「こまい」のブログ記事

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09.10.29 12:05
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おすすめ！本場のジンギスカンならこのお店【ジンギスカンとお酒 幾寅／本郷】

今日ご紹介するWEB予約できる飲食店は・・・ ゆっくり飲んで食べれる、普段使いできるジンギズカン店。 ラム肉はもちろん、 お米や野菜まで北海道直送の新鮮素材を たっぷり味わえると評判です 皆さんもこの度飲食店予約サイト｢アールツー｣でオンラ...

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blog真奈の『how　to　アールツー』

09.03.21 12:59
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懐かしくて買ってみた魚

昨日地元のイトーヨーカドーに 買い物に出かけたら、鮮魚売り場に「留萌加工　糠鰊」が売っていた。糠鰊は故郷ではポピュラーだけれど、何せ非常にショッパイので、実はあまり好きではない。しかし懐かしさのあまり一匹買ってしまった糠漬けした鰊の糠を取って焼くのが...

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blog勝手つ学

09.02.02 10:28
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氷下魚　“こまい”を食す

北海道旅行 土産がこちら！ 氷の下の魚と書いて 「こまい」と読むそうです。 生干ししてあるこまいを 軽く炙っていただくと・・・ これは！！！ うますぎ〜〜〜Σ(｀□´/)/ のんべえの血が騒ぐ味です 熱燗もいいけど、 ウイスキー（北杜）にも 相性よ...

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blog横浜の整体院｜治療院のスタッフ...

08.12.02 16:29
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北海道の珍味

北海道の珍味について、ちょっとひと言！ 暑い夏にビールと枝豆があれば、何もいう。ことはありません 寒い冬は熱燗でちょっと一杯・・・欠かせない一品は湯豆腐。 でも北海道には、まだまだ美味しい珍味が沢山あります。 北海道を代表する珍味を挙げてみましょう...

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blog北国のカニ問屋

08.11.29 23:59
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氷下魚

今日はまだまだ、家飲みです。 今度は、氷下魚と日本酒を頂いています。 氷下魚（コマイ）は、タラ科の魚で主に北海道で漁獲されます。 そして、名前はその名の通り「氷の下で取れる魚」から付いたそうです。 この氷下魚、一度食べるとやみつきになりますよ。

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