この冬やりたいことを教えて！（123件）
「からすみ」のブログ記事
あ〜、こりゃすごいわ!!
『 からすみ 』は、日本でも有名な珍味ですが 台湾でも名物なのです 日本では長崎さんの『 ボラ 』の卵巣が有名 血抜きを500円玉でしているのをﾃﾚﾋﾞで見ました 味わう為に普通のご飯とは違う時に 一切れ食...
【画像あり】ボラの味噌漬けとカボチャプリン♪
ナギビー２号ヨメです＾＾家の前は、もうちょっといったら海！！な川・・・という環境で育ったので、家の前の堤防では釣りをしている人をよく見かけた・・・というか今でも実家に帰ると見かけます＾＾で、小さいときに、なぜかその川にやたらボラが多くなって、わんさか泳い...
鮨いちいとニルヴァーナ
今日はちょっと暖かく感じるわ この季節にしては気温は高めなんだね。 予報では夕方から雨らしいんだけどね、最近お天気がずれてる気がするよ。 ここず〜とコロコロと一日の天気が変化するの。 天気になったり、雨になったり。 流石に朝晩は寒いけどね(-_-;) 人...
からすみ
今日は「からすみ」が上位にきていました。 テレビで話題にでもなったのでしょうか。 からすみ・・・ボラの卵を干したものですよね。 まー、珍味です。 なんというか、ほんのちょっぴり口に入れるだけで、 海の旨味が口いっぱいに広がるって感じですか・・・...
長崎市 居酒屋 とっとっ亭
長崎市の居酒屋 とっとっ亭さん 長崎県長崎市樺島町7-1 電話／095-828-1383 営業時間や定休日は 聞き忘れました 素敵なママさんとご主人さんに 息子さんが跡取り修行中 カウンター８席くらいにテーブル席４〜５ 外観は気軽な居酒屋さんに見えたけど、...
イカとからすみの冷製スパゲッティーニ
マリンゴールド イカとからすみの冷製スパゲッティーニ イタリア料理レシピ イタリア料理食材4人分 パスタ スパゲッティーニ....................240g ヒラメ......................................200g 白イカ...............................
からすみとは：カラスミとは
◆からすみとはからすみは古くから中国、西洋で食用にされており、日本では江戸時代から食べられています。ローマの政治家・哲学者のキケローの哲学書にもボラの卵巣を味わう、という表現を見たことがありますが、これはすなわちカラスミをさしています。ぼらの卵を塩漬けに...
花咲蟹（ハナサキガニ）ゲットン！
こんにちはカニ顔より大きいご立派です。ご立派な花咲蟹ゲットンサンキュウてな訳で蟹パーティー開始 蟹だらけだっちゃ 蟹パンツだっちゃおつまみは長崎産メイン蟹の素材の味を堪能しホイル焼きも作ってドラちゃん・・・ (´･ω･｀)...
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