12月1日は「映画の日」！何を見たい？（11件）
「あら煮」のブログ記事
鰤＆聖護院大根
こんばんは〜 さっ 寒いですね今年はあまり寒くないね〜 なんて言っていたらなんだか急に寒くなってしまいました。そしてもう１２月の予定どころか１月の予定まで考えないといけないなんて〜毎年この時期になると、今年こそは早目にと毎年思うのですが・・・ちゃんと...
鯛の「あら煮」の作り方
鯛の「あら煮」の作り方 ★下ごしらえ 鯛の頭を左右に二つに切ります。（頭の部分や骨は硬いので包丁の扱いには充分注意してください）あらも食べやすいサイズに切り分けます。鍋にたっぷりの湯を煮立てて、頭とあらを入れ下ゆでしすぐに取り出し冷水に入れます。その中で...
☆ カンパチのあら煮を作ってみました ☆
料理に目覚めた石井です。昨日の夜は釣ったカンパチのあら煮を作ってみました。準備するものあら、料理酒、ごぼう、砂糖、しょうが1､あらを熱湯に10秒ほどくぐらせる（霜降り）2､冷水で冷やしながら血合いを取る3､なべにあらを入れて、水をあらの半分までいれる4､料理酒...
今日の晩ごはん！
夕方、今日の晩ごはん何にしようかぁ？と悩みながら家を出た。今日のテーマは「魚」と決めていたのだがスーパーの中をテクテク歩いていたら色んな魚に目が行く・・（困）さんまか？さしみか？照り焼きか？悩みに悩んでふと目にとまったのがなんと！ハマチのあらだった。あは...
あら煮最強伝説
(/・0・)やぁ！デイサービスおはなのユウジです★ 日曜日、飲み友達からお誘いがあり「えれこっちゃ宮崎」で盛り上がるニシタチへお出かけ。 いやぁ、多いね人。 宮崎ってこんなに人居たの！？って感じ。 「えれこっちゃ宮崎」が始まった年とかは「こんなの盛り上がるの？...
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電子レンジで金目鯛のあら煮 高血圧カフェ
電子レンジで１２分 金目鯛のあら煮簡単なんで男性にもおすすめ〜金目鯛はさっとお湯に通して霜降りをしてウロコのお掃除をして下処理をするお皿に豆腐とセリの茎を入れる牛蒡やネギ、タケノコなんかでもいいですよ〜下処理した金目鯛を乗せて砂糖 大１／２しょう油 大１...
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