、結局クッキーといえばクッキーなんですが、 イギリスでは、ティーパーティには かかせないものとして親しまれているお菓子なんです。 午後のひと時、紅茶とスコーンで、 セレブ風に優雅に 英国風のティータイムなんていかがでしょう 甘さを控えめのスコーンを…
- ココナッツ・ドリームのレシピ
- 2007/09/01 08:38
- 世界のクッキー - livedoor Blog 共通テーマ マカルーン・タイプのしっとり感のある角型クッキーです。レモネードといっしょに出すのがお勧め。 ＜ココナッツ・ドリーム＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。） ・薄力粉（ふるった物）ーーー1カップ ・ベーキング・パウダーーーーー小1/4 ・塩ーーーーーーーーーーーー小1/2 ・ナ…
- クッキーの始まりと分類
- 2007/12/30 16:55
- Cookie（クッキー）の原型は、ハチミツと小麦粉をこねて作られたドイツの「レープクーヘン」というお菓子で、その後バターが混ざり、お茶菓子として発展したと言われています。 その他にもケーキを焼く前、オーブンの火加減を見るために少量の種を試し焼きしたのが、始まりという説もあります。 日本では、Cookieだけでなくビスケットやサブレなど、細かく分類されていますが、アメリカでは、日本でいうCookieやビスケットの…
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