「こしあぶら」のブログ記事

こしあぶら　(*^。^*)

　　　　　　　　すごい       見事な　こしあぶらです。　　　　　　　　昨日　紫陽花さんからいただきました　　　　美味しそうな　こしあぶら　だったので、少し欲張って頂いてきました　　　　　　　　山のいい香りが・・・　　しあわせ　...

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天ぷら

☆手作りジャム日記☆

こごみ・たらの芽・わらび・うど・こしあぶらで山菜づくし

春は山菜がおいしい季節ですね。ちょっとロハスな生活してますか？ 姉が郷里に帰ってから、山菜など季節の恵みをちょくちょく送ってくれるのですが、一番先に届いたのがこごみです。 こごみは、シンプルにかつお節をふりかけて醤油でいただくのが好きですが、今年は、...

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わらび

たらの芽

うど

こごみ

ロハスな生活で健康＆ダイエット

晴れているんですが、気温が今日も低めで、肌寒いです。風も強くなりそうで

草津温泉街のお天気、晴れ。 気温１０度、予想最高気温１１度、風速４〜６m/s。 晴れているんですが、気温が今日も低めで、肌寒いです。 風も強くなりそうで、昨日より、暖かい気はしますが、 ちょっと、春らしい天気とは、いえません。 どうしてこんな...

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山菜

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蕗

たらの芽

今日の草津温泉ブログ

春を食べよう♪

義母から、季節物の山菜を頂きましたので、 早速、調理してみました。青々しておいしそうです。 （ワラビをのせるのを忘れましたぁ・・・） こちらは、『こしあぶらの芽（とうだいの芽ともいいます）』 これは、『こごみ』 そして、『わらび』 アク抜...

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わらび

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こごみ

休日の過ごし方/愛車はソラーラ

朝の景色　有明山　こしあぶら

適度に雲がある朝の北アルプスも　またいい。連休で帰省した知人と作業場で呑んだ。つまみには　たこ焼き　手打ち蕎麦　鯛のをさばいた。写真は、たこ焼きの具材。春の山菜　こしあぶら　がとても旨い。

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有明山

朝の景色

相道寺焼　陶芸　焼物　陶芸教室

やっぱり美味しい！天然山菜。

ようやくですが、北の三陸宮古も春を迎えたようで、とれたての天然の山菜（葉わさび・こしあぶら・たらの芽・うるい・しとげetc）を送ってくれました。 もちろん試食しましたが、やっぱり美味いっすよ。 昨日、益子で食べたものもそうですが、山菜は天然物に限ります。...

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うるい

三陸宮古

天然山菜

仁助始動

こしあぶら

皆さん『こしあぶら』ってご存知でしょうか？ こしあぶらはウコギ科の仲間で独特の苦みとアクがあります。 てんぷらにすると香ばしくなりとっても美味しいです。 こしあぶらの木は大きいので、たらの芽より採るのは やや難しいと思います。 樹液を漉して、塗...

てんぷら荘司の日記

山菜

ゴールデンウイークで実家に帰省中です。近くの温泉に行った帰りに地元の生鮮品（鮮魚、山菜中心）のお店で「こしあぶら」という山菜を買ってみました。こんな山菜があるなんて知りませんでした。タラの芽みたいです。 天ぷらにすると美味しいらしいですが、ゴマあえでい...

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山菜

PuppyLinux

expnoto489のブログ

こしあぶら

皆さん『こしあぶら』ってご存知ですか？「たらの芽」が「山菜の王様」なら、こしあぶらは『山菜の女王様』と言われているほど美味しい山菜だそうです('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪なぜ、こしあぶらの話を書いているかというと先日の森林ボランティアの時に下刈りのために入った山にこし...

いい家＆住まいを目指すKenjiの...

山菜「こしあぶら」の料理レシピ

山菜と言えばぜんまいにワラビ、うどなどが直ぐに思い浮かぶと思います。 山菜で「こしあぶら」って聞いたことありますか？タラの芽に似た感じの山菜です。この「こしあぶら」は、天ぷらや胡麻和えにして食べるのが一般的です。 ●山菜「こしあぶら」の天ぷらのレシピ ...

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山菜採りとレシピ・料理/おこわ...