「お袋の味」のブログ記事

簡単おもてなし料理２品｜おふくろの味を、母からパパへ継承

  中華風コーンスープ   先日のお客さまに出した、簡単おもてなしスープ。 簡単で、おもてなし・・・ このギャップが、付加価値です。   ★パパレシピ（大人4人分） 材料： 鶏ガラスープ（4カップ　1カップ＝２００CC） 　水4カップ＋鶏ガラス...

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ビストロパパ　〜パパ料理のスス...

春一番

農園から送られてきた春キャベツを使い、春キャベツと豚肉の卵とじを作りました(^^)v 超まいう！キャベツの甘さと柔らかさが際立つ一品です。コレはお袋の味、懐かしい…

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じゃじゃまる放蕩記

お袋のあじは？

　こんばんは〜TVや料理の本などでよく、お袋のあじを紹介していますが肉じゃが、味噌汁、炊き込みご飯などが上位を占めているようです。　以前家族の者にうちのお袋の味は？　と聞いたことがあります。答えは　コーラ煮でした。手の込んだものを期待していたのですが・・・...

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earlgreybergamatのブログ

『本日の男の料理』Vol.19

本日の夕食（1月28日） ・『麻婆ジャガ』（豆腐の替わりにジャガイモを使用。ジャガイモを予めレンジでチンしておくと、ホクホクして美味しいですよ。今回は本格中華バージョンで様々な香辛料を使用しました）・『お袋の味』（妻が作りました。ひじき、人参、油あげ、し...

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悠々自適

フランスの家庭料理の味は・・・

こんにちは。 先週はちょっといろいろあって（何がというのは、また時を改めて）、 1週間更新をしないままに過ごしてしまいました。 それにしてもあっという間に日が過ぎていくのに驚きます。 こう感じるのは年齢のせいでしょうか？ ところで先日、というには少し日が...

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シャルバーグ八千代の＜フランス...

もうすぐお家に着く〜

お腹減った！ 今日はビーフシチューらしい ママはデニーズ歴が長いからママの味はデニーズの味に近い 今社販やってて、ANNA SUIのネックレスが50％offだからお姉ちゃんに買ってあげようかな 彼氏の為に切り詰めててオシャレしてないぽいし。...

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苺味日記

今日のお題 『あなたの“お袋の味”は何？』

Livedoorのピックアップテーマに回答。 ぱっと思いつくのは「菜飯」です。 大根の葉にご飯。 ふりかけでは味わえない独特の母の味です。 先日、数年ぶりに作ってくれたけど、撮影できず。 今度作ってもらえたら、アップしたいと考えています。

fuの通信日記