「がんもどき」のブログ記事

【がんもどきとかの煮物】

926 名前：揚げ  ◆hWShz3E48s [sage] 投稿日：09/10/28(水) 21:06:59 ID:P9zbcuTlさて、昨日作った煮物が良い感じに味が染みてきたので、うｐしてみる。

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翠料理のまとまらないまとめ

手作り　デカッ　がんも

　 　店長が「がんもどき」を作りました！ 　写真で伝わるかは微妙ですが、結構デカイですっ。　 　ちょっと前から、黒板メニューに『飛竜頭』って書いてあったのですが・・・。誰も注文してくれません。飛竜頭とは何ぞや？ 　飛竜頭（ひりょうず）はがんもどきの別名で...

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飛竜頭

暮れ六

グーグーがんも☆

久しぶりにリーダーが中国出張。 今回の目的は・・・・・・がんもどき。 私たちの工場には日本のお豆腐を作るラインがあります。 日本式の滑らかなお豆腐を中国で浸透させるためです。結構、認知されつつあるみたいです。 せっかく豆腐が作れるんだから、豆腐加工品...

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飯　from China

もどき2

私の記憶が正しければ、「がんもどきも」も「もどき」からの言葉だったと思います。 諸説あるようですが、精進料理で豆腐を崩しいろいろなものをいれて「雁」の肉に似せてつくったので「雁（がん）もどき」となった説と、中に入っていたものが雁の羽ばたく姿に似ていた説な...

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柔道整復科

がんもどきレシピ【どーもキニナル】

■簡単がんもどき風レシピ スパイスTV　どーも☆キニナル！ （フジテレビ7月14日放送2009/7/14) キッチン de SHOW 今週のテーマ「格安ボリュームレシピ パート3〜お店ごはん編〜」 お酒のおつまみにも最適。 詳細を知りたい方は続き読む をクリックしてくだ...

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どーもきになる

笠原シェフ

過食・拒食症克服者の簡単ダイエ...

あっさり味のおでん屋「小料理 悦」＠うまいっ！おでん屋

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西中洲

悦

久岡屋

勝手に!食べ歩キングSP【THAT'S ...

今日のおやつと夕飯の予定

モスバーガーのハンバーガーを食べました。 マクドと比べ パンは少し堅め。どちらかというとモッチリ バーグはマクドより厚く、肉らしい匂いがします でも今、一番食べたいのは、がんもどきです（ぇ 今日の夕飯がおでんらしいですが、多分がんもどきはナシ 悔しいです！(°...

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グラロイドルーム

ハモの子入りがんもどき

がんもどき＝飛龍頭、ひろうす、とも。 お刺身の残り、切れ端の冷凍が貯まってきたので、どうにかせねば・・・考えておりました。 イメージでは、「しんじょ」か、「さんが」（なめろうに火を通した物）を思っていたのですが、残っていたのが、カンパチが多かったので...

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すり身

飛龍頭

ハモの子

とある料理人（弁当屋）の独り言

コトコト☆kitchen H．２１．５

今回は新型インフルエンザの影響で、開催日が延期せざるをえなく・・・。 やっと無事にできました。 今回のメニューは・・・ がんもどき ふきの青煮 ベーコン入りお味噌汁 水無月 茶飯 です。 一緒にお料理を楽しめて、とっても幸せでぇす

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がんもどきのしょうが焼き

お弁当を作り始めようと思って冷凍庫を見たら「主食になるような食材がない！」 でも、よく探してみるとがんもどきを発見 これを肉代わりにしょうが焼きにしてしまおう と作ってみた『がんもどきのしょうが焼き』 フライパンにごま油を加え、がんもどきを両面焦げ目が...

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おまめのおきらく食生活