シシャモ
昨日サビアでシシャモ詰め放題300円!てのやってておばちゃんたちに紛れて詰めまくってきたおばちゃん妊婦です。 てかシシャモがまじウマで涙(´д`) 天ぷらにしてモシャモシャ食べた。 あーニンペストだぁ9ヶ月はだいぶふぅふぅしちゃうな。 坊に「大人にな...
ししゃも
NHK-BS放送で、 北海道のししゃも漁を放送していました。 よく居酒屋で出されるししゃもは偽者なんですよね。 なので本物の味を知っている人って少ないみたいで、 メスのししゃもより、オスの方が美味いのだ〜
ししゃもシーズン、今が旬!(多分向こう2週間くらい…)
本当に美味なししゃもをいただこうと思ったら、この11月の短い旬を逃してはいけません!乾燥しすぎず、新鮮でふっくらとした一夜干をご賞味いただけます!いつものししゃもも、もちろん美味ですが今がまさに旬!この時期のを是非、お召し上がりください【お歳暮】和商市場...
10/16〜11/9のなまら北海どっとこむ更新状況
10/16〜11/9のなまら北海どっとこむ更新状況です。 10/20 芦別産・ゆり根2L2kg【期間限定商品】 を販売再開しました。 11/02 北海道産ししゃもメス【柳葉魚】・30入1c/sを販売再開しました。 11/02 北海道産ししゃもオス【柳葉魚】・30入1c/sを販...
「ナスの味噌和え」ととろろ芋に、ししゃも
今日の夕食は、白飯に「ナスの味噌和え」と山芋のとろろ芋とししゃもを焼いて頂きました。 ナスの味噌和えには、豚肉やピーマンも加えてあり、大変美味しかったです。 とろろ芋は、関節炎にも効果有りですし、ししゃもは、大好物でした。 大変美味しく頂きました。 ...
ししゃも
パパが苫小牧の辺りで、ししゃも寿司とししゃも汁に焼きししゃもを食べたそうです。ししゃも漁自体、10月から11月初めまでの限られた期間しか出来ないらしく、寿司(や刺身)は地元でもこの時期しか食べれないらしいです…大阪にも鵡川の大野商店から送ってくれました(...
鮨いちいとニルヴァーナ
今日はちょっと暖かく感じるわ この季節にしては気温は高めなんだね。 予報では夕方から雨らしいんだけどね、最近お天気がずれてる気がするよ。 ここず〜とコロコロと一日の天気が変化するの。 天気になったり、雨になったり。 流石に朝晩は寒いけどね(-_-;) 人...
【北海道珍味】にしん(鰊)の燻製とししゃもの燻製-ビールのつまみに合うよ!
【北海道珍味】にしん(鰊)の燻製とししゃもの燻製-ビールのつまみに合うよ! にしんの燻製は、身欠きニシンとは違い「やわらかく・食べ易い」をコンセプトに燻製品にしています。 ししゃもの燻製は、ししゃも特有の青臭さをうまく取り除いてたべやすくをコンセプトに燻製...
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にしん(鰊)の燻...
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