「お袋の味」のブログ記事
09.08.09 15:09
バイクで北海道の旅 「怒涛の青森までの道」編
７月１８日予定としては早朝・・・ ありがたい事に今週は忙しく金曜日も遅くなり・・ 当然ワクワクしていたわりには寝てました 自分の中ではこれから始まる旅に最初から無理せず睡眠はよくとり無事故無違反？？？？＾＾； そんなこんなでいつものガソスタで満タンして激...
09.04.04 08:23
簡単おもてなし料理２品｜おふくろの味を、母からパパへ継承
中華風コーンスープ 先日のお客さまに出した、簡単おもてなしスープ。 簡単で、おもてなし・・・ このギャップが、付加価値です。 ★パパレシピ（大人4人分） 材料： 鶏ガラスープ（4カップ 1カップ＝２００CC） 水4カップ＋鶏ガラス...
09.03.01 22:17
お袋のあじは？
こんばんは〜TVや料理の本などでよく、お袋のあじを紹介していますが肉じゃが、味噌汁、炊き込みご飯などが上位を占めているようです。 以前家族の者にうちのお袋の味は？ と聞いたことがあります。答えは コーラ煮でした。手の込んだものを期待していたのですが・・・...
09.01.28 23:01
『本日の男の料理』Vol.19
本日の夕食（1月28日） ・『麻婆ジャガ』（豆腐の替わりにジャガイモを使用。ジャガイモを予めレンジでチンしておくと、ホクホクして美味しいですよ。今回は本格中華バージョンで様々な香辛料を使用しました）・『お袋の味』（妻が作りました。ひじき、人参、油あげ、し...
09.01.28 19:03
フランスの家庭料理の味は・・・
こんにちは。 先週はちょっといろいろあって（何がというのは、また時を改めて）、 1週間更新をしないままに過ごしてしまいました。 それにしてもあっという間に日が過ぎていくのに驚きます。 こう感じるのは年齢のせいでしょうか？ ところで先日、というには少し日が...
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