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08.11.19 10:06
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新宿 割烹 中嶋の材料２つだけレシピ　【シイタケとカブの炒め物】

日本料理の名店、ミシュランガイドで一つ星を獲得している新宿 割烹 中嶋。 （店主：中島貞治さん） 「日本料理の最大の原則は、旬の食材です。だから今日は、旬の食材を二品組み合わせて。」 使う食材は、シイタケと小カブ。旨みたっぷりのシイタケと、旬のカブを使...

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blogまかないレシピ

08.11.19 10:00
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白菜の豆乳クリーム煮

こんにちわ！yucariです。 卒乳して、すっかり食い意地が張ってきた息子を相手に、 美味しい！のリアクションほしさに楽しく料理をしています。 この顔の状態で両腕をけいれんさせて喜びます。 今回は牛乳や生クリームではなく豆乳でクリーム煮を作りました。 ごま...

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blog北京厚済薬局ぶろぐ

08.11.16 17:58
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乾杯！

「シイタケのバター炒め」乾杯！　　スタート「シイタケPARTY」美味しそうなつまみが揃っています飲みすぎに注意！　気づくのが遅かった。いつもの事ではあるが・・・これはスゴイ　　　　必見！　走る広告塔！！

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blog「かめ」の気ままにブログ

08.11.16 17:41
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しいたけ収穫・菜の花すくすく

秋のしいたけ収穫・菜の花すくすく 秋の"しいたけ"収穫できました（　´∀｀）つ 肉厚で香りも良く、ホントにおいしいです 差し上げた方々にも大変喜ばれています。 先日、田んぼに蒔いた『菜の花』です 順調にすくすく育っています 食用なので、そろそろ間引...

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blog伊豆情報【どんぐり日記】発信局

08.11.15 22:31
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高田さんのカレー

この間、格闘の高田さんがカレーをつくっていた番組をみました！！ その時に奥様の向井さんがフランスのシェフの方にあるものをいれると 一日ねかした味になるという隠しレシピを教えてくれました。 それはおくら、しいたけ、たまねぎをフードプロセッサーにかけて...

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blogマッドのグレーゾーンブログ

08.11.11 19:08
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おからとお汁

今日の夕食は御飯とおからとお汁でした。 おからの内容は、人参、油揚げ、しいたけ、ハム等のみじん切りをおからの素と一緒に炒めて、しいたけのだし汁で煮込み、砂糖や醤油や塩で味付けします。 お汁はお餅と豆腐が入っていました。 お腹が一杯になりました。

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blogYSノート

08.11.01 07:59
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タイムカード

我が藩のタイムカードでござる。 タッチパネルモニターにて各自の名前と作業項目を選択するのだ。 本丸以外(町外)の作業場からもインターネット経由で送られてくる。 今日は11月１日、10月分の作業・個人・ハウス別の時間や給与計算などが瞬時に集計されるのだ。

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blogしいたけ侍無頼控

08.10.26 07:21
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美味しさの秘密(^^♪

　おはようございます(^^)v 　昨日から始めた…お手軽しいたけ栽培 　しいたけのうま味は、日本料理の三大うまみ成分の一つにあります（＾ｖ＾） 　三大うまみ成分 　かつお節…イノシン酸 　昆布…グルタミン酸 　しいたけ…グアニル酸 　…このグアニル酸は、加熱...

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blogナチュラルライフ

08.10.23 17:58
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山の秋は稔りの秋

毎年秋のこの時期、知人の信州の別荘宅できのこ狩りを兼ねてバーベキューを楽しんでいる。今年もまた山から招待状がやってきた。 昼前、知人の山できのこ狩り。 紅葉にはまだ早いけれど、そこかしこに山野草の可憐な花を見つけた。 下草を刈り取られた山の斜面に15セン...

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blog風月記

08.10.23 07:13
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しいたけのネギ焼き

　しいたけのおいしい季節。ネギをみじん切りして、混ぜて。焼いてるあいだに、みじたくしてします♪　ほんのちょっとゴマ油がいい香りのレシピ。やけどしないように、気をつけて。 【材料】２人分 しいたけ　４枚 ねぎ　１／２本 ●調味料 塩　小さじ１／２ ...

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blog朝ごはんレシピ｜簡単・ヘルシー...

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