「あざみ」のブログ記事

薊（あざみ）

　薊は、キク科の多年草、全国至る所に見掛けることができる。五十種もあるといわれるこの花の多くは夏から秋にかけて咲く。歳時記によっては、夏の部に入れている。　なお多くの人が、薊の花といわれて心に思い浮かべるのは、山野に咲く、あの赤紫のごく普通の野薊。こちら...

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薊

巣鴨・とげぬき・とげとげ日記

行者にんにく

昨日今日と肌寒い日が続きます。 寒がりのまるまるはファンヒーターを引っ張り出して、電気敷き毛布も入れて冬に逆戻りです。 今日は、とても珍しい山菜のご紹介。 北海道のマイミクさんが送って下さいました。 見たこと無い食材です。 行者にんにく ...

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山菜

行者にんにく

雪の下

山ウド

まるまるの食いしん坊日記（グル...

あざみの胡麻和え

今日はあざみの胡麻和えを食べた。 母が近所の人と山歩きをしながら採ってきてくれたのだ。 だから採りたての新鮮なあざみをさっと茹でたもの（↓２枚目の画像）に、ゴマと醤油と砂糖、そして味噌とだし汁の隠し味で完成。 母とぴーろこの合作である。 まったくクセも...

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料理

ゴマ

胡麻和え

車いす、フルスロットル

野あざみ

ど根性『野あざみ』アスファルトとブロック塀の隙間から蕾をつけていました。春〜夏に花を咲かせるのが野あざみだそうです。野生的な花ですよね。

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共感サロン

あざみ

田んぼのあぜ道にアザミがたくさん咲いていました。 車から見ていて「綺麗だなぁ・・・」って思いながらも、車を降りて写真を撮る事をしないで居るうちにドンドン花が終わっていきます。 昨日、思い切って車を止めて撮って見ました。 綺麗〜 ホンのちょっとの時間なのに...

グーグーの毎日ワクワク