パートナーに望むことは何ですか？（116件）
「さわら」のブログ記事
【新作】おひつのごはん…
我が家での朝ご飯は基本的にお米です。 納豆か生玉子か長男のお弁当の残りを おかずにして…。 そして、必ずお味噌汁も。 ４歳の長男も大好きな玉子かけご飯…。 （毎日でも飽きません） この時のご飯をおひつから盛っただけで 全く味が違うんです〜！ だから、我が...
鰆の幽庵漬け…ほんまかいな？
明日の、選挙事務所の夕食に仕込みました。 鰆の柚庵漬け。 柚庵地のレシピ 薄口醤油・・・０．６ みりん・・・１ 酒・・・１ 毎日、賑やか過ぎるくらい、各陣営の選挙カーが、店の前を通り過ぎて行きます。 多い時間帯ですと１０分おき位に通ります。 ...
お弁当にもぴったり！さわらの味噌照り焼き
お弁当にもぴったり！ 運動会弁当にもいいんじゃないですか。 さわらの味噌照り焼き 最近、味噌照り焼きがブームです。 お弁当にもできるし。 ★パパレシピ 材料： さわら（切り身 ３切れ） A みりん（大２） 味噌（...
さわらのムニエル
こんがりと焼き、レモンの風味を添えたさわらのムニエルです。風味豊かなバターソースをかけていただきます。秘訣は、さわらを水洗いし、水気を充分にふき取って、塩、コショウで下味をつけておくことです。フライパンにサラダ油、バターを入れます。＊バターだけだと焦げや...
さわら
仕上げにバターを落とすと、コクが出ます。トマトソースには、マッシュルームの薄切りを加えると、ボリュームが出ます。おすすめpick-up! パタゴニア メッセンジャーバッグ メッセンジャーバッグ 使い方 ロイヤルメール メッセンジャーバッグ
「鰆(さわら)料理コンテスト」
＜サワラ料理岡山に“軍配” シェフコンテスト＞ 雨が降るのか降らないのか。 鉢植えに水をやるべきかどうか、夜になっても雨は降らなかった。 明日は？、天気予報だとお昼過ぎから雷雨なのだが？ 何時もの高坂の休日。(2009/06/13)
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鰆
さわらのカレーソテー
久々にお弁当アップ 作ってなかったわけじゃなくて、アップするのが面倒だっただけだよ。 おかずのメインが肉ばかりだから、今日は魚 さわらの切り身に塩、カレー粉、片栗粉、ドライローズマリーをまぶし、オリーブオイルを引いたフライパンで焼いた、さわらのカレーソ...
春を告げる魚 (5/17-1)
久しぶりに会った友達から、さわらの刺し身の話を聞かされた。魚偏に春と書いて「さわら」と読む。さわらは文字通り春を告げる魚である。瀬戸内海では、桜が散る頃、産卵のため群れをなして外海から内海へ入り込んでくる。サバ科の回遊魚で、時には海面が盛り上がるほど群れ...
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