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突撃！うちの晩ご飯 （854）
- 我が家の今夜の献立、こっそり教えちゃいます。
11月第2週の晩ご飯- 2009/11/16 13:08
- 今週のトピックとしては、実家から大量に野菜を貰った事ですね。 冷蔵庫にも入り切らないし、例年ならもうちょっと寒いので、室温でも大丈夫な物もすぐ傷みます。 果物も、沢山貰った高級ラフランスや柿もほとんど傷んでしまいました。 あ、あと、相棒が東武地下で買ってきた蟹が不味かった事です。いや、それほど不味くはなかったらしいけど、 スーパー売ってるレベルだったらしいです（身がスカスカ、蟹味噌が…）。 1匹…
- 男のトマトクリームシチュー！？
- 2009/11/15 23:25
- トマトクリームシチューを作ってやると決めて 作り始めたが・・ 肝心のタマネギとニンジンが ない事が発覚！！(コーンもない) それでも作ってみせると・・。 豚肉の薄切りがあるのでチーズ巻きを作っておいた。 余っていたニンニクをスライスして弱火で炒め、 軽く色付いたらジャガイモとしめじさらにキャベツを オマケで入れて炒めて小麦粉を混ぜる。 トマト缶を入れて砂糖・コンソメ・酒・醤油・水を入れる。 …
- 戦場に
- 2009/11/14 22:07
- 昨日の夕方、妹からメールが有りました。 『清姫から。 冷蔵庫に鮪のトロのサクを入れておいたって。 とっても良い部分だから、お刺身で食べなさいって。 わさびも入ってるよー』 母は、また築地へ探検をしに行ったのでした。 あぶない 今日、私が友達とお夕飯だったらどーするの〜。 そうですか、鮪が冷蔵庫に。 本山葵も一本冷蔵庫にいるらしいので、 じゃ、日本食を彩るのにふさわしく、今年最後の松茸ご飯にしちゃ…
- 一昨日の弁当
- 2009/11/14 17:51
- えっ、ｴｸﾞｻﾞｲﾙ？ っとびっくりしたり… 「 初来日についてどう思われました？ 」と 安藤さんみたいな小学生に笑ったり まぁ、そんな感じです こんにちは、ふく太郎です これは、確か一昨日の弁当です ﾆｮﾛ太と名づけましょう♪ 豚の角煮とゆで卵 ・ﾌﾞﾛｯｺﾘにﾚﾀｽにさつま芋のｻﾗﾀﾞ ﾁｰｽﾞ ・枝豆ﾋﾟｯｸ ・おかかご…
- 晩御飯
- 2009/11/12 20:13
-
タコとママカリは刺身で〜
シャコは茹でて〜
メバルと骨はから揚げ〜
嫁が社員旅行で居ないんで、釣った魚を私が捌く事に
かなり面倒じゃったわ＾＾；
釣り辞めよ〜かな？（笑
- 今夜は煮込みラーメン
- 2009/11/10 19:49
- 今夜の夕食は「煮込みラーメン」 寒い日は鍋でも、と思って帰宅したのですがこれも鍋もの。 体が暖まりました。
- おせち料理
- 2009/11/08 21:00
- おせち料理 おせち料理についての話。たまたま見つけたニュースによると「百貨店４社、２けた減 １０月売上高、軒並み前年割れ リーマン一巡後も低迷百貨店４社、２けた減 １０月売上高、軒並み前年割れ リーマン一巡後も低迷.. 各社とも秋以降「歳暮やおせち料理も需要が底堅い」（高島屋）ことから、１１月以降の商戦本格化に期待を寄せている。しかし、客単価が伸びず売り上げを底上げできないジレンマは解消できておらず …
- すき焼きのレシピ
- 2009/11/06 11:22
- すき焼きのレシピってけっこうきになるもんだ。 割り下がいいみたいだけど、どうでしょうか。 すき焼きのたれも作り方知りたいなぁ。 大阪で美味しいお店はどういったとこだろう。 世にも奇妙な物語で食べていたみたいだけど。 京都で食べ放題もいいかなぁ。 すき焼き鍋は材料って何が必要だったかなぁ。 東京の新宿や銀座よりは浅草あたりがいいかな。 横浜でもいいけど、カロリーもきになっちゃう。 塩すき…
- カレーを煮込みすぎたら？
- 2008/11/20 06:34
- 楽しいビギナーの料理教室 うっかりカレーを煮込みすぎたとき、あわてて水を足してはいけない。水ではなく、固形スープを別の鍋で溶かしてスープを作り、カレーの中に適量を加えるのだ。少し煮込めば、うま味を逃がさずに美味しいカレーが復活する。水を足してしまうと、煮汁の温度が一気に下がって、うま味が飛んでしまうからだ。仕上げにバターを少し加えれば、コクが増す。 また、カレーが辛すぎたときも、水…
- 大根おろしの辛さは、酢やレモンで一瞬に消える
- 2008/08/06 13:15
- 楽しいビギナーの料理教室 大根おろしの辛味が苦手なら、大根の上半分を使うべきだが、そのほかの方法はないか？。 辛みを速効で消すには、酢やレモンを使うとよい。数滴たらせば、すっぱ味で辛みをやわらげることができる。 辛み成分というのは、ほうっておけば自然に揮発するが、時間がたつと味がぼやけ、ビタミンＣも次第に失われてしまう。 なお、大根おろし汁は、レモンやハチミツを混ぜればおいしいスペ…
- 今日は野菜炒めです(-.-)
- 2009/09/06 23:17
- お疲れ様です、牛丼を久しく食べていないぬぅですm(_ _)m牛丼と言ったら、吉野家、松屋、すき家、らんぷ亭、位でしか食べた事ないです(´ω`) 話は変わり、今日は家の人間が原因不明な体調不良(最初はインフルかと思いきや熱はない・怠い・食欲ない等)で、看病がてら家食で(・◇・)安売りの時に買っておいたｻｲｺﾛｽﾃｰｷとﾐｯｸｽ野菜の炒めもの〜。 塩胡椒&鷹の爪、そこに某焼肉屋さんの塩ダレを少しプラスした適当な…
- ブリ大根のレシピと作り方
- 2007/10/16 15:25
- ブリ大根のレシピと作り方 ブリも大根もおいしい季節ですね。 今日はブリ大根レシピを紹介します。 いつもぶりより大根の方がおいしく なっちゃて困ってたんだけど、 ブリを最初に焼くことでぱさつかないで しっとり仕上がる作り方です。 意外と簡単なので試してみてね。 ♪ブリ大根レシピ♪ 調理時間 ３０分−４０分ぐらい。 ◎材料と作り方◎ 大根 半分弱ぐらい今回は９１０ｇでした…
- 養殖マグロ 日本初
- 2009/10/11 08:34
- 養殖マグロ 日本初皆様、お早う御座います。うーん、少しだけ寝不足ですね。何かにつけてインターネット等において、養殖マグロの事とかが取り上げられているみたいなんですよね。＾＾えーと、スカッとした紫外線が強烈そうみたいであります。私は考えてみると、今日という日はちょっと昨日より楽しみなテレビ番組があります＾＾この頃養殖マグロ 日本初とかについて注目しています。養殖マグロ、生産2倍に＝「自給率」アップに期…
- 甘ったれうどんの通販
- 2009/09/13 21:35
- 甘ったれうどんの通販とか販売では 感想が楽天でも見ることができます、口コミですね。 甘ったれうどん 伊勢志摩気分満喫！伊勢うどん2人前入りでお得です。贅沢!! 伊勢志摩特選活あわび(アワビ)入り貝のセット【送料無料】4980円 甘ったれうどん よりもっちり♪伊勢うどん入り ⇒ 珈琲豆 激安 通販
- 青森県 大間の本マグロが買える店
- 2009/09/13 19:13
- 「東京・まぐろのみやこ・築地」。 マグロのみやこ築地は、プロ用マグロの専門店です。 津軽海峡・青森県大間産、天然本マグロの大トロを ご家庭でお使いいただけるサイズからプロ用まで 種類別にして取り揃えています。 → マグロのみやこ築地 ■青森でおすすめのホテル テクノラティタグ：大間
- 青森マグロ｢大間のマグロ｣
- 2009/09/13 18:03
- 青森県で漁獲されるマグロはサバ科のクロマグロで。 大きいものは200kgから300kgもあります。 ｢大間のマグロ｣という名前で有名になりました。 青森県での漁期は、夏から秋にかけて。 ▼青森県大間産本マグロ ■その他の大間のマグロ ■青森でおすすめのホテル テクノラティタグ：大間
- きのこの炊き込みご飯を作りました。
- 2009/09/10 07:58
-
今朝は起きたら
きれ〜いな青空です
夜は、涼しくて、おもわず
スナフキンのぬいぐるみを抱きしめて
眠りました
気持ちいい、初秋の朝です。
今朝の朝ごはんです。
きのこや、鶏肉、油揚げ、ひじきなどいれて、炊き込みご飯を作りました。
昨日、白だしを使って簡単にできました。
旬の秋刀魚もこんがり焼いて、
秋の味覚となりました。
私が、うま…
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