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タグ：かます

ブログを作る

08.04.06 12:22

牛乳を口にした時は

今日は滋賀の酒、松の司があるので、冷やで一杯やるアテはカマスを一炙りし、焼いた椎茸に、ウルイを合わしカボス酢で頂く。この組み合わせは至極である。お昼に銀行のＡＴＭの列に並んでいると、前のカップルからこんな話がもれてきた。「うちのお父...

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中川モッカの晩酌の一言とアテの...

08.02.18 12:52

今日も春野菜を使って一品

ユリ科ギボウシ属の多年草（学名：Hostamontana）のうるい。店先でうるいを見かけると、もう春も間近と嬉しくなりますうるいの別名は：おおばぎぼうし、やまがんぴょう、たきな、うり、ぎば、かえろっぱ。。かえろっぱに至っては、山菜を思わせるどころか、何か古臭い流行...

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三杯酢

炙り

うるい

旬にもの思う薬膳メモ

07.10.26 22:22

かます

ここ最近魚とじゃがいもばかり食べている気がします。じゃがいもは先日もらったもの。カレーにシチューに肉じゃがにみそ汁。着々消費中。今日の魚はかます。カマスの焼き食い一升飯と言いますが、今日はつまみとしていただきました～

マンボな毎日

07.05.22 15:14

焼魚（さば・あじ・とびうお・いか他）

焼魚（さば・あじ・とびうお・いか他）石川の海で獲れた魚を能登の伝統調味料「いしる（魚醤油）」で隠し味に仕立て、魚の旨味・風味をより一層引き出し、丹念に焼き上げました。【セット内容】 ●ぶつ切り焼いか ●ぶつ切り醤油たれ焼いか ●焼魚さば ●焼魚かま...

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産地直送【ＪＡタウン】　産直商...

07.05.21 23:59

今日もカマス

かみさんが魚屋でかますを買ってきた。かますなんてものは開いたものしか食べたことが無かったが、丸のまま。頭とわたを外しウロコを落として塩焼き、とは魚屋のオバチャンの指示。別のお客さんが迷ったあげく買わなかったので、二度目の説明を聞いたかみさんが購入せざる...

洋洋現像所

07.01.17 19:23

1月16日☆かます☆

1月16日の食事☆ 朝食AM5:00 いつもどおりのコーンフレーク少量　コーヒービタミンと思い旦那が出勤してからオレンジジュースを一杯昼食AM12:30 前日の残りの中華スープハルサメが入っているので、ちょっとしたヌードル感覚で食べました☆ ...

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肉じゃが

なます

けいにゃん日記

06.11.25 13:05

手造りの干物（かます）

先日お客さんから干物を頂きました♪ 買ってきた物でなくお客さんが自分でさばいて干物にした「かます」です！身がたっぷりで市販の物より断然美味しかったです♪ うちの子供もお魚もっと頂戴と大好きなハンバーグをそってのけで干物をかぶりついて...

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知多半島

干物

酒屋のオヤジの独り言

06.09.26 13:45

かます

近くの魚屋さんで、かます　２０匹　１００円で売ってました。一度で食べきれないので 1）ハラワタをとって２日後に食べる 2）買ってきたその日のうちに、日干しをつくるＤＡＩＳＯ１００円ショップで３１５円で買ってきた日干し器を使いました。一週間ぐら...

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幸せ！節約暮らし　時間の節約　...

06.09.20 22:21

かます

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幸せ！節約暮らし

06.09.16 00:57

土鍋白米

書道の日帰りにお仲間とランチ　   また、ヘルシーな和食のお店へ。         ここのちりめん山椒がおいしい。家用に買い求め、つまむ。          

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土鍋

ちりめん山椒

白米

真剣にごはん　まじめに書道