みんなの投稿
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カクテル&Bar紹介番組作成
ただいまカクテル番組を作成中です。 今回はパイロット版ということですので、まだまだたくさん改良点はありますが・・・ とりあえず今回はブルームーンとこの場でアレンジして作ったオリジ...
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☆キャプテンモルガンBARジャック☆
5月9日! 4店舗合同キャプテンモルガンBARジャックイベント 以下の4店舗が合同で行います。 画像のモルガン船長とセクシーなモルガンガール達がキャプテンモルガンを飲まれたお...
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NBA福岡支部研究会2月マティーニについて
本日の研究会のテーマは【マティーニ】でした。 最近流行のフルーツマティーニ等とは違うスタンダードなジンとベルモットのマティーニです。 内容はマティーニの歴史と由来、ベルモットに...
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あなたもカクテル作りを経験してみませんか?
今度の2月16日に私のお店ロブストが入っている中洲BarBarでお得なカクテル体験イベントを行います。 その名も 『カクテル道場』 カクテル作りを体験して5人のバーテンダーの作るカ...
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チャリティーカクテルパーティー&キリンカップ200...
日本バーテンダー協会 九州地区本部福岡支部 チャリティーカクテル パーティーが1月21日 に行われました。 我々はフレアショーのリハーサル等もありましたので昼の11時より会場入りして...
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カクテルメイキング動画コスモポリタン
さて今回のカクテルメーキング動画は鹿児島の池田BARの小原紀幸さんにウォッカベースの人気カクテル『コスモポリタン』を作っていただきました。 コスモポリタンのレシピはこちら ウォッカ ...
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カクテルメイキング動画チャーリーチャップリン
先日、友人から「なんでお前のシェーキングの動画は載せないのか?」というツッコミにあってしまいました。 ということで・・・ 自らカクテルメイキングの動画を掲載することにしました。。。...
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銀座カクテル制覇!
ついに3種類制覇しました♪ 銀座カクテルシリーズ マンゴー、ラ・フランス、メロン 以前ブログに書きましたが、マンゴーはほんと美味しいです。何度飲んでも飽きのこない旨...
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フレア練習会2006/10/25
フレアの練習会をはじめて3ヶ月が経ちました。 最初の頃に比べ皆それぞれが得意な技やパターンを持ち始めてきてだんだんおもしろくなってまいりました。 ↓ちなみに私の最近のお気に入りの技...
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カシスグレープフルーツ
今夜は、GyaOで放送中のQueenのライブ を観ながら、カクテル&おつまみを作ってみました 大好きな音楽を聴きながら作る料理はホント楽しい。気分上々で、作りながら自然に踊ってしまいます♪ ...
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カクテルメイキング動画M-30レイン
東京銀座のBAR「TENDER」の有名バーテンダー上田和男さんのお弟子さんにあたる福岡大名のBARオスカーの長友さんの作る上田和男氏のオリジナルカクテルM-30レインのカクテルメイキングをご覧くだ...
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信濃の国は十州に境連ぬる国にして
グーグル1件目ヒット記念、ということでどうでもいい企画。 長年考えていたオリジナルカクテル『駒ヶ根』をやっと作成。 ☆☆☆材料☆☆☆ 100%りんごジュース(できればクリアタイプ...
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カクテルメイキング動画ニューヨーク
今回は以前バーテンダー協会福岡支部の支部長をされておられました福岡市博多区中洲のバーハートストリングスの橋本浩二さんにニューヨークを作っていただきました。 個人的に橋本さんにはお世...
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カクテルメイキング動画アレキサンダー
今回は大先輩バーテンダーの石橋さんがアレキサンダーを作っている動画です。 素早くてテクニカルなシェーキングを動画でご覧ください。 ç?³æ©?ã??ã??ã?¢ã?¬ã?ã?µã?³ã??ã?...
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カクテルメイキング動画XYZ
今回は博多区中洲のカフェタイガーのオーナーバーテンダー野見山若葉さんにラムベースのスタンダードXYZを作っていただきました。 ライトラム1/2 ホワイトキュラソー(コアントロー)1/4...
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カクテルメイキング動画マルガリータ
今回よりスタートするカクテルメーキング動画シリーズの第1回はBAR St.Waveの後藤聡さんにマルガリータを作っていただきました。 マルガリータ テキーラ1/2 ホワイトキュラソー(コアント...
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カクテル【カンチャンチャラ】
カンチャンチャラ(canchanchara) キューバの古都トリニダのバーの名物カクテルです。 こちらがバー”ラ・カンチャンチャラ”の画像です。 レシピは キューバラム 45ml はちみつ ...