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タグ：かずら
08.05.06 00:00
[第54話 農] 庶民の味 カンダバーのみそ汁
少し前の沖縄の庶民にとって最も身近な地野菜の料理と言えば、なんといってもカンダバーのみそ汁だろう。強風や酷暑といった厳しい環境でも育つカンダバーは、沖縄の食事のレギュラーメンバーとして、人々の健康を支えてきた。 カンダバーは、和語ではかずらの...
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